موسم سرما میں پلاسٹک کے غلاف میں ذخیرہ گوبھی

ہم گوبھی کے بارے میں کیا جانتے ہو؟ حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک بہت ہی مقبول اور مفید سبزی ہے. جیسا کہ آپ میں سے بہت سے جانتے ہیں کہ پتھر کے زمانے کے لوگوں میں واپس ان کو کھا لیا. فیثا غورث نے اس پلانٹ کی نئی اقسام کی کاشت میں ملوث سب کے لئے جانا جاتا ہے، رومیوں، یونانیوں اور مصریوں آپ کے کھانے کی میز پر اس سبزی کو دیکھنے کے لئے محبت کرتا تھا. گوبھی کے تمام فوائد کے طور پر طویل عرصے سے ہر ممکن حد تک رکھنے کے لئے کوشش کرنے کے لئے کوشش کر رہے ہیں. آج یہاں ہم پلاسٹک کے غلاف میں سٹوریج گوبھی پر ایک نظر بھی شامل ہے، اس مسئلے کے ساتھ کیا کرنے جا رہے ہیں.

موسم سرما میں طریقوں سٹوریج گوبھی

اس سبزی طویل انسانیت کے لئے جانا جاتا ہے، لہذا موسم سرما میں اس کے ذخائر کو بچانے کے لئے بہت سے طریقے باہر کام کیا. لیکن یہاں ہم یہ نہیں گوبھی کی تمام قسموں کو اس مقصد کے لئے موزوں ہیں علم ہونا چاہیے. سب سے زیادہ مناسب - گوبھی کے گھنے، مضبوط اور تھوڑا سا چپٹا سر. اس کے برعکس، لمبوترا، نرم، اکثر گوبھی کھانا پکانے جب استعمال کیا، بہت تیزی سے سڑ. اب ہم موسم سرما سٹوریج گوبھی میں کیا کیا جاتا ہے کے مرکزی معروف طریقوں فہرست:

1. عمل جب ابال استعمال کرتے ہوئے لیکٹک ابال کے ایسڈ نمک خود قدامت پسند ہے.
2. تہہ خانہ یا تہھانے میں.
3. چورا اور برف.
4. ایک مٹی سانی میں.
5. سب سے آسان طریقوں میں سے ایک - پلاسٹک کے غلاف میں سٹوریج گوبھی.
6. ریت یا زمین میں.
7. polyethylene بنائے بیگ.

یہ فہرست تمام تک محدود نہیں ہے، لیکن ہمارے ساتھ ہیں، اور وہ کافی ہیں. ہم میں سے کچھ پر غور کریں.

ایک تہہ خانہ یا تہھانے میں ذخیرہ گوبھی

ایک عمومی اصول کے طور پر، کسی بھی مخصوص انداز کے ساتھ منسلک نہیں - گوبھی جتنی جلدی ممکن ہو ایک جگہ poprohladnee کو نکال دینا چاہئے. آپ کو یہ شراب کے لئے جا رہے ہیں تو، تین ماہ کے بعد، وہ فائدہ مند خصوصیات میں سے اکثر کھو، کیونکہ چھوٹے حصے میں یہ کروں. ایک تہھانے یا تہھانے میں محفوظ کرتے ہیں تو آپ کو کچھ اہم قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. وہ یہاں ہیں:

1. پسندیدہ علاقے میں درجہ حرارت نہیں کم شرح گوبھی انجماد سے اوپر کے بعد سے، صفر ڈگری سے کم اور علاوہ پانچ سے بڑھ کر ہونا چاہیے اور palatability کی ختم ہو جائے گی، اور بلند میں تیزی سے خراب کرنا شروع ہوتا ہے.
2. ایک ہی نمی پر لاگو ہوتا ہے. اس سے زیادہ سے زیادہ زیادہ نہیں ہونا چاہئے، 85 سے 90 فیصد تک ہے.
3. پلگ ایک دوسرے سے الگ کیا جانا چاہئے، اور دیگر سبزیاں چھو نہیں ہے.
4. اس کے علاوہ، ان میں سے ہر ایک کا احاطہ شیٹ کے ایک سے زیادہ (دو یا تین) ہونا ضروری ہے.
5. موسم سرما کے لئے ذخیرہ گوبھی گوبھی باندھنے کرنے کی پوزیشن میں منزل سے 20-25 سینٹی میٹر کے اہرام کی اونچائی میں رکھا، یا ہو رہے ہیں جب تہہ خانہ یا تہھانے میں سمتل پر کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک موٹی تار ھیںچو، اور یہ ایک دوسرے سے فاصلے پر cabbages کے لٹکا دیا ہے.

