ہسپانوی آملیٹ: ہدایت

روٹی سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک سمجھا جاتا ہے ہسپانوی کھانا کی. یہ تقریبا تمام مقامی ریستوران میں خدمت کی ہے. اس پر مشتمل ہے کے آلو، پیاز اور انڈے. لیکن بہت سے تجربہ کار باورچیوں پنیر، ہیم، مکئی، سبز مٹر اور دیگر اجزاء کے ساتھ بنیادی ہدایت ہسپانوی ترتلا پورا کرتے ہیں. ڈش کے اس کے ذائقہ کے ساتھ زیادہ وشد اور سنترپت ہو جاتا ہے. آج کے مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ کو حقیقی ہسپانوی ترتلا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھیں گے.

روایتی آپشن

یہ پکوان کی تیاری کی ٹیکنالوجی اتنی سادہ بھی ایک نیا مسائل کے بغیر اسے سنبھال کر سکتے ہیں. ہسپانوی ترتلا کے کلاسک ہدایت اجزاء کا ایک مخصوص سیٹ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے کے بعد سے آپ کے گھر میں نہیں ہے کہ آیا پیشگی جانچ کرنا:

• انڈے کی ایک جوڑی.
• بڑے آلو.
• ½ پیاز.
• زیتون کا تیل کے ایک چمچ.
• نمک اور مصالحے.

ایسا لگتا ہے کہ کیونکہ اس سے اوپر کی مصنوعات کا ترتلا میں سے ایک ٹکڑا حاصل کی گئی تھی غور کرنا چاہیے. آپ لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد کو کھانا کھلانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تناسب ممکنہ صارفین کی تعداد کے مطابق میں اضافہ کیا جانا چاہئے.

عمل کی تفصیل

یہ ہسپانوی ترتلا کا سب سے آسان نسخہ ہے. گھر میں، یہ پکوان ایک گھنٹے سے بھی کم وقت میں تیار کیا جاتا ہے. لہذا، آپ سب کی ضرورت ہے - اجزاء کی اس سادہ سیٹ اور صبر کی ایک modicum. دھونا آلو پندرہ منٹ کے لئے کم از کم گرمی پر پتلی polukruzhochkami اور بھون میں کاٹا. اس بات کا یقین کر اسے تشکیل نہیں ہے کہ بنانے کے لئے اہم ہے ایک ھستا کرسٹ.

آلو کے ساتھ ایک کڑاہی میں پکایا بارے سات منٹ تک کٹی پیاز ڈال اور بھون کرنے کے لئے جاری، کبھی کبھار ہلچل نہیں بھولنا. ایک علیحدہ piala میں کوڑوں کی سزا خام انڈے اور سبزیاں اس میں شامل کر رہے ہیں. سب ایک کانٹا کے ساتھ ہلکے سے آلو ہیں mashing، اچھی طرح ملا.

ایک چھوٹی سی کڑاہی کے نیچے ایک چھوٹا سا زیتون کا تیل ڈال اور پلیٹ کے لئے بھیجا. یہ کافی گرم کیا جاتا ہے ایک بار، یہ آلو کے وزن کو پھیلانے اور تین منٹ کے لئے اسے تلا ہوا. بیٹس نے پھر ایک کم از کم کرنے کے لئے آگ اور وقت کے اسی رقم انتظار. فوٹو آپ نے آج کے مضمون میں دیکھیں جس سکتے ہیں احتیاط سے زائد کی باری ہے اور تقریبا تین منٹ کے لئے بھون دوسری طرف کے ساتھ بعد میں ہسپانوی آملیٹ ہدایت. سے browned کیک پین سے ہٹا دیا اور خدمت کر رہا ہے.

سبز مٹر کے ساتھ اختیار کے

آلو آملیٹ اس قسم کا سستا آسانی سے دستیاب اجزاء سے بنا. تقریبا تمام ان کی پینٹری کسی بھی محتاط مالک میں ہے. لہذا، یہ آلو کے ساتھ ہدایت ہسپانوی ترتلا کی وصولی کے لئے آپ کو بھی دکان چلانے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے کہ ممکن ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 8 خام چکن انڈے.
• 4 آلو.
• پیاز بلب.
• منجمد سبز مٹر کے 100 گرام.
• مرچ بند.
• زیتون کے تیل کے 200 ملیلیٹر.
• نمک اور کسی بھی مصالحے.

اعمال کی ترتیب

دھونا اور صاف آلو پتلی سلائسین میں کاٹا اور ایک گہرے برتن میں ڈال دیا. بھی پیاز کی نصف بجتی ہے اور نصف موجودہ زیتون کا تیل نہیں شامل کریں. یہ سب کچھ نمک اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کار رہا ہے.

، خوردنی تیل کے 50 ملیلیٹر-ڈالا پری تیار سبزیاں پھیلانے، اور تقریبا پندرہ منٹ کے لئے ایک اعتدال پسند گرمی میں رکھا ایک ڑککن کے ساتھ ان کا احاطہ ایک گرم کڑاہی میں، سب سے نیچے ہے جس کے لئے ہے.

