کے ساتھ فائل کیا ہے؟ گوشت، مچھلی، چکن، چپس، کیڑے، پنیر، آلو، آلو کی خدمت کرنے کے ساتھ. شیمپین شراب پینے کے ساتھ، شراب

پاک فن، شاید، سب سے قدیم قدیم میں سے ایک ہے. یہ اس لمحے سے پیدا ہوتا تھا جب ہمارے قدیم آبجیکٹ نے خام گوشت کا ایک ٹکڑا اس کے منہ میں نکالا نہیں تھا، لیکن آگ پر بھڑک اٹھا اور آگ لگایا. ملتانیا منظور، ہر قوم کا اپنا قومی کھانا تھا. اور ان یا دیگر مصنوعات کو یکجا کرنے کے لئے ان کے اپنے قواعد، میز پر انہیں پھیلاتے ہیں.

ایک نوٹ پر گوشت کی پرستش

کے ساتھ فائل کیا ہے؟ ہر کسی، یہاں تک کہ تجربہ کار ہوشیار بھی، اس سوال پر پہیلی کرنا شروع ہوتا ہے، اگر اسے بڑی تعداد میں لوگوں کا علاج کرنا پڑتا ہے. جی ہاں، اور ایک چھوٹا سا دعوت بھی، میں اپنے چہرے کو مٹی میں نہیں مارنا چاہتا ہوں. آمدنی عقل کے علم اور مشہور شیف کی سفارشات سے آتی ہے. ہم آپ کو ان سے متعارف کرائیں گے. لہذا، اگر آپ نے گوشت کے برتن کی منصوبہ بندی کی ہے تو کیا کرنا ہے. یقینا، کھانا پکانا، گرمی کے علاج کی اقسام پر ہدایت کی خصوصیات پر بہت زیادہ منحصر ہے. لیکن مطابقت کے عام طور پر منسلک قوانین یہ ہیں: سبزیاں (سلاد کے طور پر خام) یا فرش، stewed. Adzhika، زچینی یا بینگن سے کیویئر. اناج اور ماراکونی. بہت سے قسم کے گوشت کی مصنوعات کے لئے مضبوط طور پر پھل کی سفارش کی جاتی ہے، سوس: بیری، ٹماٹر، ھٹی پنیر کی بنیاد پر. اور اب کنکریٹ سفارشات.

پورک

کھانا کھلانا، اگر اہم اجزاء سور کا گوشت ہے؟ اس کے مثالی طور پر سائڈ ڈش ایک ترکاریاں یا سٹوب گوبھی کے طور پر تازہ کی خدمت کرتی ہے. بالکل لہسن کا بوجھ لگانے کے ساتھ اسپرگوس (سبز) پھلیاں فٹ بیٹھتے ہیں. یا ابلا ہوا / گڑیا گاجر ایک متعلق سوال: "کٹوتیوں کے ساتھ کیا کیا جانا چاہئے، اگر وہ معدنیات سے متعلق سور کا گوشت بنائے جاتے ہیں؟" یہ ممکن ہے کہ گارنش پہلے سے ہی درج کی جاتی ہے اور ساتھ ساتھ تلی ہوئی آلو (آلیوں) یا مٹھی آلو کے ساتھ. اور ککڑی، ٹماٹر، مٹی کے ایک ترکاریاں کے ساتھ. یہ بہت اچھا ہو گا اگر کھانا کٹ گرین کے ساتھ چھپا ہوا ہے، خاص طور پر پیاز کے پنکھوں کے ساتھ. سور یا سرخ سرخ روشنی کے ساتھ سور کا گوشت دھویا جاتا ہے. لیکن "فرانسیسی میں" گوشت کی خدمت کرنے کے ساتھ؟ یہ خیال ہے کہ ایک طرف ڈش ضروری نہیں ہے. اور تھوڑا سا زیتون کا تیل سے بھرا ہوا تازہ سبزیوں کی ہلکی ترکاریاں مناسب ہے. اجزاء کے طور پر، نارنج یا انیپپل سلائسیاں مناسب ہیں. شراب سے اس ہدایت کے ساتھ تیار کردہ گوشت کو کیا کرنا چاہئے؟ شراب (سرخ کھانے کے کمرے) بہترین ہے.