چورا اور برف

بنی نوع انسان کے لئے جانا جاتا کچھ دوسرے طریقوں کے برعکس موسم سرما میں گوبھی کی طرح سٹوریج، قدیم دور کے بعد سے. ان دنوں میں، اس سبزی پہلا طریقہ اوپر بیان ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور پھر مختلف طریقے سے ان کی زندگی میں توسیع. فروری یا مارچ میں خطے اور آب و ہوا کے لحاظ سے، مندرجہ ذیل کاروائی کرتے ہیں:

1. cabbages کی زیادہ سے زیادہ ممکن صاف برف interlayered، اور پھر لکڑی کے خانے میں رکھ دیا اور پھر سے اچھی طرح tamped برف موٹی.
2. خانے کے اوپر تنکے یا چورا ڈال دیا. تھوڑا سا وقت طلب عمل سرانجام دے، آپ اپنے آپ کو اگلے فصل تک ایک گوبھی یقینی بنائے گا.

پلاسٹک کے غلاف میں ذخیرہ گوبھی

یہ طریقہ اچھا کیا ہے؟ حقیقت یہ ہے کہ ہم میں سے ہر ایک کی دکان کے پاس جاؤ اور ایک بہت آسان اور سستی "قدامت پسند" خریدنے کے لئے موقع ہے کہ - پلاسٹک لفاف. یہ کسی بھی سپر مارکیٹ میں آزادانہ طور پر دستیاب ہے. آپ پلاسٹک کے غلاف میں سٹوریج گوبھی انجام دینے کے لئے کس طرح میں دلچسپی رکھتے ہیں، اس مسئلے سے نمٹنے میں مدد کے لئے تصویر. اور ہم کس طرح ایسا کرنے کے لئے تمہیں دکھاتا ہوں. خریدیں نہ صرف کسی بھی فلم، اور 350-450 ملی میٹر کی ایک کم از کم چوڑائی ہے کہ ایک کی ضرورت ہے. لہذا اس کا استعمال کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. اب، ہر ایک کے سر پر ایک ہی وقت میں، ایک خوردنی فلم کے دو یا تین تہوں میں لپٹی ہو جائے ضروری ہے گوبھی کو مضبوطی سے یہ ممکن ہموار کرنے کی کوشش کریں. اس سے بھیجنے کے لئے بہت ضروری ہے موسم سرما کی کٹائی تہھانے میں سب سے بہتر ایک الماری، بیسمیںٹ، لیکن - ایک ٹھنڈی جگہ میں سبزیاں. تقریبا مہینے میں ایک بار موسم سرما میں اسٹاک کی جانچ کرنا مستحب ہے. پتیوں تنزل پذیر پایا تو ان کو ہٹا دیں اور پھر احتیاط سے سر لپیٹ. یہ طریقہ فلم میں اعلی معیار کی کھانے کی سٹوریج گوبھی فراہم کرتا ہے. جائزے گرہنتیوں کہ اس کے بارے میں کہتے ہیں.

گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے دو اور قدیم طریقہ

سب سے پہلے - ایک مٹی سانی میں. ہم سب سے زیادہ عام مٹی مل ایک موٹی کریم اور نتیجے میں مٹی کے مرکب میں ایک سر ڈپ کرنے کے لئے پانی کے ساتھ کمزور کرنے کی ضرورت ہے. پھر گوبھی معطل کر رہے ہیں. اس طرح میں، ہماری سبزیوں کو محفوظ طریقے سے فروری تک محفوظ کیا جا سکتا ہے. اس طرح کی سٹوریج کے ساتھ مطمئن نہیں تو موسم سرما کے لئے گوبھی ، یا مٹی کے ساتھ ٹنکر کرنا نہیں چاہتے ہیں، آپ کو ریت یا زمین میں ایسا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. سب سے پہلے آپ کو بڑی دراز ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. گوبھی آہستہ گندگی سے پاک کر. پھر نیچے دیئے خانوں زمین یا ریت ڈال. تاکہ وہ ایک دوسرے کو چھو نہیں ہے، اور پھر ریت کے ساتھ احاطہ ہم اپنے kochanchiki رکھ دیا. گوبھی ٹانگ کھلا چھوڑ جبکہ. ایک ٹھنڈی جگہ میں سبزیوں کے ساتھ ان باکس رکھیں.

