موسم سرما کے لئے ایک برتن میں ٹماٹر نمکین. ایک ہدایت کا ایک saucepan میں سبز ٹماٹر نمکین

موسم سبزیاں کٹائی شروع ہوتا ہے، ہر عورت کے طور پر بہت مفید خصوصیات کو بچانے کے طریقوں کی تلاش کر رہا ہے. یہ pickling کے - کچھ لوگ راجح کٹائی یقین ہے کہ. ماضی میں، موسم سرما کے لئے سبزیاں تیار کرنے کا واحد راستہ.

مضمون بنانے کے لئے کس طرح کے کئی طریقوں کو بیان نمکین ٹماٹر ایک پین میں، ان کے مفید خصوصیات. workpiece کے اس کے اپنے ورژن کو تلاش کرنے کی کوشش کریں.

نمکین ٹماٹر کے فوائد

تاریخ کرنے کے لئے، سائنسی طرح کٹائی بہت فائدہ مند خصوصیات کی پیداوار ہے کہ ثابت ہوا. سبزیاں کواس کرتے ہیں، وہ لیکٹک ایسڈ کی رہائی. یہ چربی نیچے ٹوٹ جاتا ہے، اور جسم کی قیمت پر خوراک جذب.
بیکٹیریا، جس میں ابال کے وقت میں قائم کیا جاتا ہے، خمیر شدہ دودہ ہیں. پیٹ اور آنتوں microflora کے مکمل طور پر، بہتر کام کرتے ہیں. یہ دلیل دی نمکین سبزیاں زیادہ صحت مند خریدی دہی ہے. تحفظ جوش ہونا ضروری ہے جس کی مخالفت کے طور وٹامن ڈی، مکمل طور پر محفوظ ہے.

وجہ نمکین سبزیاں، مدافعتی نظام کو مضبوط، خون میں شکر، نیچے گرتا انہضام کو بہتر بناتا ہے. نمکین پانی میں بھی مفید خصوصیات کی ایک بہت ہے. اس کے ساتھ، اس بات کا امکان جسم کو صحت مند نہیں ہے. مفید مزید نمکین پانی، جلد اور جھرریاں کے طور پر چہرے کا مسح انسانی جسم کو جوان کرنے کے لئے. کورس کے، پہلی بار کے بعد، کچھ نہیں ہوگا، آپ کے نتائج حاصل کرنے کے لئے کم از کم دو ہفتوں کے لئے رگڑ کے ساتھ نمٹنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ایک ہدایت ٹماٹر نمکین cold-

یہ سادہ، سوادج اور معقول سنیک ہے. دوکانیں نمکین سبزیاں کی ایک قسم پیش کرتے ہیں. تاہم، ان کی چاہت، گھریلو اور مفید. اس کے اپنے طریقے میں ہر میزبان ایک saucepan میں نمکین ٹماٹر ہوتا ہے.

کرنے کے لئے ٹماٹر سرد طریقہ اچار، کھانے کی اشیاء کی تیاری:

• اوسط ٹماٹر - 1 کلو 700 G؛
• لہسن - 5 لونگ؛
• ہارسریڈش - شیٹ 1؛
• چھتری dill کے - 1 PC؛
• چیری اور currant پتے - 1 PC؛
• سرکہ - 20 ملی لیٹر؛
• نمک - 45 G؛
• شوگر - '15

اجزاء ایک تین لیٹر برتن پر درج ہیں. ایک پین میں نمکین ٹماٹر تیار کرنے سے پہلے اپنے سبزیاں دھو لئے. ایک تولیہ پر ڈال، پھر وہ خشک ہو جائے کرنے کی ضرورت ہے. خلیہ، یہ ایک پنچر بنانے کے لئے ضروری ہے نقطہ جہاں میں.

پین کے نچلے حصے میں ہارسریڈش اور dill ڈال دیا. اب، مضبوطی ٹماٹر کنٹینر کو بھرنے. ہدایت سبزیوں کا اندازا رقم لکھا ہے: یہ سب کے سائز پر منحصر ہے. تین لیٹر برتن میں ٹماٹر بڑا، کم کے انتخاب، اور اس کے برعکس ہو تو 1 کلو تاہم 700 جی، کی ضرورت ہو. مضبوطی سے بھرنے، لیکن آپ کو سبزیاں نیچے دبائیں کرنے کی ضرورت ہے کہ مطلب یہ نہیں ہے کہ.

ایک پین چینی اور نمک میں ڈالو، ٹماٹر سرد مصفا (فلٹر) پانی ڈال. ایک saucepan میں نمکین ٹماٹر کے لئے بہت آسان نسخہ ہے. تم مصالحے کے ساتھ improvise اور خود کے لئے انتخاب کرتے ہیں اگر آپ کیا کریں گے کر سکتے ہیں.

