چکن کا دوسرا برتن

ہمارے ملک میں چکن کا سب سے زیادہ مقبول گوشت ہے. یہ مزیدار، ٹینڈر، غذائیت ہے. اور تم اس سے کتنا کھانا پک سکتے ہو چکن غذائیت کی مصنوعات پر منحصر ہے، یہ کم کیلوری ہے اور ان لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے جو اضافی پونڈ کھونا چاہتے ہیں. چکن سے کون سا دوسرا کورس پکایا جا سکتا ہے؟ ان میں سے کچھ یہاں ہیں:

دوسرے برتن چکن سے ہیں. ایک skillet میں fillet کے لئے کی ترکیبیں

1. پنیر کی کرسٹ میں فلٹ

400 گرام چکنائی چکن کے پھولوں کو تقریبا دو سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے.

کیلی. چار بڑے چمچوں کے ساتھ مل کر آٹا دو بڑے چمچیں، تاکہ وہاں کوئی پھیپھڑوں نہ ہو. اس بڑے پیمانے پر 100 گرام پنیر کو شامل کریں، ٹھیک جھاڑی پر کٹا. نمک، مرکب.

تیاری چکن کا ہر ٹکڑا ایک بیٹر میں ڈوبا اور پہلے سے ہی گرم فرینگ پین پر پھیلانے کے لئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. دونوں اطراف پر بھرا ہوا جب تک کہ ایک خوبصورت کرسٹ قائم نہ ہو، تقریبا پانچ منٹ ایک طرف. اگر اضافی طور پر، گوشت خشک ہو جائے گا.

2. نگل

ضروری تعداد میں پکا ہوا نگیٹس کی بنیاد پر استعمال ہونے والی فائلوں کی تعداد. 800 گرام کے فاصلے پر لے لو، چھوٹے اور بہت موٹی ٹکڑے ٹکڑے، ہر موسم اور نمک کے ساتھ موسم میں کاٹ. نمک کی چوٹی کے ساتھ ایک چکن انڈے مارو. روٹی کی الماری کے ساتھ ایک کٹورا تیار کریں.

تیاری چکن کا ہر ٹکڑا ابتدائی طور پر انڈے میں ڈوبا جاتا ہے، اور اس کے بعد روٹی کاک میں مناسب طریقے سے روکا جاتا ہے اور فوری طور پر ٹکڑوں کو ایک گرم پانی میں بھیجتا ہے. درمیانے گرمی پر بھروسہ کریں، اگر چھوٹے ہوجائے تو پھر غصہ خراب نہیں ہوجائے گا. پانچ منٹ کے لئے ہر طرف مڑیں، ڑککن نہ ڈھانپیں.

چکن سے یہ دوسرا برتن مکمل طور پر آلو کے ساتھ ملتا ہے، خاص طور پر اگر یہ گہری فیری میں پکایا جاتا ہے.

چکن سے ہلکے کھانے

1. بیر ساس میں

چکن کے پھول کے چار سلائسیں لے لو، پانچ ٹکڑوں میں ہر کٹ. تمام حصوں کو پلم چٹنی (صرف آدھے کپ) سے نمٹا جاتا ہے، 20 منٹ کے لئے مریض چھوڑ دو.

لہسن کی لچ کو کچل دیا جاتا ہے اور سبزیوں کا تیل، 30 سیکنڈ کے لئے بھرا ہوا بھری ہوئی تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر رکھتا ہے، لہذا لہسن لے لو اور آگ بند نہ کرو. چلو کو دھونا اور اسے خشک کرنے دو، یہ بالکل ٹھیک نہ ہو اور اسے بھری ہوئی پین میں ڈال دیں جہاں لہسن کی بنا ہوا ہو. صرف دو منٹ کے لئے بھرا ہوا، احاطہ کریں اور تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہونے دو.

اس دوران، ہر طرف آٹھ منٹ کے لئے اٹھایا گوشت، بھری ہوئی گوشت.

گرینوں سے گرینوں پر گرین کو پھینک دیں، اس پر پھیلنے کے ٹکڑے ٹکڑے کریں. آپ خدمت کر سکتے ہیں!

2. چکن سے پیتل

جلیٹن کے 25 گرام سرد پانی میں گزرتے ہیں، آدھے گھنٹوں تک کھڑے ہونے دیں، پھر اسے 400 گرام گرم چکن میں پھینک دیں، آگ لگائیں جب تک کہ جلیٹن مکمل طور پر منحصر ہوجائے، پھر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 0.5 ملی میٹر کی پتلی پرت میں کچھ جیلی ڈالو. ایک وسیع ڈش میں، ریفریجریٹر میں نصف گھنٹے کے لئے ڈال دیا.

150 گرام چکن کے پھول بھری ہوئی، پھر گوشت کی چکی کے ذریعے دوگنا گزریں، گوشت میں 50 گرام مکھن شامل کریں، نمک، مرچ اور نٹیم کے ساتھ موسم شامل کریں.

پتلی سلائسس میں 500 گرام ابلا ہوا فلٹ کاٹا اور جیلی پر ڈال دیا، ہر ٹکڑے کے اوپر اوپر کی شکل میں ڈال دیا. ٹماٹر سلائسس اور گرین کے ساتھ سجانے کے، باقی جیلی ڈال اور سردی میں آخر تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.

چکن سے اس طرح کا دوسرا کورس صرف مزیدار نہیں بلکہ شاندار ہے. وہ خوش ہوں گے.

اور فوری طور پر کیا یاد ہے، اگر ہم چکن سے سب سے زیادہ مزیدار برتن پر بحث کریں گے؟ بالکل، بھرے چکن!

اسے حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک سے زیادہ ایک سے زیادہ کلو گرام وزن کرنے کی ضرورت ہے، چھاتی کے ساتھ جلد سے جلد کی جلد کاٹنا، جوڑوں کو توڑنے اور مکمل طور پر چھاتی کو کاٹ دیں. 600-700 گرام آلو، چھیلے ہوئے، کیوب اور نمک میں کمی.

بھرنے کے بعد، چکن کی گردن کو سلائی یا باندھا کرنے سے پہلے، دوسری صورت میں تمام مواد گر جائے گی. اب آلو چکن میں ڈالیں، اس کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا مکھن ڈالیں. پیٹ سلائیڈ ہے. میئونیز، لہسن اور مصالحے کے مرکب کے ساتھ چکن کا احاطہ کریں، ایک گھنٹہ کے لئے پکانا، سیب نیچے لے لو.

بون اپیٹیٹ.