سٹیک اور انڈے

ہمارے ملک، بیف اور ویل میں، یا dips کے کی شکل میں استعمال کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، یا صرف ساس کی ایک قسم میں تلی ہوئی. یورپی ممالک اور امریکہ کے ممالک، سٹیک اور انڈے میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے.

اس سوادج اور غذائیت سے بھرپور کھانا بنانے کے لئے کئی اختیارات ہیں. لیکن بظاہر مختلف قسم کے باوجود، موروثی سٹیک اور انڈے ویل جس پر انڈے سنی طرف کا ایک ٹکڑا ہے. کچھ ترکیبیں الگ الگ کھانا پکانے کے گوشت، اور الگ الگ مشورہ دیتے ہیں - سٹیک اور توڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ ترکیبیں موجود ہیں ایک خام انڈے گوشت کے پاس پہلے سے ہی تقریبا ختم ٹکڑے پر اور تندور یا مائکروویو میں پکانا. آپ کا احاطہ کے ساتھ ایک اچھا پین ہے، تو اس سے تنگ ہے، آپ کو صرف ایک کچے انڈے ختم سٹیک کو توڑنے اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں. اس طرح انڈے جلدی درمیانے گرمی پر پکایا.

انڈے کے ساتھ Beefsteak گوشت کا ایک ٹکڑا کے طور پر تیار ہے، اور زمین گائے کے گوشت کی جا سکتی ہے. آپ عام گوشت سے ایک ڈش پکا کر رہے ہیں تو، آپ کو روایتی ہدایت کے مطابق یہ کرنا چاہئے، اور پھر انڈے سٹیک شامل کریں. ذیل میں سٹیک اور انڈے زمین گائے کے گوشت سے بنایا گیا ہے کہ ایک ہدایت ہے. اس صورت میں، گوشت بہت ٹینڈر اور رسیلی باہر کر دیتا ہے، تو یہ تلی ہوئی انڈے کے ذائقہ کے ساتھ بالکل blends. موجودہ کھانے کے اجزاء ضروری ہیں کے لئے (1 سرونگ پر مبنی): زمین گائے کے گوشت - 150 G؛ بیکن - 40 G؛ toasting کے لئے روٹی - 40 G؛ انڈے - 1 PC؛ ککڑی - 30 G؛ ٹماٹر - 40 G؛ لیٹش - 10-15 G؛ adjika - 30-40g؛ خوردنی تیل - 20 G؛ سبز پیاز، کالی مرچ اور نمک.

تیار زمین گائے کے گوشت کے بارے میں 1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی تعلقات ایک سرکلر ڈسک میں قائم ہے. crusts کے دینے کے لئے خوردنی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا تیار سٹیک. اس کے بعد یہ ایک تنگ ڑککن کے تحت آمادگی کے لئے لایا جاتا ہے. ٹوسٹ کے لئے روٹی کے سلائسین کے ایک پکا سٹیک کا سائز ہونا ضروری ہے کہ ایک دائرے کی مانند کاٹ. روٹی تھوڑا ٹوسٹر یا ایک خشک کڑاہی میں toasted. انڈے معمول کے مطابق "تلا ہوا انڈا" سبزیوں کے تیل میں پکایا جردی نقصان نہیں ہوشیار ہونے کی وجہ سے. ڈش مرچ اور نمک ذائقہ. پتلی بیکن بھون ایک کڑاہی میں سنہری کتتھئ تک.

مندرجہ ذیل کے طور پر کام کرتا ہے: دھونا اور لیٹش ٹکڑوں میں پھاڑ اور ایک لا carte ڈش پر پھیل obsushennye. ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی دلوانا اور کٹ بجتی ہے. ایک پلیٹ پر پھیل اس کے اوپر روٹی تیار - بیکن. بیکن ایک سٹیک آہستہ ایک تلی ہوئی انڈے پھیلانے جس پر ڈال دیا. تمام برتن سبز اور سبزیوں کے ساتھ سجایا جاتا ہے. ڈش adjika خدمات انجام دیں.

پیاز کے ساتھ ایک سٹیک - گائے کے گوشت یا ویل کے لئے سب سے زیادہ عام ہدایت. یہ tenderloin کے استعمال کیا جاتا ہے کے لئے کم sliced اور اچھی حوصلہ شکنی. نتیجہ ایک عظیم اور گوشت کا ایک پتلا ٹکڑا ہونا چاہئے. گوشت سے تلی ہوئی پیاز بجتی ہے قاش اور الگ الگ کھانا پکانے کے اختتام پر اس میں شامل کیا جاتا ہے. گوشت مرچ، نمک، (ذائقہ) اور پکی تک بھون ہلچل مختلف مصالحے شامل کیا. اس ڈش کے لئے بنا ہوا آلو اور سبزیوں کے سلاد کے کامل سائڈ ڈش ہے.

مغرب میں، یہ تقریبا ایک قومی ڈش سمجھا جاتا ہے. ہم ایک عظیم نام کے ساتھ ایک ڈش کے بارے میں بات کر رہے ہیں "خون کے ساتھ ایک سٹیک." ہم اس ڈش کو ابھی تک کافی پھیل نہیں کیا گیا ہے ایک تبدیلی کے لئے، کسی خود کے لئے یہ کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، اگرچہ ہے. اس کے لئے 3 ٹکڑے ٹکڑے کی ضرورت ہے. ویل meatballs کے، زمین کالی مرچ، نمک، خوردنی تیل. دھویا اور obsushennoe گوشت ہلکے bounces کے. ٹکڑے ٹکڑے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا رہے ہیں. مصالحہ جات کے شائقین ایک چھوٹا سا مسالا شامل کرسکتے ہیں. گولڈن براؤن تک دونوں اطراف پر مکھن تلا ہوا گوشت کے ساتھ ایک گرم skillet پر. بھون قدرے گلابی گوشت رہتا درمیانی پرت میں حاصل کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت کی ضرورت ہے. ٹھنڈا گوشت اس کے تمام ذائقہ کھو دیتا ہے اس کی وجہ یہ ڈش، صرف گرم خدمت کی ہے.