ایک saucepan میں سرسوں کے ساتھ نمکین ٹماٹر

یہ ترکیب ٹھنڈے نمکین بنانا. اجزاء تین لیٹر برتن پر حساب کتاب سے لیا جاتا ہے. تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• ٹماٹر - 1 کلو 700 G؛
• dill کے - 20-25 G؛
• Lavrushka - 3 شیٹس؛
• currant کی پتی - 2 پی سیز؛
• چیری پتی - 2 پی سیز.

اچار تیار کرنے کے لئے:

• نمک - 20 G؛
• کالی مرچ (مٹر) - 5 پی سیز؛
• شوگر - 37 G یا 2.5 فن. ایل.
• خشک سرسوں - 20 G؛
• پانی - 1 لیٹر.

اس کے لئے ہلکے nedospevshie ٹماٹر نمکین بنانا لیا جانا چاہئے. سبزیاں کہ dents اور درار کے بغیر ہے منتخب neporchennye.

ٹماٹر مضبوطی کے برتن میں فٹ. سب سے پہلے، آپ کو ٹماٹر کے نچلے حصے پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد پتیوں، currants اور چیری lavrushki. پھر ٹماٹر ڈال دیں.

اب، نمکین پانی تیار. پانی ابال چاہئے، اس کے بعد ایک نمک، کالی مرچ اور چینی میں ڈال. Pokipit 5 منٹ، پھر سرسوں انڈیل اور نمکین پانی ہلچل جب تک سب کچھ تحلیل کیا جاتا ہے. گرمی سے ہٹا دیں، اور اچار ٹھنڈا دو.

نمکین پانی کمرے کے درجہ حرارت بنے تو پھر آپ کو سبزیوں کے اوپر ڈال اور فرج میں رکھ سکتے ہیں. ایک saucepan میں بہت سوادج نمکین ٹماٹر تھے. ان سبزیوں ایک مسالیدار ذائقہ دے.

نمکین ٹماٹر خشک طریقہ

یہ ہدایت بہت سے گھریلو خواتین کی طرح ہے. یہ تیز رفتار اور آسان ہے. تاہم، ٹماٹر میں unpresentable فارم، تاکہ وہ تہوار کی میز کے لئے موزوں نہیں ہیں. لیکن ایک برتن خشک طریقہ کار میں موسم سرما کے لئے نمکین ٹماٹر بہت سوادج حاصل کی جاتی ہیں.

تین لیٹر برتن میں ضرورت اجزاء تیار کرنے کے لئے:

• ٹماٹر - 1 کلو 700 G؛
• نمک - 1 کلو؛
• ہارسریڈش - 2-3 شیٹ؛
• ڈل - 3 چھتری؛
• چیری چھوڑ دیتا ہے - 6 پی سی؛
• currant پتے - 6 پی سیز.

پین خشک راہ میں نمکین ٹماٹر ایک سنیک کے لئے مزیدار اور کامل حاصل کرنے کے لئے. چھوٹے nadkoly بنانے کے لئے ایک toothpick کے نزدیک سبزیاں اور پھل خلیہ دھو لیں.

ایک saucepan میں، ہارسریڈش، dill کے چھاتے، چیری اور currant پتیوں کے سب سے نیچے رکھیں. پھر ٹماٹر مضبوطی پوشیدہ ہے. اس پھل نمک ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ابھی ہارسریڈش سبزیوں کے ساتھ احاطہ.

جب پھل کی تیاری، جبر کے پریس کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. 24 گھنٹے کے لئے گرمی میں تیار ٹماٹر رہیں. پھر آپ ریفریجریٹر میں رکھ سکتے ہیں. خشک طریقہ کرنے کے لئے تیار ایک پین میں نمکین ٹماٹر. یہ طریقہ آپ کو مفید مادہ کی ایک بہت کو بچانے کے لئے اجازت دیتا ہے.

نمکین ٹماٹر کے لئے نانی کی ہدایت

کوئی بات نہیں کہ آپ کس طرح سبزیاں نمکین، لیکن ایک خیال ہے کہ پرانے کٹائی سے زیادہ مزیدار اور ثابت. ان کی تیاری کے لئے 10 لیٹر پانی، چینی 1 کلو، نمک کے 400 G، 1 ح لینے کے لئے ضروری ہے. L. زمین سرخ مرچ، currant پتے - کے بارے میں 15 ٹکڑے ٹکڑے، اور سرکہ جوہر .. ٹماٹر ایک سے تین لیٹر جار تقریبا 1 کلو 700 G تمام ان کے سائز پر منحصر ہے لے. اس کے علاوہ ہارسریڈش تیار کرتے ہیں. انہوں نے کہا کہ اگر ضرورت سبزیاں زیادہ ٹھوس تھے.