میما

گوشت کا جزو کے طور پر آپ کے پاس میمنی کا کام کیا ہے؟ مناسب سبزیوں، بھرا ہوا یا پٹا ہوا، پکایا. یہ آلو، پرسوں، پیاز ہوسکتا ہے. بہترین سائڈ ڈش چاول ہے (mutton کے ساتھ pilaf - ایک قومی مشرقی ڈش)، پھلیاں. لازمی موسمی سازوسامان: کنڈی، کری، لہسن. بعد میں، راستے سے، بالکل mutton کی مخصوص بو رکاوٹ. اور، بالکل، زیادہ سبز! لیکن یہ خوشبو شراب کی عمر کے ساتھ دھویا جاتا ہے، یا، جیسے کہ سوملایرئر کا کہنا ہے کہ، ہلکی سست اور حرکت کے ساتھ، بالغ، ضروری سرخ.

بیف

اور، آخر میں، گوشت گوشت. ان کے لئے، ایک اچھی سائیڈ برتن ورق میں پٹا ہوا، پودوں یا پالش میں میوے ہوئے پھلیاں ہیں . "محبت کرتا ہے" بیف اور ڈبے بند سبزیاں، خاص طور پر نمکین اور نمکین ککڑی. اور بھی سبز مٹر، اگر یہ سبزیوں کے تیل میں ہلکا پھلکا ہے. میں یہ بھی یاد رکھنا چاہوں گا کہ گوشت کی گوشت کی خدمت کرنے کے بارے میں شک ہے. خاص طور پر کھوکھلی اور ٹارٹ، گھر. اگر آپ نے چپس بنائے ہیں، تو آپ ان کے ساتھ کیا خدمت کریں گے؟ سب کچھ آسان ہے: پادری کے ساتھ، crumbly اناج، مختلف شکلوں میں آلو. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.

چکن سے برتن

آئیے چکنائی مرچ پر چلے جائیں. تو، چکن کو کھانا کھلانے کے ساتھ؟ پھر، یہ سب تیاری کی راہ پر منحصر ہے. چلو کہ گوشت بھاگ گیا ہے. اس صورت میں، کلاسک گرنش - سبز پھلیاں، روٹی کی بوتلوں میں روٹی، ابھرنے والے آلو، چاول. راستے کے ساتھ، نوٹ لیں: اگر آپ کو آلو کو کیا شک ہے تو، کسی بھی قسم میں مرگی بالکل اس کے ساتھ مل کر ہیں. لیکن ہم جاری رکھیں گے. بھاپنے والی گوشت کے لئے، کچھ سفید شراب کے علاوہ کھیتی مشروم کی چٹنی تیار کرنا بہتر ہے. پھر بھی چکن پکایا دینے کے ساتھ، تاکہ ڈش اصل ہو جائے. بیر کارنر یا پرسوں سے بھرا ہوا ہے. یہ گوشت خوشگوار، چھوٹا میٹھا اور ھٹا ذائقہ دے گا. فرڈ اور بیکڈ برتن کے لئے سلاد کی ضرورت ہوگی: سبزی، پھل، آلو.

بتھ

بتھ کو کھانا کھلانے کے ساتھ: یہ بکسوا اور مشروم کے ساتھ بھرا ہوا ہوسکتا ہے. یہ نہ صرف بہت سوادج بلکہ مفید بھی ہوگی. بھوٹات ایک بھاری بتھ چربی جذب کرتا ہے. ایک کلاسک ہدایت سیب کے ساتھ بھرتی ایک بتھ ہے. پراون یا دیگر بیر سے مناسب بھرا ہوا ہے. مارے ہوئے انگور اور پلازیں کریں گے. گوبھی کے ساتھ روسی کھانا پکانا سٹو بتھ میں.

