مشروم کی چٹنی - تیاری کے طریقوں

مشروم کی چٹنی دونوں گوشت آمدورفت اور ایک ابلا ہوا آلو، چاول یا buckwheat کے لئے بہترین ہے. ہم نے اس مضمون میں دی گئی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں تو اس ونمرتا تیار کریں، بہت آسان ہے.

ھٹی کریم کے ساتھ مشروم کی چٹنی

ضرورت کی تیاری کے لئے:

• مشروم، خشک - 60 G؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹے - آرٹ کے 2 چمچوں؛
• ھٹی کریم - آرٹ کے 4 چمچوں؛
• مکھن؛
• نمک، مصالحے.

مشروم کے پانی شامل کریں اور کچھ گھنٹوں کے لئے ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. ابھی ان drushlag ڈالتے ہیں اور ٹکڑوں میں کاٹ. پیل پیاز اور باریک کاٹ پھر کئی منٹ کے لئے کم گرمی پر propasserovat. اس کے بعد مشروم شامل کریں اور 16 منٹ کھانا پکانا، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. اب احتیاط سے ان آٹا ڈال اور اچھی طرح ملا. اس کے بعد، میں ڈال مشروم کے شوربے فوڑے اور ھٹا کریم شامل کریں. پھر وہ تمام چند منٹ ابالنے اور گرمی سے ہٹا دیں. مشروم کی چٹنی تیار ہے! یہ آلو آمدورفت کے لئے بہترین ہے.

کریم کے ساتھ مشروم کی چٹنی

تیار کرنے کے لئے:

• مشروم - 340 G؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیل - 3 چمچوں فن؛
• آٹے - آرٹ کے 3 چمچوں؛
• کریم (دودھ استعمال کیا جا سکتا ہے) - 220 ملی لیٹر؛
• پنیر - 120 جی؛
• نمک؛
• dill کے.

مشروم ابال اور ٹھنڈے پانی میں کللا. پھر ان کے پاس تیل اور باریک کٹی پیاز شامل کریں. یہ سب چند منٹ بھون، مسلسل stirring جبکہ ہے. ، آٹا شامل پھر کریم یا دودھ ڈال. grated پنیر شامل کریں اور 12 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. مطلوبہ طور پر آخر میں، نمک، کالی مرچ اور مصالحے شامل کریں. اس کے بعد کٹی dill کے ساتھ چھڑکی.

گوشت کے شوربے کے ساتھ مشروم کی چٹنی

ضرورت کی تیاری کے لئے:

• سفید مشروم - 160 G؛
• تیل - 2 چمچوں فن؛
• پیاز - نصف؛
• آٹے - آرٹ کے 1-2 چمچوں؛
• گوشت کے شوربے - 5-- ملی لیٹر؛
• ھٹی کریم - آدھا کپ؛
• نمک؛
• نیبو کا رس.

ابتدائی طور پر توے پیاز اور اجمودا ماضی میں کٹی پر گرم کیا جانا چاہئے. پھر 1-2 منٹ کے لئے آٹے اور بھون کے ساتھ چھڑکی. پھر آہستہ آہستہ شوربے اور ھٹا کریم ڈال. تمام 18 منٹ ابالنے کے اور مشروم، sliced اور پری protushennye شامل کریں. اس کا سٹو کے تمام کے ساتھ ساتھ، اور نیبو کا رس، کالی مرچ، نمک شامل کریں. ساس مچھلی، گوشت اور ابلا ہوا آلو کے ساتھ بہترین ہے.

مشروم اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ مشروم کی چٹنی

کھانا پکانے کے لئے مصنوعات:

• مشروم - 0.6 کلو؛
• پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹی کریم - 1 کپ؛
• ٹماٹر پیسٹ - آرٹ کے 1 چمچ؛
• کالی مرچ، نمک، خلیج کی پتی.

ابتدائی طور پر، آپ کو باریک تیل میں پیاز اور بھون کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے. پھر کئی منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ کٹی مشروم اور بھون شامل کریں. پھر آٹا، ٹماٹر کا پیسٹ، کریم، خلیج کی پتی، کالی مرچ، نمک شامل کریں اور پانی کے گلاس میں ڈال. اکثر stirring جبکہ تقریبا 18 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا. جب ہریالی کے ساتھ سجانے کی خدمت.

مشروم کے ساتھ مشروم کی چٹنی

تیار کرنے کے لئے:

• پانی - آدھے لیٹر؛
• گاجر - 1 PC؛
• مشروم - 340 G؛
• اجمود - 1 PC؛
• نمک، کالی مرچ؛
• آٹا.

سب سے پہلے آپ، مشروم دھونا اور گاجر کے ساتھ باریک کاٹ پھر اجمودا کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. یہ سب ایک برتن میں ڈال دیا اور درمیانے گرمی پر جگہ ہے. پھر آٹے کا ایک چمچ شامل کریں. سب کے بعد 18 منٹ کے ذریعے ایک ابال آتا ہے، آگ بند کر دیں. گریوی اعتدال موٹی، لیکن بہت مائع ہو جانا چاہئے. یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے!

مشروم گریوی

prigovleniya لئے کی ضرورت ہے:

• خشک مشروم - 2 کپ؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• کریم - 340 G؛
• نمک، مصالحے ذائقہ.

خشک مشروم کے ساتھ بھرے کرنا ضروری جائے ابلا ہوا پانی کے بارے میں 6 منٹ کے لئے اور مرکب، اور پھر کللا دوبارہ کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ بھرنے. اس کے بعد، چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد،، مشروم نچوڑ باریک کاٹ اور پین میں رکھ. آدھے گھنٹے کے لئے تھوڑا سا پانی ابالنا، خلیج. پانی evaporates جب، یہ تیل، پیاز باریک کاٹ، اور نمک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر کریم جب رکوع prizharitsya ڈال. گریوی ایک بہت سگندت اور سوادج ملتا ہے. گوشت کے پکوان، آلو اور پاستا کے لئے مناسب.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کک مشروم گریوی کے طریقوں میں سے ایک قسم کے ہو سکتے ہیں. اور یہ جو بہت سی ڈشز، مچھلی اور گوشت کی آمدورفت کے لئے ایک مزیدار اور مناسب ہے باہر کر دیتا ہے.