شروع کرنے کے لئے، اچار تیار. پانی ڈال نمک میں، currant پتے، چینی، سرخ مرچ، آگ پر ڈال ابالنے کے لئے. نمکین پانی کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، اچار سرکہ جوہر میں ڈال. آپ کو آپ کی صوابدید پر مصالحے کے ساتھ improvise کر سکتے ہیں.

پرانے سرکہ میں ہم اتنی Kwasi کی سبزیاں اب، بہت شاذ و نادر ہی استعمال کیا. لہذا، یہ تیزی سے کھانا پکانے کے لئے شامل کیا گیا ہے. اب ایک پین لے اور جہنم کے نچلے حصے میں ڈال دیا. آپ dill کے، سرسوں یا کچھ اور شامل کر سکتے ہیں. اپنی پسند کا دیکھو. تاہم، یہ بہت زیادہ آپ کے اچار خراب کر دے گی کے طور پر، مصالحے کی ایک بہت ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

ٹماٹر ٹھنڈے نمکین پانی تیار ڈال اور سردی کے لئے انہیں بھیجیں. اس طرح میں، ایک برتن میں موسم سرما کے لئے نمکین ٹماٹر کم از کم دو سال کے لئے رکھا. لیکن سبزیاں اچھی طرح دھویا جاتا ہے صرف اس صورت میں.

ایک پین میں نمکین سبز ٹماٹر

یہ ہدایت کی اصل اور مسالیدار ذائقہ ہے. سرخ، لیکن سبز نہ صرف ٹماٹر تیار کرنے کی کوشش کریں. وہ تہوار کی میز کے لئے یا دوسری ڈش کو مثالی ہیں.

ایک پین میں نمکین سبز ٹماٹر بنانے کے لئے، کھانا پکانا:

• dill کے - 100 G؛
• چینی - 20 G؛
• currant اور چیری چھوڑ دیتا ہے - 4 پتی؛
• مرچ (مٹر) - 14 پی سیز؛
• نمک - 30 G؛
• ٹماٹر - 1 کلو فی تین لیٹر میں 700 جی.

پانی کی ایک لیٹر میں چینی اور نمک تحلیل، مصالحے ابالنے کا اضافہ: نمکین پانی تیار کریں. پھر ٹھنڈا چھوڑ. دریں اثناء، 30 منٹ کے لئے پکا سبزیاں (سردی) پانی ڈال. پھر ان کو کھولتا ہوا پانی اور مضبوطی سے ایک برتن میں ڈال کے ساتھ scald.
ٹماٹر پہلے سے تنے کے قریب کاٹ یا پنچر. یہ کہ وہ پھٹ نہ کرو یقینی بنانا ہے.

پھر ان کو سردی اچار کے ساتھ بھر. ریفریجریٹر، پینٹری میں یا بالکنی پر کور اور دکان. سبز ٹماٹر کے لئے تیار ایک پین میں نمکین. یہ پھل کی ایک presentable ظہور اثر انداز ہوتا ہے، جیسا کہ سبزیاں بید نہیں بھولنا.

تجاویز

باورچی صرف فرم ٹماٹر خمیر شدہ منتخب کرنے کی سفارش. سبزیوں میں سے اہم، پانی نہیں، اور meatiness ہے. "کریم" تو بالکل موزوں کی طرح. سائز کی طرف سے ان کو حل کرنا نہ بھولیں. وہ ایک جیسی ہیں، تو پھر یکساں طور پر خمیر.

آپ perespevshie ٹماٹر لے جائے گا، تو نمکین بنانا سبزی دلیہ، نہ سبزیاں ہوتا تو بعد. کوئی بات نہیں آپ سبزیاں (سبز یا سرخ) منتخب کیا ہے، وہ فرم ہونا چاہئے. رنگ کے ٹماٹر لے لو. تہوار کی میز پر، وہ بہت اچھی لگ رہی.

بوٹیوں اور مصالحہ جات improvise کر سکتے ہیں کے ساتھ. لہسن یا dill کے علاوہ میں، آپ کو کہ ٹماٹر (لذیذ، tarragon کے، دونی، اجوائن) کے ساتھ مل کر کر رہے جڑی بوٹیاں کوشش کر سکتے ہیں. مصالحے کی ان اقسام کے ساتھ ایک saucepan میں نمکین ٹماٹر کا اصل نسخہ حاصل کرنے کے لئے.