گوز اور ترکی

زیادہ تر اکثر یہ پرندے تلی ہوئی شکل میں پکایا جاتا ہے یا تندور / چولہا میں پکایا جاتا ہے. گاڑیاں یا تو سیب یا چاول یا بٹواٹ سے بھرے جاتے ہیں. عام طور پر، کسی بھی گروہ کے مطابق لگے گا، اگر صرف بھرنے والے فرنبل سے بھرپور ہو. پکنری، نوڈلس (سپتیٹیٹی یا گھر) کے ساتھ صرف ایک تلی ہوئی برڈ کی خدمت کی جاتی ہے، پکا ہوا سیب، گوبھی، آلو. اور تازہ سبزیوں سے سلاد کے ساتھ. پرندوں کو دھوکا دیا جاتا ہے، ایک حکمرانی کے طور پر، ہلکے نوجوان شراب، ریڈ.

میز پر سمندری غذا

سمندری غذا کو میز کی صحیح سجاوٹ سمجھا جاتا ہے. لہذا، اگر آپ مچھلی کے ساتھ کیا کرنا چاہتے ہیں تو، ذیل میں تجاویز کا نوٹ لیں. مثال کے طور پر، میشڈ آلو کے ساتھ گرم ابلا ہوا اچھا ہے. ایک سرد - vinaigrette کے ساتھ، تازہ سلاد، میئونیس ڈریسنگ اور آلو کے ساتھ ساتھ گوبھی، اور ساتھ ساتھ سبز، نمکین کھیرے کے ککڑیوں کے ساتھ گوبھی. کسی بھی ابلا ہوا مچھلی کے ساتھ ایک گھوڑے کی مانند ہے، سرکہ کے ساتھ موسم گرما اور سرسری. یا پیاز، ٹماٹر، گاجر سے سبزیوں کی چٹنی. نمونہ کھانا کھلانا، اس نازک مچھلی کے ساتھ؟ تازہ ترین شکل میں یہ سب سے اچھا ذائقہ ہے: ہلکی نمکتی یا ہلکی دھواں. عام طور پر ایک پلیٹ پر پتلی کٹائی پھیل جاتی ہے، ایک نیبو اور گردن کے اوپر کی سلائسوں سے، مثال کے طور پر، اجماع. یا آپ سیارے سینڈوچ بنا سکتے ہیں، دونوں مکھیوں پر مکھیوں اور لہسن کے ساتھ رگڑنے میں سفید ڈھیلا کا ایک چھوٹا سا ڈھیر بھرا کر سکتے ہیں. آپ سامن کی خدمت کیسے کر سکتے ہیں؟ اہم اجزاء میں سے ایک کے طور پر، یہ مختلف سلادوں، آملیٹکس، اٹلی سپتیٹی ساس کے مختلف قسم کے ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، یہ ڈش ہے: تازہ مچھلی کے پھولوں کو پکایا یا بھلا تک تندور میں پکانا. پانی میں تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کرکے نوڈلس ابالیں. تھوڑا سا پالا بونا، لہسن، مکھن مکھن، مرکب سے باہر نکلیں. مچھلی کے سب سے اوپر، ایک ڈش پر سائڈ ڈش رکھو، اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو!

نمکین کے لئے جھاڑو

سمندری غذا کے مینو پر بات چیت کرنے کے لئے جاری رکھیں، پتہ لگائیں کہ کیمیائی کی خدمت کیا ہے. سب سے پہلے، وہ صاف اور خشک کیا جا سکتا ہے، ترجیحی طور پر مکھن یا مارجرین میں، کٹا لہسن اور مسالوں کو ملا. اور جوش کے مگ کے ساتھ صرف ابھرتی ہوئی خدمت، رس کے لئے گوشت نچوڑ. ابھی تک مناسب سبزیوں، ایک گرم skillet پر فوری طور پر بھرا ہوا. اس طرح کے برتن عام طور پر سفید شراب، خشک اور نیم خشک کے ساتھ دھویا جاتا ہے.

آلو - دوسری روٹی

سبزیوں میں، ہمارے درمیان سب سے مقبول، عام، پسندیدہ پسندیدہ آلو ہے. آپ اسے ایک دن تین بار کھا سکتے ہیں اور بور نہیں بنتے ہیں. اور سبزیاں پکانے کے لئے بے شمار ترکیبیں موجود ہیں. آلو کی خدمت کرنے کے ساتھ؟ گوشت کے طور پر تقریبا ایک ہی قسم: مختلف قسم کے جانوروں اور پرجاتیوں، سلاد، ماریڈڈس اور اچار، تازہ سبزیوں کے سبزیوں اور مشروم کیویئر.

• اگر یہ یونیفارم میں ویلڈڈ کیا جاتا ہے، تو یہ ایک جڑی بوٹیوں سے نمٹا جاتا ہے یا نمکین یا پکایا میں پکا جاتا ہے، جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جاتا ہے. اور سپرے کے ساتھ بھی، تمباکو نوشی مچھلی. اور ضروری طور پر سورج فلور تیل کے ساتھ، جس میں پیاز بھرا ہوا ہے. اگر آلو جوان ہو تو، اس کے بغیر گولے بازی کا ابلاغ ہوتا ہے، پانی ڈالا جاتا ہے، اور سبزیوں کو ھٹا کریم کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ڈیل اور اجمی سے چھڑکا جاتا ہے. اور یہ برتن ککڑیوں، ٹماٹروں، مٹیوں اور مٹیوں، تازہ اور ڈبے میں سبزیوں کے ساتھ نمٹ جاتے ہیں. اور مشروم اور پنیر کے ساتھ.
• آلو سے پاکی کے ساتھ کیا خدمت کرنا - غیر معمولی سوادج، جمہوری، ایک تہوار شام کے لئے اور جلدی میں ایک رات کے کھانے کے لئے ایک مناسب ڈش؟ قدرتی طور پر، مچھلی یا گوشت کی مصنوعات. فرائی ہیک، میکریل اور دیگر پرجاتیوں. یا ہام، ابھرنے والی زبان، ساسیج، ساسیج، کٹلی، چپس، وغیرہ. اہم مادہ: پاکی کو گرم دودھ اور موسم مکھن کے ساتھ لگایا جانا چاہئے. ایک مستقل ڈش کے طور پر یہ grated پنیر سے بھرا ہوا ہے. پائیدار اور مزیدار!
• خشک آلو اچھے کھانے کے پریمیوں کے لئے ایک حقیقی جنت ہے. اس کے لئے موزوں نمکین، مریض اور کھوکھلی کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر ہیں. یا تازہ سلاد، lecho، کیچپ. اور انڈے کے ساتھ ایک آلو، ساسیج، گوشت یا مچھلی میں بھرا ہوا ہے. اگر آپ آلو پٹا یا ریڑھیاں بناتے ہیں، تو مشروم کی چٹنی ان کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ ہوجاتی ہے.
• سٹرڈ آلو ایک روسٹ، سٹو کا ایک حصہ حصہ ہیں. کوریائی میں تازہ گوبھی یا گاجر کا ترکاریاں بہت آسان ہو گی. اس کے علاوہ، آپ آلو اور مشروم کی بجائے اس کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنے سے پہلے اور برش کے ساتھ چھٹکارا کر سکتے ہیں، پھر ڈش ایک ٹماٹر پیاز کی چٹنی کی ضرورت ہوگی.

پنیر کے سمندر

ایک اور مصنوعات، جس کے بغیر کوئی صبح صبح ناشتا نہیں ہے، نہ ہی ایک شاندار تہوار کھانا پنیر ہے. وہ ہلکا نمکین میں داخل ہوتا ہے اور ایک میٹھی میز کی سجاوٹ ہے. پنیر کی خدمت کرنے کے لئے، دعوت کے فارم پر منحصر ہے.

• آزاد نمکین یا سینڈوچ کے لئے یہ پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. کھانا کھانے سے پہلے ایک گھنٹہ یہ سب سے بہتر ہے. اور اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہو جائیں گے، وہ موٹے نہیں ہو جائیں گے، وہ اپنا ذائقہ اور خوشبو نہیں کھویں گے.
• سینڈوچ میں، پنیر کے ساتھ پنیر نمکین ساسیج، مچھلی کے سلائسس، تازہ سبزیوں یا خود کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
• ماہرین اس ڈیری مصنوعات سے نمٹنے کے لۓ ہیں، جو فرانسیسی ہیں، سب سے پہلے پھلوں کے ساتھ کئی قسم کے کھالیں یا پلیٹ ڈالتے ہیں. اسی گریجویشن میں گریڈ کے مطابق کیا جاتا ہے. سب سے قیمتی، نیلے رنگ کی چیزیں ہلکی انگور یا گلابی کے ساتھ مل کر ہیں. نرم قسمیں پائپ پیلے ہوئے ناشپاتیاں کے ساتھ اچھے ہم آہنگی میں ہیں: ان کی مٹھائی رنگوں اور ذائقہ بھوک کو مکمل کرتی ہے. پنیر کی انگلیوں کی سخت قسمیں پیش کرنے کے لئے، چیری. اور اس طرح کی نازک، اخروٹ اور اخروٹ جیسے یونیورسل ہیں اور تمام چیزوں پر لاگو ہوتے ہیں.
• قدرتی طور پر، روایتی سینڈوچ چائے کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. مزید خوبصورت ایک ٹیبل لگتا ہے، جہاں خوشبو کافی پینے کے ساتھ کپ بھاپ جاتا ہے، ترجیحا قدرتی طور پر.
• لیکن، بالکل، یہ سب سے اچھا ہے اگر پنیر کے ساتھ پنیر کی خدمت کی جاتی ہے یا، اس کے ساتھ، پنیر شراب ہے. یہ ضروری نہیں ہے، لیکن مندرجہ ذیل قواعد: جہاں دودھ کی مصنوعات سے آتا ہے، اور وہاں سے یہ بھی ایک مشروبات ہے. یہی ہے، فرانسیسی پنیر - اور وہی الکحل، سوئس اور اسی کی ایک بوتل. قسموں اور قلعوں کے سلسلے میں: نیلے رنگ کے پنیر کو میٹھا مضبوط شراب کی ضرورت ہے؛ بکری اور بھیڑوں کے دودھ سے، اعلی موٹی مواد کے ساتھ نرم کرنے کے لئے - یہ خشک یا نیم خشک، بوتل کے ساتھ ساتھ میٹھی کی بوتل کی خدمت کرنا بہتر ہے. مشکل قسمیں ریڈ شراب کے لئے مناسب ہیں.

ایک ماہر کی شراب کی فہرست

اور اب سوال بہت نازک اور پیچیدہ ہے: "شراب کی خدمت کرنے کے ساتھ؟" آئیے یہ تفصیل سے غور کریں. لیکن ایک بار ہم وضاحت کریں گے: ڈش آسان ہے، کم سنبھالنے والا ذائقہ اور بو کے ساتھ، یہ آسان اور شراب ہونا آسان ہے. اور، بات چیت سے، تیز، امیر ذائقہ، واضح ارامے "بھاری" مشروبات کی ضرورت ہوتی ہے. یہ ہے، شراب موٹی، سیاہ سرخ یا برگنی، ٹارٹ، ایک مخصوص واضح ذائقہ گلدستے کے ساتھ ہونا چاہئے.