فلم میں خوراک کا ذخیرہ - زیادہ بہتر طریقہ کار

تجربہ کار گرہنتیوں اچھی طرح واقف موسم سرما کے اسٹوریج کے لئے ارادہ انکرت، کچھ وقت 0 ڈگری یا تھوڑا سا نیچے دی کے درجہ حرارت میں کھڑے ہونے چاہئے کہ ہیں. تو ہم نے اس طرح ایک لمحے تک انتظار کریں، اور پھر اس کو زمین کے ساتھ ساتھ واضح ہیں تمام جڑوں کے ساتھ ساتھ پھاڑنا، لیکن وہ کاٹ نہیں کیا جانا چاہئے. اضافی پتے کاٹ، اور میں تازہ ہوا کے خشک ہونے گوبھی چند گھنٹے دو. ناکامی کو خشک کرنا ضروری ہے کی ایک شیٹ رکھیں. تھیلے - مزید کام کے لئے آپ کے مواد کے کئی اقسام کا استعمال کر سکتے polyethylene بیگ ردی کی ٹوکری یا کھانے کی فلم باقی کے ذخائر کے لئے. پہلے دو سب کچھ تھوڑا آسان کے ساتھ، اس لیے ہم نے پلاسٹک کے غلاف میں تہھانے میں گوبھی کی سٹوریج پر غور کریں. احتیاط سے فلم کی کئی تہوں میں ہمارے سر پر لپیٹ، اور تاکہ وہ ایک پیکج جیسا تھا اسے بنانے کی کوشش کی. ایسا کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی مشق کے بعد اتنا مشکل نہیں ہو گا. باہر صرف اس کی ٹانگ رہنا چاہئے. ایک ویکیوم کلینر لے لو کسی بھی اٹیچمنٹ سے اس منقطع، صرف نلی کو چھوڑ کر اور اندر سے تمام ہوا باہر پمپ. فلم نلی باہر لے اور فوری طور پر ٹانگوں کے گرد فلم سخت اس مقام پر بہت سخت سکوپ سربراہ ہے. اب، ہماری سبزیاں خشک ہوتے ہیں اور سڑاند نہیں کرتے.

موسم سرما میں گوبھی کی سٹوریج کے بارے میں نتائج اخذ

مالکن، نتیجے پر آنے کے لئے مختلف طریقوں کی کوشش کی ہے صورت لڑکا امداد، پلاسٹک لفاف میں سٹوریج گوبھی کے بغیر اپنے طور پر کی پیروی ہے کہ اگر - ان کے لئے سب سے زیادہ سستی. مستقبل میں، وہ محفوظ طریقے سے اس طرح اسٹاک کی خدمت میں مشغول کر سکتے ہیں. ایک اور اوتار بھی، پیچیدہ نہیں ہے جب تک، جس میں سبزیاں polyethylene بنائے تھیلے میں جمع کیے جاتے ہیں. ان کے بیگ میں سے ہر ایک میں سروں کی دس پانچ کے سائز پر منحصر ہے، رکھ دیا جاتا ہے. گوبھی کے ساتھ پیکجوں کے ایک قطار میں آپ کے تہہ خانہ یا تہھانے کے فرش پر بے نقاب. کیا بہت ضروری ہے، درجہ حرارت اور نمی کا مشاہدہ کرنے کی کوشش کریں. نقصان کی معمولی سی نشانی میں برا پتیوں سے دور کو توڑنے کے لئے. ہمیں امید ہے کہ ہر عورت اپنے لئے فصل کے تحفظ کے لئے سب سے زیادہ مناسب طریقہ منتخب کریں گے لگتا ہے.