نسخہ پرچ

سب سے امیر پروٹین کھانے کی اشیاء میں سے ایک کو grouper سمیت مچھلی، ہے. ترکیبیں کے بہت سے ہیں، ان میں سے کچھ آپ کو اس مضمون میں مل سکتے ہیں.

نسخہ پرچ

واضح باس سر پر دم سے سمت میں ترازو پر 500G وزن. انتڑیوں، سر اور دم کاٹ کر ضائع کر رہے ہیں. کالی مرچ، تلسی، اوریگانو، نمک اور ادرک: حیربس اور سپئسس کے پرچ امتزاج گھسنا. آدھے گھنٹے کے لئے ملتوی. پیاز صاف اور پتلی سلائسین میں کاٹا. ان مرچ، نمک، اور سرکہ ڈال.

پیل اور کیوب گاجر، 2 آلو اور گھنٹی مرچ میں کاٹ. سبزیاں تقریبا مکمل بیکنگ کے لئے تندور میں ایک بیکنگ شیٹ اور جگہ پر پوشیدہ ہے.

باہر تیل زیتون کے ساتھ ایک پین میں ڈال نمکین پیاز یہ نرم بنانے کے لئے 10 منٹ.

2 ٹماٹر سلائس اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں تلسی اور اجمودا.

ایک بیکنگ پرچ، آلو، پیاز، گاجر، مرچ سے گھرا پر پوشیدہ ہے. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور زیتون کا تیل کے ساتھ چھڑکی. یکساں طور پر ٹماٹر باہر پھیلانے کے لئے ہے، ایک چھوٹا سا گرم پانی ڈال اور پکانا ڈال دیا. 45 منٹ کے بعد تندور بند اور جیتون کے ساتھ ڈش سجانے.

ایک ہدایت پرچ

اچار تیار: ایک کٹوری میں grated نیبو چھیل اور کالی مرچ، thyme کے، اوریگانو، نمک کی ایک چائے کا چمچ ڈال. 20 جی شامل کریں زیتون کا تیل اور نیبو کا رس کے 20 جی. 800G fillet کے کٹ پرچ ٹکڑوں میں اور پین پر ڈال اچار، تیل میں ڈوبا. ایک تندور میں 15 منٹ کے لئے رکھ، اور پھر پلیٹوں میں توسیع کی اور خدمت.

ہیم کے ساتھ ہدایت پرچ

2 پرچ وزن 500 G نمک اور انہیں مرچ کاٹ کرنے کے لئے، ایک گھنٹے کے لئے فرج میں نیبو کا رس اور جگہ ڈال، تاکہ وہ مسالیدار. refractory کی گلاس سڑنا کے نیچے ڈال زیتون کا تیل. طویل سٹرپس ہیم کی 150 جی کاٹو. breadcrumbs میں پرچ رول، ہیم کے ساتھ چیزیں اور شکل میں ڈال دیا. پیل اور آلو کی 2 کلو کے سلائسین میں کاٹا. مچھلی، نمک کے ساتھ موسم کے کور اور اچار اور میئونیز کے اوپر ڈال. زیتون کاٹنا اور انہیں ایک ڈش چھڑک. ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.

ایک ہدایت پرچ، آلو اور بیکن کے ساتھ stewed

کلوگرام کاٹا اور شوربے کھانا پکانے کے لئے پانی کا ایک برتن میں سر ڈال کرنے perches کے. آلو کے 6 سلائسین کاٹو. دوسرے پین میں آلو اور مچھلی کی تہوں ڈال دیا. اوپر کریم پھیلانے کے لئے (گلاس). 3 پیاز کاٹنا اور انہیں مچھلی چھڑکی. خلیج کی پتی، چربی کی 150 جی کے باریک کاٹ کر ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. شوربے ڈالو اور نرمی پیدا کی ہڈیوں پرچ تک تندور میں سٹو ڈال حاصل کریں. مچھلی پورے کھایا جا سکتا ہے.

ٹماٹر کے ساتھ ہدایت پرچ

پارچے پانی اور لیموں کا رس کو پرچ نمک کے 800 G وزن. ایک "کراس" اور نمک میں 4 ٹماٹر چیرا. 2 کٹی ٹماٹر، پیاز، اور چربی کی 100 جی. تیل ڈال شکل میں، perches کے اور 4 ٹماٹر ڈال. ایک کڑاہی میں سور کی چربی میں پیاز بھون. پھر ٹماٹر اور خشک سفید شراب کی ¼ کپ کا اضافہ. نتیجے چٹنی ایک مچھلی fillet کے ساتھ ایک مولڈ میں ڈال. 15. کٹ shallot کی اور سخت ابلا ہوا انڈے پر تندور میں منٹ. دہی، میئونیز، کریم کی 60 جی اور غیر شدید سرسوں کے 25 G کے ساتھ ملائیں. اس مچھلی کی چٹنی کے ساتھ موسم.

پیاز کی چٹنی کے ساتھ ہدایت باس

سر اور ہڈیوں اسٹاک پر 4 perches کے ابال. ایک گہری پین میں مکھن کے 40 G پگھل. 2 باریک کٹی پیاز، پرچ کے پارچے شامل کریں. مرچ، مصالحے اور نمک چھڑک. مچھلی کے شوربے اور خشک سفید شراب کی 200 جی ڈالو. 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. سے Okun slotted چمچ حاصل، اور کریم کے شوربے 200 جی ڈال. کبھی کبھار stirring، موٹی تک کھانا پکانا. ، انڈے کی جردی بیٹ چٹنی کے ایک حصے کے کے ساتھ اس کا اختلاط، پھر پین میں ڈال. مچھلی چھڑکی مصالحے، ساس اور پھر ابلا ہوا چاول کے ساتھ کھلایا ڈال.

باس ورق میں سینکا ہوا

صاف اور لوت پرچ انتڑی. کللا اور کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک. اس کے باہر اور نمک، کالی مرچ اور مسالا کے اندر گھسنا. لوت پرچ پر ایک افقی چیرا اور پیاز کی نصف بجتی ہے میں ڈال دیا. ورق میں مچھلی لپیٹ دیں اور پکانا کرنے کے لئے کھانا رکھ دیا. 20 منٹ کے بعد،، ورق تعینات grated پنیر اور ھٹی کریم کا ایک مرکب کے ساتھ مچھلی کے برش، پھر لپیٹ دیں اور 15 منٹ کے لئے تندور میں فارم ڈال دیا.