اطالوی lasagna: گھر میں مائنڈ گوشت کے ساتھ ایک ہدایت

اطالوی کھانا مختلف قسم کے مزیدار آمدورفت کے لئے مشہور ہے. اس کے موتیوں میں سے ایک لسانگنا ہے. گھر میں معدنی گوشت کے ساتھ ہدایت کلاسک سمجھا جاتا ہے، لیکن سبزیوں کے لئے ڈش پکایا جا سکتا ہے، اور یہاں تک کہ میٹھا کی شکل میں. بھرنے میں آپ اپنے ذائقہ میں کسی بھی اجزاء کو شامل کرسکتے ہیں. ہدایت کی سادگی ختم ٹیسٹ کا استعمال کرنے کا ایک موقع فراہم کرتا ہے. تو، اطالوی lasagna کیا ہے؟

گھر میں معدنی گوشت کے ساتھ ہدایت

اس ڈش کے کلاسک ورژن میں مائنڈ گوشت اور بیچمیل چٹنی شامل ہے. آپ کو مکمل لیزاگنا کے بارہ شیٹ، چار ٹماٹر، دو پیاز، لہسن کے تین لونگ، 7 سو گرام مائنڈ گوشت، پنیر، سویلین، مرچ، سبزیوں کا تیل، نمک کی ضرورت ہوتی ہے. چٹنی کے لئے، ایک لیٹر دودھ لے لو، ایک سو گرام مکھن، ایک سو گرام آٹا، غذائیت اور نمک. اگر مطلوبہ ہو تو، مادہ شدہ گوشت کے ساتھ گھر لیزاگنا پالنا یا تلی ہوئی مشروم کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.

چھڑی اور ٹھیک ٹھیک کاٹ پیاز اور لہسن. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی میں چمکتے ہیں اور جلد سے چمکتے ہیں، ایک بلینڈر میں گوپ یا آسانی سے پختہ طور پر کاٹ دیتے ہیں. پنیر کو گرے پر ڈالیں. میوے ہوئے گوشت کے ساتھ سبزیوں کا تیل پر پیاز شامل کریں، پانچ منٹ کے لئے ٹماٹر، بیسل، لہسن، مرچ، نمک اور ابھرتے ہوئے شامل کریں. یہ بھرنے والا، جو اس بات کا یقین کرتا ہے کہ آپ کو مزیدار اور اطمینان بخش لسانگنا ملے گا.

گھر میں معدنی گوشت کے ساتھ ہدایت کا بھی چٹنی کا استعمال ہوتا ہے، جو الگ الگ تیار ہے. اس کے لئے، آپ کو پین میں آٹا بھرا کرنے کی ضرورت ہے، تھوڑا سا دودھ میں اس میں ڈالیں، مسلسل ہلکا پھلکا لگانا تاکہ موٹی موٹی تک نہ ہو. نٹیم اور نمک شامل کریں، مرکب کریں، اور آپ کے بیچمیل تیار ہو.

بیکنگ ڈش میں لاسگنا کے چار چادریں ڈالیں، ان پر نصف بھریں، تیسری چٹنی ڈالیں اور تیسرے پنیر چھڑکیں. مرحلے کو دوپہر دیں، چادروں کی آخری پرت کے ساتھ احاطہ کریں اور باقی چٹنی ڈالیں. ہم لیسگنا کو گوشت کے ساتھ پچاس منٹ کے لئے ایک سو پچاس ڈگری کے درجہ حرارت پر تیار کرتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں. کھانے سے پہلے دس منٹ کے لئے باقی چیزیں پنیر کے ساتھ باقی پنیر چھڑکیں.

ڈش کا ایک غیر معمولی ورژن

آپ نے پہلے سے ہی پتہ چلا ہے کہ کلاسک اطالوی لسانگنا کیا ہے. گھر میں مائنڈ گوشت کے لئے ہدایت بہت اچھی ہے، لیکن آپ یہ ڈش کھانا پکانے کے مکمل طریقے سے مختلف کوشش کر سکتے ہیں. سبزیوں کے لئے یا روزہ کے دوران یہ اچھا ہے. لاسگنا کی چادریں، دو انڈے پلٹائیں، ایک سو پچاس گرام کا پنیر، پائن گری دار میوے کے پچاس گرام ، زیتون کا تیل، چار ٹماٹر، گرے پیسمین، تلسی، نمک، مرچ. کھینچیں، کھینچیں اور ایک سینٹی میٹر کے موٹے، نمک اور جگہ کے سلائسیں میں تیس منٹ تک دبائیں. اس کے بعد، ان کو خشک کرو اور زیتون کے تیل ڈال دو، پکا تک پینے میں بھڑکیں. پائن گری دار میوے کے ساتھ، اور ایک فورک کے ساتھ دباؤ ہلانا. تندور ایک سو پچاس ڈگری تک تندور فارم سے تیل کے ساتھ چکنا دیں، لاسگنا کی چادروں کی پرت، انڈے پلٹینٹس، پنیر، گری دار میوے، ٹماٹر خالص اور تلسی کے ساتھ احاطہ کریں، تہوں کو کئی دفعہ دوبارہ بارش کریں، نصاب کے ساتھ چھڑکیں اور تقریبا ایک گھنٹہ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، تلسی سے سجاوٹ. آپ کو مزیدار لسانگنا مل جائے گا. گھر اور اس کے سبزیوں میں گوشت کی گوشت کے لئے ہدایت آپ کو اپنی روزانہ کی خوراک میں تھوڑی اطالوی روح لانے میں مدد ملے گی.