• عقل کے مطابق، مہمانوں کو کھانے سے پہلے تقریبا ایک گھنٹہ پینے کی پیشکش کی جا سکتی ہے. یہ اس بات کا یقین کیا جاتا ہے کہ بھوک مکمل ہو. اس طرح کے مقاصد کے لئے مناسب ہے، بندرگاہ، ورمونؤ، منڈیرا، شیری کی قسمیں ہیں. ویسے، وہ بھی بٹ پر ڈال سکتے ہیں. اور کسی بھی اشتہاری کے طور پر کسی بھی کیپس، سینڈوچ، سلادوں کو پہنچا سکتا ہے، اس کے علاوہ، مختلف مختلف ہیرنگ شامل ہیں، جس میں مریض شامل ہیں.
• اس کے ساتھ، آپ بوتلوں کو سفید ٹیبل شراب کے ساتھ نہیں ڈالنا چاہئے. لیکن دوسرے مچھلی کے برتن کے ساتھ یہ آسان اور پینے کے لئے خوشگوار ہے. جیسا کہ پہلے سے ہی ذکر کیا گیا ہے، آپ کو مرچ اور کھیل سے گوشت کی آمدورفت کے ساتھ cheeses کے ساتھ اس کی خدمت کر سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ آمدورفت تیز نہیں ہیں، نمکین. اور پھل سے مٹھائی اور ھٹی سیب، آڑو، زردوں پر ڈال دیا.
• اگر کھانا غذا ہے تو، ایک واضح ذائقہ اور بو (گوشت کے برتن، ساسیج، سلیمی، ہام، ابلی ہوئی سور اور وغیرہ وغیرہ) کے ساتھ، پھر ایک بوتل یا دو ریڈ کھانے والے کمرہ کے ساتھ، لازمی طور پر ایک ٹارٹ بعدٹیسٹ کے ساتھ "منسلک". اس شراب میں پیاس کم ہو گی، پیٹ اور دیگر ناپسندیدہ علامات میں بھاری صلاحیت کا احساس کم کرے گا. اس ٹینڈیڈی - خصوصی ٹنینس میں پینے میں شامل ہوں.
• اگر میز، کیڑے، آستین، کیکڑے، وغیرہ وغیرہ پر سبزیوں کے بہت سے برتن ہیں، تو پھر انہیں سیمیسویٹ شراب پینے کی ضرورت ہے. رنگ کوئی فرق نہیں پڑتا. مناسب سونے، سفید، گلابی، سرخ الکحل ہیں.
• اور، آخر میں، مقدس سوال: "شیمپین کیا کام کیا ہے؟" اصل میں، یہ شراب عالمگیر ہے، اس کے بغیر کوئی اہم چھٹی نہیں ہے. خشک اور نیم خشک قسم کے لئے یہ خاص طور پر عام ہے. صرف یہاں ہیریئر اور ماررنڈ اس کے مطابق نہیں ہے. اگر شیمپین میٹھی، سیمیسویٹ، چمکتا ہے، تو اسے ڈیسرٹ میں پیش کیا جاسکتا ہے: نیوسٹرمو پنیر، جگر، مٹھائی، خاص طور پر چاکلیٹ، کیک، کیک، کیک، آئس کریم، پھل، سرس. فرانسیسی، پیار کے پریمی، جمبو کے ساتھ کافی اور چائے کے ساتھ ملبوس شیمپین. وہ کہتے ہیں کہ یہ مزیدار ہے!

تمام مواقع کے لئے کئی ترکیبیں

آپ کو غیر معمولی برتن یا گھر کے ساتھ اپنے مہمانوں کو تعجب کرنا چاہتے ہیں؟ ایک متناسب اور روشنی پولٹری طور سور کا گوشت: وہ گوشت کے پرستار کے لئے اپیل کریں گے. یہاں جس مضمون میں بحث کر رہے تھے ان کی مصنوعات، کے چند ترکیبیں ہیں:

• مثال کے طور پر، اصل برگر ایک "1 میں 2" پر تیار کیا. (کے قریب تکیہ منتخب کرنے کے لئے مؤخر الذکر کوشش) چکن اور سور کا گوشت کٹ کے 500 گرام: آپ کی ضرورت ہو گی. انہیں پسپا، پتلی سٹرپس اور موڑ، دونوں قسموں کو ملا میں کاٹ. داڑھیوں ٹوٹ نہیں کر رہے ہیں کرنے کے لئے، وہ لکڑی skewers کی کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پکی تک ایک کڑاہی میں، خوردنی تیل، گرمی اور بھوری کوفتوں، Braids کے دونوں اطراف پر ڈال. فرائڈ آلو، نمکین کھیرے اور ککڑی اور gherkins کے ساتھ گوشت کی خدمت کرو. پلیٹیں اجمود sprigs کے ساتھ گارنش.
• انڈے بلے باز میں چاپ - ایک اور چھوٹے سے پاک شاہکار. ایسی مصنوعات کی کھپت: گوشت (سور کا گوشت، گائے کے گوشت) - 1 کلو، انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے، میدہ - polstakana. مصالحے، نمک - ذائقہ. پلس ایک چھوٹا سا مضبوط پکا ہوا ٹماٹر، لیٹش، سبز پیاز پنکھوں، اجمود sprigs کے. اور باربیکیو کے طور پر اپنے پسندیدہ میں اچار. حصے میں گوشت کاٹ اور احتیاط پیچھے ہٹانا. اچار کے ساتھ پین میں ڈالتے ہیں اور نصف کے لئے ایک گھنٹہ یا ایک گھنٹہ چھوڑ دیں. اس کے بعد مصالحے کے ساتھ نمک اور کالی مرچ اور مسح کے ساتھ موسم. ابھی بریڈانگ: انڈے مارو، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. چاپ آٹے میں، پھر انڈے اور بھون میں دونوں اطراف پر پکایا تک ڈپ. لیٹش کے ایک تالی پر رکھ گوشت کے سب سے اوپر پر چھوڑ دیتا ہے. سلائسین میں ٹماٹر، ان کی ڈش کی طرف سے گھیر لیا کاٹو. اجمود اور chives کے ساتھ garnished چاپ خدمت. بھوک لگ رہا ہے، ٹھیک ہے؟ اس کے لئے ایک سائڈ ڈش - میشڈ آلو، گھنے، ہوائی.
• بیکڈ سامن کریم میں، ظاہر ہے، جب تک، قواعد کے مطابق تیار کیا جائے گا، کسی بھی مالک کے احترام کرنے کے لئے یقینی بنائیں. تازہ مچھلی، چند پیاز، نیم سکمڈ ملک کریم کے ایک گلاس، آپ کے پسندیدہ مسالا، سرخ شملہ مرچ، سونف کے بیج، دنیا کا ایک کلو پر اسٹاک. ایک کٹوری میں، کریم ڈال پکائی اور مندرجہ بالا مصالحے میں چھڑک، کالی مرچ زمین کو یقینی بنائیں. آپ ایک ڈش دلچسپ، اور تھوڑا سا سرخ گرم اضافہ چاہتے ہیں. ہلچل. ابھی سالمن: اس کے ساتھ،، کھالیں ہٹانے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال، prisolit، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. بلب کٹ بجتی ہے اور سب سے اوپر پر پوشیدہ ہے. تمام تیار چٹنی بھریں، ورق کے ساتھ احاطہ. 170-180 ڈگری کے لئے تندور میں Preheat. اس میں سامن آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں. اس کے بعد، مچھلی شرما، ورق ہٹانے اور ڈش منٹ 7. سب کچھ تیار ہونے، سامن ایک ڈش پر باہر رکھی ہے سینکا ہوا ہے دو. یہ کیا درخواست دے؟ اوپر، نیبو کی پتلی سلائسین ڈال جڑی بوٹیاں، اور گارنش کے ساتھ چھڑکی - لیٹش. روشنی، روشنی اقسام - شراب کی.
• الو "فرانسیسی" - نام نہاد اور unassumingly آپ کی توجہ کے لئے پیش کی جاتی ہے کہ ڈش تھی. مصنفین واقعی فرانسیسی. اور وہ - بہتر کے لوگوں کو ان کے نام زیادہ عظیم آواز، کیونکہ "آلو-Dauphin." اس ڈونٹس ہمارے پسندیدہ جڑ کے ساتھ بنا دیا. وہ کس طرح بنائے جاتے ہیں: چھیل اور ٹینڈر تک ابالنے کے لئے نمکین ابلتے پانی آلو کی ایک پونڈ کے ارد گرد جاتی ہے. اس کے بعد، یہ میشڈ آلو میں صاف کیا جانا چاہئے اور پاؤنڈ، لیکن مائع کے علاوہ کے بغیر. پھر 4 انڈے آٹے کی 120 جی، جائفل کا مکھن یا مارجرین اور تیل کی ایک چھوٹی سی رقم rastortogo آٹا (پک) ساننا کرنے کے لئے ضروری pinches ہے. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ میشڈ، آٹا کے ساتھ اختلاط اور ہموار تک ساننا. ایک گرم کڑاہی یا صرف خوردنی تیل اور مکھن کا ایک چھوٹا سا رابطے کے ساتھ برتن میں چائے کا چمچ میشڈ 3-4 سلائسین وسرجت. مزید ضروری نہیں ہے، ٹی. کے لئے. فراانگ ڈونٹس اچھا اچھا. سے browned ٹکڑا - یہ ہے کہ ایک کاغذ تولیہ، ایک پلیٹ پر پھیلانے کے لئے ایک slotted چمچ سے ہٹا دیں. اس طرح چربی کو چھوڑ کر دو. کی پوری بڑے پیمانے پر میشڈ تلی ہوئی جب ایک اور ڈش میں ڈال دیا ڈونٹس، مائکروویو یا تندور میں ایک منٹ ڈال، تاکہ وہ گرم تھے، اور میز پر لانے کے لئے. آپ، آلو کا کیا درخواست دے سکتے ہیں صرف اس طرح ایک غیر معمولی طریقہ پکایا؟ یا مشروم کریم کی چٹنی، مدہوش یا تلا ہوا گوشت، چٹنی کے ساتھ روسٹ، سبزی ترکاریاں ڈریسنگ یا میئونیز کے ساتھ ھٹی کریم. اور adjika، اچار. نیچے دھونے - سرخ یا گلاب شراب.
• اور آخر میں، میٹھی. سب کے بعد، انہوں نے کسی بھی تہوار کے کھانے کا تاج پہنایا جائے کرنے کے نام سے جانا جاتا ہے. وجہ اور یہاں کی پیشکش کی شیرینی ایک فخر کا نام "کراؤن" ہے. تاہم، کی طرف سے فیصلہ ہے کہ کس طرح حیرت انگیز مزیدار جو اس کا نام پتہ چلتا ہے، وہ بہت قابل ہے. لہذا، اجزاء ٹیسٹ کرنے: ھٹی کریم - 2 کپ، انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے، چینی - 1.5-2 کپ، گاڑھا دودھ - کوکو کے چمچ - - 4 چمچوں (چمچوں سے کم نصف ٹن، بیکنگ پاؤڈر یا بیکنگ سوڈا (بجھتی) سے تھوڑا ) یا اس پر کچھ زیادہ. اور آٹے - 2 کپ یا 2 اور ایک چوتھائی (آٹا کی مستقل مزاجی کے لئے نظر آئے گا). ھٹی کریم کے ساتھ کی جانے والی کریم کیک، جو، 1 لیٹر ہونا چاہئے، (آپ سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹکی متبادل کر سکتے ہیں) چینی ایک کپ اور ایک نیبو یا سنتری سے حوصلہ افزائی شامل بیگ vanillin کو یقینی بنائیں. "کراؤن" - ایک پیاری ونمرتا. اس کی تیاری کے لئے، مطلوبہ کریم - میز چینی کی 6 چمچوں - 5، کوکو - 4-5 اور 1 - مکھن (مارجرین کام نہیں کرے گا). کے کیک کے ساتھ شروع کرتے ہیں. متعلقہ اجزاء کا آٹا (کوکو فوری طور پر ڈال دیا نہیں). مستقل مزاجی - ایک موٹی، تیل دہاتی ھٹی کریم کی طرح. دو حصوں میں تقسیم، ایک کوکو اختلاط. تندور میں کیک بناو، کتنا ہوتا. ایک پلیٹ پر ڈالو اور ٹھنڈا دو. ابھی کریم: یہ اچھی طرح ایک مکسر کے ساتھ (ھٹی کریم سرد ہونا ضروری ہے) whisk ایک. اور میٹھی بنانے کے، اچھی طرح تمام اجزاء ساننا. ایک عظیم چھٹی ڈش لے لو یہ Shortcakes کی ڈال، paler کی ساتھ باری. ہر ایک اچھی طرح سے greased کے کریم، سب شامل ہیں. پھر Fudge کی ڈال. گری دار میوے، پھل، مرببا کے ٹکڑے - تمام سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. تیار مصنوعات کی افزائش کے لئے ریفریجریٹر میں 5-6 گھنٹے کے رکھ دیا. انگور، ھٹی پھل، آڑو کی ایک شاہکار کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، اور الکحل کی - شیمپین یا میٹھی میٹھی قسم کے. ایک ٹیولپ کی شکل میں قد شیشے میں مت بھولنا. ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ ان مشروبات کا ذائقہ بہتر اور زیادہ واضح طور پر محسوس کیا توجہ مرکوز میں ہے.

یہ پاک آرٹ اور آداب کے مختلف علاقوں کی طرح ایک غیر معمولی دورے باہر کر دیا ہے نہیں ہے. آپ سوادج پکوان، کامیاب اور خوبصورت improvisations، مناسب خدمت!