مشرقی شامیہ: کس طرح پکانا؟

شرما ( شیورما ، شرما) ایک مشرقی ڈش ہے، جس میں ساخت اور ظہور میکسیکن برٹٹو کی طرح ہے. یہ تیاری میں ناقابل یقین ہے اور سب سے تیز آمدورفت کی قسم سے تعلق رکھتا ہے. مشرقی ممالک میں، صرف میمن یا اونٹ گوشت بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن روسی پاک ماہرین کو مختلف قسم کے گوشت کا استعمال کرتے ہیں. کورس میں بنیادی طور پر چکن ہے. یہ دستیاب، کم کیلوری اور سوادج ہے. چکن کا گوشت، ایک غذائیت اور رسیلی شوارمہ حاصل کیا جاتا ہے. گھر میں ایک حقیقی شواہد کیسے پکانا، ہم ذیل میں بتائیں گے.

اس ڈش کے لازمی اجزاء مختلف مصالحے ہیں، اور تیز، بہتر. عام طور پر سیاہ، لال مرچ، ہلکی اور زرا شامل ہیں. بہت ساری سبزیاں ہیں: گلی، اجمی اور سرزمین - وہ شرما تازگی دیتے ہیں. ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے، سبز پیاز اور لہسن کو شامل کیا جا سکتا ہے. مشرق وسطی میں، نہ ہی میئونیز اور کیچپ موجود ہے - یہ ٹیکنالوجی صرف روس کے تاجروں سے منحصر ہے جنہوں نے عمل کو آسان بنانے اور کھانا پکانے کا وقت کم کرنے کے لئے اپنے بدعت کو متعارف کرایا.

رسابندی کے لئے، لہسن کے ساتھ کیفیر یا ھٹی کریم چٹنی کے ساتھ ڈش ڈالا جاتا ہے. اصول میں، شامیہ کی تیاری پر بہت سے تشریحات موجود ہیں . موسم گرما میں، آپ پیٹا کی روٹی میں صرف تازہ سبزیوں کو ڈال سکتے ہیں - آپ کو سبزیوں کی شرما مل جائے گی . سبزیوں کا برتن کیسے کھانا پکانا؟ یہ بہت آسان ہے. ہم کسی بھی سبزیاں لیتے ہیں اور لالچ میں لپیٹتے ہیں - کچھ بھی پیچیدہ نہیں ہے. مچھلی، گوشت نیم مصنوعات یا عام ساسیجوں کے ساتھ گوشت تبدیل کیا جاسکتا ہے - فوری ہاتھ پر ایک سادہ ناشتا. اور گوشت سے مزیدار شوارمہ تیار کرنے کے لئے، آپ ذیل میں سیکھیں گے.

مصنوعات: چکن فلٹ (100 جی)، آلو (2 پی سیز.)، مردہ شدہ ککڑی (5 بجتی)، ٹماٹر، کوریائی گاجر (ایک جوڑی چمچ)، پنیر (100 گرام)، مرچ، ڈیل، کوریہ، کالی مرچ، آرمینیا لابش. لال خریدنے سے پہلے آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ سوراخ کے بغیر پوری ہو. اگر مطلوبہ ہو تو، یہ ایک کھلی آٹا سے خود کو گھر میں تیار کیا جا سکتا ہے. جی ہاں، اور کوریائی سلادوں کو تازہ ککڑیوں کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، لہذا یہ زیادہ فائدہ مند شرما ہوگا. اس کے لئے لہسن کی چٹنی بنانے کے لئے، ہم بتائیں گے.

لہذا، گوشت کی چھوٹے کیوب کاٹ دیں. یہ ایک چکن لینے کے لئے ضروری نہیں ہے، بالکل گوشت کسی ڈش کے لئے مناسب ہے. سبزیوں کے تیل میں چکن کا فلال بھری، کشتی اور مرچ شامل کریں. آلو پتلی بلاکس میں کاٹتے ہیں، جیسے فرش. تیل کی بڑی مقدار میں بھری ہوئی اور اضافی چربی کو روکنے کے لئے نیپکن ڈال دیا. نمکین ککڑی مگ میں کاٹتے ہیں. ہم پنیر کو گرے پر پھینک دیتے ہیں.

ہم پیٹا کی روٹی تیار کرتے ہیں، وسط میں ہم تمام اجزاء پھیلاتے ہیں، گرین کو کاٹتے ہیں اور اسے ایک رول کی شکل میں لپیٹ دیتے ہیں. آپ خدمت کرنے سے قبل بھرا کر سکتے ہیں. مائکروویو تندور میں دوبارہ دوبارہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. یہ کس طرح مزیدار شاورما باہر نکل گیا. اس کے لئے مناسب چٹنی کھانا پکانا. بہت آسان، اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

50 کفیر، ھٹی کریم، میئونیز کا 50 جی؛

- کرنل، کری، مرگی، اجمی، ڈیل، کالی مرچ؛

لہسن (6 دانتوں).

لہسن سے باہر نکلیں، تمام اجزاء کے ساتھ ملائیں، ریفریجریٹر میں ڈال دیں. یہاں ایک shawarma اور اس کے لئے چٹنی مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے یہاں ہے. شرما سفید اور سرخ ساس کے لئے مناسب ہے. ریڈ کے لئے، آپ کوچکی یا ٹماٹر پیسٹ لے لو، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل سکتے ہیں. اور جو لوگ کھانا پکانے کے لئے بہت سست ہیں، کسی بھی سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں.