کشمش plumpuding ساتھ کھانا پکانا

ایک عام کرسمس ڈش انگریز - "بیر کھیر" کے اصل ورژن میں، کشمش کے ساتھ Plumpuding. تاہم، آج یہ نہ صرف نئے سال کے لئے تیار ہے. اکثر ایسا ہوتا ہے کہ یہ چاول اور کشمش سے بنایا گیا ہے جس میں روز مرہ کی شیرینی، ہے. نیا plumpuding بھی "رائل" کہا جاتا ہے اور عمدہ، قدرے باسی روٹی سے بنایا گیا ہے. یہ ایک plumpuding کشمش "رائل" اور plumpuding کشمش "کلاسیکی" ہے اور ہم بات کریں گے. ، غذائیت سے بھرپور صحت مند اور بہت سوادج - اور بھی کشمش کے ساتھ اچھے پرانے "دادی کے" کیک یاد ہے.

Plumpuding "روایتی": پکا

لہذا، نقطہ کرنے کے لئے زیادہ. عیش و آرام کی انگریزی کرسمس پکوان کی تیاری کے لئے ہم ضرور کشمش 110 گرام سے ہر ایک کی ضرورت ہے، ترجیحا سرخ اور سفید سرگرم، تقریبا. آپ یہ بھی چاول یا 450 گرام تیار کرنے کی ضرورت ہو گی چاول آٹے، بیف گردے چربی، ادرک، دار چینی، راب، نمک، 2 انڈے اور دودھ کی 250-300 ملیلیٹر کے 450 گرام.

شیرینی کے عمل کو سادہ اور نہ وقت لگتا پکا. یہ احتیاط سے مندرجہ بالا تمام خشک اجزاء، کے ساتھ 2 whisk انڈے ہونا چاہئے جس میں چھ گھنٹے کے لئے بھاپ غسل پر "بعد" مرکب بعد. آخری مرحلہ - گرم کمبل کا ایک مرکب کے ساتھ کراکری ریپنگ کو مکمل طور پر پکایا تک.

Plumpuding کشمش "رائل": پکا

یہ پکوان تیار کرنے کے 150 گرام خشک، اچھی سفید روٹی کا ایک تھوڑا سا اور پگھلا بیف suet کے 150 گرام، سرخ اور سفید پر seedless کشمش کی 100 گرام، 1 Antonov کی سیب، ڈبہ بند چیری کے 50 گرام اور ایک ہی candied پھل، باریک 75 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہو گی کٹی بادام، sifted آٹے کے 75 گرام، پاوڈر چینی کی 100 گرام، 3 انڈے، شراب، نیبو کا رس اور اورینج، 20 گرام، maraschino liqueur کے، نیبو اور 100 گرام اورنج جوش، ایک چھوٹی سی برانڈی.

آپ دیکھ سکتے ہیں، شاہی plumpudinga کرنے کے لئے مصنوعات کی ساخت ایک کلاسک میٹھی کے لئے ضروری مصنوعات سے بہت حد تک مختلف ہے. تاہم، یہ ہم میٹھی کے بارے میں بات کر رہے ہیں کیونکہ یہاں تک کہ بادشاہ کے سامنے سے شرمایا نہیں ہے جس کے لئے حیرت انگیز نہیں ہے!

ایک آغاز (کھولتے ہوئے پانی نرم اور خشک کرنے کے ساتھ کللا) ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کرنے کے لئے، اور اس کے بعد کشمش تیار چربی کئی بار صاف کیا کرنا پڑے گا کے طور پر، روٹی رگڑنا. پھل، candied پھل سمیت، بڑے سلائسین میں کاٹا، پھر تمام اجزاء ملائیں اور مکس کرنے برانڈی شامل اچھی طرح مکس اور دو دن کے لئے ایک کٹورا تامچینی میں چھوڑ دیں.

48 گھنٹے کے بعد، آٹا، سب سے اوپر تیل کپڑا، کراکری کے کناروں کے گرد لپیٹا جاتا ہے جس کے ساتھ احاطہ تیار پین میں رکھ دیا گیا ہے. پھر برتن ابلتے پانی کا ایک پین پر 6-7 گھنٹے کے لئے فرج میں 3 ہفتوں کے لئے رکھا گیا تھا اور ابلا ہوا وقفے وقفے سے پانی کا اضافہ کریں اور پھر ٹھنڈا، رومال ہٹا دیا سڑنا سے ہٹا دیا جاتا ہے کے ورق کے ایک شیٹ پر منتقل، اور ذخیرہ! plumpuding میز کی خدمت پھر دوبارہ 2 گھنٹے کے لئے ایک پانی کے غسل میں ہونا ضروری ہے اس سے پہلے کہ سڑنا میں یہ پہلے سے منتقل. شعلے، اسے پھینک کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا جس کے لئے میں کھیر کی خدمت کرو شیرینی گرم برانڈی.

عام کشمش کے ساتھ Muffins

شاہی plumpudinga کی تیاری پر ہے اور ایک ہی وقت میں وقت خرچ کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں جو ان لوگوں کے لئے آپ کو مزیدار گھر کیک کامل اپنے آپ کا علاج کرنا چاہتے ہیں کے لئے ہدایت کے ساتھ کیک کشمش. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ،، چینی کے ساتھ انڈے کوڑا پھر کریم پنیر، کشمش اور پگھلا مارجرین کے ساتھ ان کے اختلاط کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی نیبو چھیل، آٹا اور سوڈا شامل ضرورت ہو گی. بناو ایک بڑا شکل میں یا منی مفن ٹن میں ہو سکتا ہے. اس طرح ایک پنیر کیک کشمش واقعی، آسان سستا اور مزیدار کے ساتھ!

ایک اور آپشن - کشمش کے ساتھ ایک cupcake دارالحکومت. ایک تصویر کے طور پر کھانا پکانا. سب سے پہلے، آپ کو مکمل کی تین چوتھائی کپ چینی، پھر 3 انڈے کی ایک بہت میں ڈال کے ساتھ تیل (130 گرام) پر مسح کرنے کی ضرورت ہے، ذائقہ 1 چمچ برانڈی چمچ نمک شامل کریں. اچھی طرح آہستہ آہستہ نرمی پیدا کشمش شامل کرنے، مرکب whisk ایک. sifted آٹے، بیکنگ پاؤڈر کا ایک کپ کا اضافہ کریں اور آٹا ساننا. پکانا cupcakes کی کوئی زیادہ سے زیادہ 30 منٹ، فی گھنٹہ 500 گرام تک زیادہ وزن.

تیار cupcakes icing چینی کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.