گرین ٹماٹر. بلاکس

گرین ٹماٹر سب سے زیادہ عام سبزیوں کی ثقافت ہے، جس میں وٹامن سی کی اعلی مقدار کے لئے قابل قدر ہے. ٹماٹر میں غذائی اجزاء کی مقدار مختلف ہوتی ہے، لیکن اس میں مختلف قسم کے وٹامن سی، بی کارتوین، مالک اور سائٹرک ایسڈ، مختلف معدنیات اور دیگر وٹامن.

اس کی ساخت کا شکریہ، وہ تیزی سے طبی غذا میں استعمال ہوتے ہیں . ٹماٹر، مناسب غذائیت اور ادویات کے ساتھ، پیٹ اور آنتوں، دل اور خون کی برتنوں کی بیماریوں کے ساتھ، لوگوں کو موٹاپا، میٹابولک اور نمک چالوں کی خرابیوں میں مدد ملے گی.

اس کو محفوظ کرنے کے لئے وٹامن سی کے ساتھ گرین ٹماٹر زیادہ بہتر ہوتے ہیں، کم سے کم گرمی علاج کے مختلف طریقوں کو استعمال کرتے ہیں. اس سبزیوں سے برتن مفید اور سوادج ہیں، اور کسی بھی تہوار کی میز پر بالکل ناشتا کے طور پر بالکل مناسب ہے. گرین ٹماٹروں سے انشاءاللہ اکثر گرمی کے علاج کے بغیر پکایا جاتا ہے، گنتی نہیں گنتی، لہذا وہ مکمل طور پر تمام ضروری مادہ کو برقرار رکھتی ہیں.

چھلانگ کی ترکیبیں

گرین ٹماٹر، جارجیا میں مریض

• ایک کلو گرین ٹماٹر؛
• کھلی اخروٹ کا نصف گلاس؛
• لہسن کا ذائقہ
• گرم مرچ کا نصف پوڈ؛
• کنڈی کے بیجوں کا ایک چمچ؛
• ایک چمکدار خشک مٹی
• نصف ایک تیز اور تلراگن
• سرکہ کا نصف گلاس.

پانی کے نیچے سبز ٹماٹر دھونے، ابلتے پانی ڈالیں اور بیس منٹ کے لئے اصرار کریں. چار حصوں میں کٹائیں. گری دار میوے، لہسن اور مرچ ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پیسنا، جوس کا رس. اس رس میں مصالحے اور سرکہ شامل کریں، مکس. تیار جاروں میں ٹماٹر رکھو، ٹماٹر کے درمیان لہسن اور مرچ کے ساتھ گری دار میوے کو رکھیں. رس کے ساتھ اوپر. بینکوں کو ایک سرد جگہ میں موڑ اور ڈال دیا. جب ٹماٹر پیلے رنگ بدل جاتے ہیں، تو آپ ان کو کھا سکتے ہیں.

گرین ٹماٹر اٹھایا کلاسیکی

ایک لیٹر پانی کے لئے:

• سرکہ کے نو سو ململ
• دو سو گرام چینی؛
• ایک سو گرام نمک؛
• دو laurushki؛
• سکھرا ہوا مرچ کے دس ٹکڑے ٹکڑے؛
• خشک، گرم سرخ زمین مرچ کے دس گرام؛
• ایک کلو پیاز.

ٹماٹر دھونے اور سینٹی میٹر موٹی، چھیل پیاز اور پتلی کاٹنے کے بارے میں سلائسین میں کاٹ دیں. پیاز کے ساتھ ٹماٹر ایک کٹورا میں رکھا جاتا ہے اور مندرجہ بالا اجزاء سے ٹھنڈے ہوئے اچار کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. فرج میں آٹھ گھنٹوں کے لئے زور دیا، پھر اچھال ملائیں، اور ٹماٹر ایک جار میں رکھو، اچھال کھول اور دوبارہ ٹماٹر ڈال، لیکن پہلے ہی گرم. بکسیں ان کے سائز پر منحصر ہے، بیس منٹ تک موڑ اور پادری.

پولش میں گرین ٹماٹر کھا لیا

• ایک کلو ٹماٹر؛
• ایک سو گرام پیاز؛
• بڑی نمک کی چھٹی گرام؛
• آٹھ سو ململ پانی؛
• سر سیر کے تین سو مل
• چینی کا پچاس گرام؛
• خشک پتی ذائقہ.

ٹماٹر کاٹ اور ایک کٹورا میں ڈال، سب سے اوپر نمک چھڑک اور پیاز ڈال، سلائسس میں کاٹ. ہم ایک دن کے لئے فرج میں ڈال دیا. ٹماٹروں کے بعد متاثرہ ہونے کے بعد، نتیجے کا رس ضم. پیاز کے ساتھ ساتھ ٹماٹر ابلتے ہوئے اچار میں ڈالے جاتے ہیں، تقریبا تین منٹ کے لئے ابال اور کین میں ڈال دیا جاتا ہے. بیس منٹ تک پیسٹورائزڈ، کر سکتے ہیں کی صلاحیت پر منحصر ہے.

لہسن کے لئے لہسن، پیاز اور گاجر کے ساتھ گرین ٹماٹر

• ایک کلو گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ پر؛
• تین کلوگرام ٹماٹر؛
• سرک کے ایک سو ملی ملی میٹر؛
• نمکین
• لہسن کا نصف سر؛
• مرچ؛
• نصف لیٹر ناکافی تیل.

ٹماٹر کاٹنے والی سلائسیاں، پیاز اور مرچ بجتی ہیں، لہسن کا پتلی کٹا. گٹروں پر تین گاجر. سبزیوں کو ایک چٹان میں مخلوط کیا جاتا ہے، مکھن اور سٹو تیار کرنے تک شامل، موسمی اور سرکہ شامل کرنا. ہم ٹھنڈا کرتے ہیں، بارہ گھنٹے تک زور دیتے ہیں اور بینکوں کو منتقل کرتے ہیں. بینکوں کو پائیدارجائز کیا جاتا ہے، سرد جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

سبز ٹماٹروں سے کھانا پکانا کھانا پکانا آسان نہیں بلکہ آپ کے جسم کے لئے بھی مفید ہے.