دریں اثنا، ایک علیحدہ کٹورا ہے Whisk نمکین اور ذائقہ انڈے میں. پھر وہ اچھی طرح میٹھی مرچ کاٹ شامل کریں. اس ہدایت ہسپانوی ترتلا سبز مٹر کا استعمال شامل ہے کے بعد سے، پھر یہ اس کے اتحادیوں کے بارے میں سوچنے کا وقت ہے. یہ انڈے اور کالی مرچ کے ساتھ کٹورا میں شامل کیا جاتا ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر آلو بھیجا اور اچھی طرح ملا ہے.

ایک علیحدہ کڑاہی پر نتیجے میں انڈے سبزی مکس پھیلاؤ، خوردنی تیل اوشیشوں کے ساتھ greased، اور نچلے حصے پر یکساں طور پر پھیلا. یہ سب کچھ اعتدال پسند گرمی پر ڑککن کے تحت تیار کیا گیا ہے. تین منٹ بعد، کیک احتیاط کے حوالے کر دیا اور بھون دوسری طرف.

تندور میں اختیار

ہم آپ کی توجہ کو ذہنی ترتلا لئے قدم ہدایت کی طرف سے ایک اور سادہ سا قدم لاتے ہیں. ہسپانوی کھانا میں، ان کے برتن کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، لیکن وہ سب کی مصنوعات کی ایک بنیادی سیٹ کی موجودگی کی ضرورت ہوتی ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 3 خام چکن انڈے.
• 12 آلو tubers.
• 3 پیاز بلب.
• ½ / ے میں گندم کے آٹے کے کپ.
• ایک انڈے کی زردی.
• نمک، مصالحے، روٹی crumbs اور خوردنی تیل.

کھانا پکانے الگورتھم

دھونا اور صاف آلو نمکین پانی میں جوش دے، اور اس کے بعد ایک puree میں یہ ساننا. semicircles کاٹا اور گرم سبزیوں کے تیل میں تلی ہوئی جھکنا. جیسے ہی اس نے حاصل ایک سنہری رنگ، ہے REMOVED سے حرارت.

ختم چٹنی آٹے، خام انڈے اور browned پیاز شامل کریں. یہ سب کچھ ملا ہے اور پھیل ایک بیکنگ شیٹ پر، breadcrumbs کے ساتھ چھڑکا اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ greased. تندور میں ایک ہسپانوی ترتلا تیار کریں. آلو بڑے پیمانے پر گندا انڈے کی زردی کی گرمی کے علاج کے آغاز اور ری سائیکل dogotovku کرنے کے بعد اس ڈش کے لئے ہدایت ہے کہ بیس منٹ میں دلچسپ ہے. یہ چال ترتلا کی بدولت ایک خوبصورت سنہری کتتھئ حاصل. خدمت سے پہلے آپ کو ھٹا کریم ڈال کر سکتے ہیں.

پنیر اور بیکن کے ساتھ اختیار کے

ایک خاندان ناشتا کے لئے ترتلا مثالی اس طرح. یہ کافی دل اور بہت flavorful حاصل کی جاتی ہے. یہ ہدایت کی ضرورت ہوتی ہسپانوی ترتلا میں استعمال بہت معیاری مصنوعات نہیں ہے. تو اس سے پہلے کہ آپ کے موقف کے اوپر چولہا، ہو جائے اس بات کا یقین کرنے کے لئے نظر آتا ہے تو آپ کے پاس ہے سب کچھ آپ کی ضرورت کو اوپر آپ کی انگلی. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• بیکن کے 30 گرام.
• آلو tubers کے جوڑے.
• پنیر کے 100 گرام.
• 3 خام چکن انڈے.
• 50 گرام کی تازہ پالک.
• پیاز بلب.
• لہسن لونگ کی ایک جوڑی.
• نمک اور کسی بھی خوشبودار مصالحے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

دھونا آلو ان جیکٹس، ٹھنڈا اور کھلی میں پکا. coarsely کٹی بیکن تلی ہوئی گرم پین میں، اور تین منٹ کے بعد پتلی پلیٹ لہسن (مذہب) سے شامل کر دی گئی. پھر پیاز نصف بجتی ہے کے پھیلاؤ نہیں تھا اور وہ سے browned جب انتظار کریں.

پھر ایک کڑاہی میں diced آلو، ایک چھوٹی سی مرچ مرچ، کٹی والدین اور پنیر کی سلائسین ڈال دیا. یہ سب احتیاط سے ہلایا جاتا ہے خام، پہلے سے پیٹا انڈے اور Bates کی آگ انڈیل دیا. تین منٹ بعد، کیک وندا ہے اور آہستہ بھون دوسری طرف.

