انڈے کھانا پکانا، obzharivaya گرل پر بینگن

بینگن ہمیشہ سب سے زیادہ مزیدار نمکین اور گوشت کے لئے ایک کامل اضافی غور کیا گیا ہے. اس ڈش بنانے کے بہت سے طریقے ہیں، لیکن سب سے اہم فرق مصنوعات کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل ہے. لہذا، کہ کس طرح کے سوال بینگن بھون، اس ہدایت میں بہت متعلقہ ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس طرح بچھڑوں بعض سبزیاں اس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں. اس صورت میں، بینگن تقریبا کسی بھی کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. کچھ باورچیوں ان سینکا ہوا، ایک پین میں تلی ہوئی، اور یہاں تک ابالا. تاہم، یہ گرل پر بینگن تبدیل کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. وہ ڈش اضافی ذائقہ اور ذائقہ فراہم کرتا ہے جس میں دھواں کی خوشبو کے ساتھ رنگدار کر رہے ہیں.

اجزاء

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• بینگن - 1 کلو؛
• ٹماٹر - 1 کلو؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• کالی مرچ کی ترکاریاں - 2 پی سیز؛
• خوردنی تیل - 2-3 چمچ؛
• نمک؛
• کالی مرچ؛
• لہسن - 2 لونگ.

سبزیوں کے انتخاب

زیادہ تر لوگوں کو اس ہدایت کے باسی سبزیاں لے جا سکتے ہیں لگتا ہے کہ. یہ نقطہ نظر مکمل طور پر غلط ہے. حقیقت یہ ہے کہ ٹماٹر کا جوس اور کیویار مصنوعات کے دیگر تحفظ اقسام کے برعکس عملی طور پر علاج گرمی کا نشانہ نہیں کر رہے ہیں، اور اس وجہ سے، ان کے معیار نندا سے باہر ہونا ضروری ہے.

تربیت

سب سے پہلے، ہم میں Skewers مرچ، ٹماٹر اور بینگن پر ڈال دیا. ہدایت کھانا پکانے سے پہلے کھانے کی چیزوں کو دھونے کے لئے نہیں کی اجازت دیتا ہے جس میں آگ، میں بیکنگ شامل ہے. ایک ہی وقت میں یہ تیاری کے ان کی رفتار بہت مختلف ہو جائے گا، کیونکہ ایک ہی سیخ سٹرنگ کو ایک ساتھ مختلف مصنوعات پر نہیں ہے. اور یہ کہ جلانے آگ بعد انگاروں کی تیاری.

بیکنگ

سبزیاں پکانے الگ الگ ضروری ہے. رند کی blackening کرنا تقریبا پکایا گرل پر بینگن. وہ اچھی طرح propechsya ذائقہ کے لئے تجربہ کیا ہے کہ ہونا چاہئے. رضامندی skewers پر سبزیاں منتقل کی طرف سے تعین کیا جائے. وہ آسانی سے اور ایک ہی وقت طومار اوپر سلائڈ، تو وہ تیار سمجھا جا سکتا ہے. اس کے بعد، سینکا ہوا بینگن گرمی بند گرل پر اور جلد سے ان کو صاف. اسی طرح، اور کالی مرچ کے ترکاریاں، کچھ connoisseurs کے صرف تھوڑا وارم اپ اس کو ترجیح دیتے ہیں اگرچہ، رند کو دور کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے تیار کرنا چاہئے. ٹماٹر صرف ہلکے پکانا اور جلد سے پاک کیا.

اختلاط

تمام سبزیاں خشک کر رہے ہیں ایک بار، یہ پیاز اور لہسن کو صاف کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، تمام مصنوعات ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے. کچھ لوگ ایک blender استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن گرل پر سینکا ہوا بینگن ایک چپچپا گندگی میں تبدیل، اور وہ کوئی خاص ذائقہ ہے. نتیجے میں مرکب خوردنی تیل، نمک، کالی مرچ اور لہسن میں شامل ہے extruded ہے. اس کے بعد، تمام اچھی طرح ملا اور فرج یا آدھے گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

فیڈ

ایک علیحدہ پلیٹ ٹھنڈا میں ایک میز پر طرح انڈے کھلایا جاتا ہے. عام طور پر یہ انفرادی طور پر ایک خاص چمچ پلیٹوں میں لاگو کیا جاتا ہے. تاہم، کیویار ایک shish کباب کرنے کی خدمت کی ہے، تو یہ عام cauldron میں درخواست دینی چاہیے. وہ ان اضافی ذائقہ دے گوشت کے ٹکڑے ڈپ کرنے کی ضرورت ہے. خاص طور پر اچھی طرح سے ایک آگ یا پسلیوں میں تلی ہوئی کیویار میشڈ آلو کے ساتھ مل کر.