منجمد مکئی کے اختیار کے

یہ بہت غیر معمولی سوادج اور صحت مند ڈش ہے. اس سے مشابہ ایک کھیر اور scrambled انڈے میں ایک وقت. کے لئے آلو کا ترتلا ہسپانوی یہ ہدایت کہ تقریبا یقینی طور پر آپ کی پاک نوٹ بک کے گھر کے صفحات پر ہو جائے گا اتنا آسان نہیں ہے. یہ پکوان کی آپ کو ضرورت گے کی تیاری کے لئے:

• آلو 400 گرام.
• رنگا رنگ گھنٹی مرچ کی ایک جوڑی.
• 400 گرام کا پکا ہوا ٹماٹر.
• 8 انڈے.
• لہسن کے 6 لونگ.
• منجمد مکئی 200 گرام.
• نمک، تمام مصالحے اور جڑی بوٹیاں.

الگورتھم

دھویا اور کھلی آلو، پتلی سلائسین میں کاٹ رہے ہیں وقتا فوقتا بھول نہیں stirring کے، خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں ایک گرم کڑاہی پر بھیجا اور تلی ہوئی ہیں. اس بات کا یقین کر اسے قدرے نرمی پیدا کیا جاتا ہے کہ بنانے کے لئے اہم ہے، لیکن نصف بیکڈ رہے.

تقریبا دس منٹ کے بعد کٹی میٹھی مرچ، کٹی لہسن، نمک اور مسالا (مذہب) بھیجا. تمام اچھی طرح مکس اور اعتدال پسند گرمی پر بھون کرنے کے لئے جاری. پانچ منٹ کے بعد، مکئی kernels اور ٹماٹر سلائسین منجمد سبزیاں شامل کریں. آلو ایک کڑاہی میں، نرم ہوتے ہیں اور ہلکے سے نمکین انڈے کوڑے ڈالا بار. ایک بار جب مستقبل ترتلا حاصل ایک خوبصورت سنہری رنگ، آہستہ موڑ سے زیادہ اور بھون دوسری طرف. خدمت سے پہلے، ٹکڑوں میں کاٹا اور پلیٹیں پر باہر رکھی.

ٹونا اور بروکولی کے ساتھ اختیار کے

یہ ڈش ایک انتہائی سادہ عمل میں تیار کیا جاتا ہے. یہ نہ صرف گرم خدمت، لیکن فارم ٹھنڈا کر سکتے ہیں. یہ ہدایت ہسپانوی ترتلا پچھلے ورژن سے تھوڑا سا مختلف ہے. اسے لاگو کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• کلو آلو.
• 7 انڈے.
• بڑی پیاز بلب.
• میٹھی گھنٹی مرچ.
• بروکولی کے 200 گرام.
• ڈبہ بند ٹونا کے بینک.
• نمک، خوشبودار مصالحے اور بہتر خوردنی تیل.

دھونا اور صاف آلو سینٹی میٹر سلائسین کاٹا اور پہلے ہی ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈالا گیا ہے جس میں ایک گرم کڑاہی، کے لئے بھیجا. کم از کم اس کی تیاری میں آگ، کبھی کبھار ہلچل نہیں بھولنا. الو اس کی سطح سے قائم سے browned کرسٹ پر اس کی اجازت نہیں، ابالنا کرنے کی ضرورت ہے.

یہ تیار ہے جب تک، آپ کو دیگر مصنوعات کر سکتے ہیں. دو سو بیس ڈگری پر پکایا دھویا مرچ، جلد، بیج اور تنے سے آزاد ہے، ٹھنڈا. اس کے بعد یہ ہے کٹ میں چھوٹے کیوب اور بھیجا کرنے پلیٹ.

florets حصہ میں دھویا بروکولی، کھولتے ہوئے پانی کے ٹینک میں ٹھوس ٹانگوں اور بلانک سے آزاد. فوری طور پر اس کے بعد، یہ برف پانی، obsushivayut کی ایک کٹوری میں ڈوبا اور کالی مرچ کے لئے بھیجا جاتا ہے. دھویا اور بہتر خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں پیاز saute کٹی، گرمی سے ہٹا دیں اور سبزیوں کے باقی میں شامل کریں.

حجم ایک کٹوری انڈے سے شکست دی اور انہیں ایک کانٹا مچھلی، پہلے بینک میں موجود تمام رس ملا دیا گیا ہے جس کے ساتھ میشڈ پھیل گیا. (مذہب) بروکولی، سرخ شملہ مرچ، پیاز اور آلو رکھ دیا گیا تھا. تمام آہستہ ملا ایک روایتی toothpick کے ساتھ، ایک preheated پین کے لئے بھیجا بید کئی مقامات پر اور ایک کم از کم آگ کے لئے چھوڑ دیں. چند منٹ بعد ترتلا آہستہ ختم باری اور بھون دوسری طرف.

اس ڈش کا ایک حصہ مچھلی اور سبزیوں کی کافی مقدار موجود ہے کے طور پر، یہ سب سے بہتر نہ صرف بالغوں کے لیے بلکہ بچوں کے مینو کے لئے مناسب ہے. لہذا، ایک کم وقت اور کچھ کوشش خرچ، آپ کو اس کے خاندان کو کھلانے کے لئے ایک سوادج اور تسلی بخش ہو سکتا ہے.