انگور مسالیدار: کی ترکیبیں

نمکین انگور - یہ مختلف گوشت آمدورفت کے لئے مزیدار سائڈ ڈش، اسی طرح کا ایک لازمی جزو ہے پنیر پلیٹ اور مشہور گوبھی "پرووینس". یہ ایک اچھا شدید ذائقہ بہت gourmets کے کی طرف سے تعریف کیا جاتا ہے کہ ڈش. اس کے علاوہ، نمکین انگور اکثر پھل ڈیسرٹ کی تیاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں. اس شاندار ڈش بنانے کا طریقہ، اور ہم نے اس مضمون میں بات کریں گے جاننے کے لئے.

دار چینی کے ساتھ نمکین انگور. اجزاء

کورس کے شمسی بیر،، ہماری آمدورفت کا اہم جزو. وہ پلیٹ پر شاندار لگ رہی ہو کرنے کے لئے کافی بڑی ہو سکتی. لیکن پھر بھی آسان سرگرم مسالیدار انگور کھانے کے لئے، لہذا آپ کو ترجیح، اور چھوٹے کلاسوں دے سکتے ہیں.

اجزاء:

• انگور - 1 کلو؛
• پانی کی -700 ملی لیٹر؛
• سرکہ (شراب یا balsamic) - 80-100 ملیلیٹر؛
• شوگر (ترجیحا بھوری) - 300 گرام.
• نمک - 10 گرام؛
• لونگ - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• دار چینی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے.

دار چینی کے ساتھ نمکین انگور. تیاری کا طریقہ

1. سب سے پہلے، انگور کے خوشے اچھی طرح rinsed اور ان کے ساتھ تمام بیر توڑ کیا جانا چاہئے. اس سے مطلوبہ طور پر کینچی کے ایک جوڑے میں سے ہر ایک انگور پر تین یا چار کے چھوٹے گچھے کاٹ کرنے کے لئے ہو سکتا ہے.
2. لونگ کلیوں اور دار چینی لاٹھی - اس کے علاوہ، ایک صاف، خشک جار میں مصالحے ڈال دیا جائے ضروری ہے.
3. اس کے بعد، گلاس کنٹینرز انگور بچھانے کی ضرورت ہے.
4. اس کے بعد اچار پکایا جائے. کھولتے ہوئے پانی میں اس مقصد کے لئے نمک اور چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ضروری ہے.
5. ابھی مائع کے ساتھ برتن گرمی سے ہٹا دیا اور اس میں سرکہ ڈال ہونا ضروری ہے.
6. اگلا گرم اچار انگور کے ساتھ جار میں بھرنا چاہیئے اور انہیں 85 ڈگری کے درجہ حرارت میں نشفل ڈال دیا. 30 منٹ، اور تین لیٹر - - 50 منٹ اس کے علاوہ، نصف لیٹر کنٹینر 20 منٹ لیٹر ابلی ہونا ضروری ہے. ایک مائکروویو وون کے نسبندی کے لئے استعمال کیا ہے تو، پروسیسنگ کے وقت نصف تک کم کیا جا سکتا.
7. ابھی بینکوں کور رول، باری ہے اور کسی گرم جگہ میں ٹھنڈا چھوڑ ضروری ہے. تین دن بعد، نمکین انگور کے استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.

وائٹ نمکین انگور. کے اجزاء

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• انگور - 200 گرام.
• allspice کو - پانچ مٹر؛
• خلیج کی پتی - ایک ٹکڑا؛
• دار چینی - ایک چھڑی؛
• جلد carnation - تین بڈ؛
• سرکہ 9 فیصد - 20 ملی لیٹر؛
• پانی - ایک کپ؛
• نمک - آدھا چائے کا چمچ.
• چینی - دو چمچ (چائے).

وائٹ نمکین انگور. تیاری کے عمل

1. سب سے پہلے آپ انگور دھو کر خشک کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مزید برآں، یہ ہر ایک میں تین یا چار بیر کے گروپ میں تقسیم کیا گیا اور ان کو آدھے لیٹر نشفل جار کو بھرنے کے کیا جانا چاہئے.
2. یہ جوش اچار کے بعد ہے. اس مقصد کے لئے، پانی کے تمام مصالحے ملا اور نتیجے میں مرکب ابلنا کرنے کی اجازت دینے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ کی طرف سے مائع نکالنے کے لئے کی ضرورت ہے بے پتی اور دار چینی.
3. اس کے بعد، انگور کے ایک جار میں ابلتے اچار اور سرکہ ڈال ضروری ہے.
4. اگلا نمکین انگور، کور رول پلٹائیں اور ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے. ریفریجریٹر میں علاج کرنے کے نتیجے میں ضرورت سٹور.

عام طور پر یہ پکوان ہفتہ وار infused ہے. تاہم، پانچ دن کے بعد، یہ ایک مزیدار ذائقہ اور مہک بن جاتا ہے. اس طرح آپ نہ صرف سفید نمکین انگور بنا سکتا ہے. ہدایت کہ روشن بیر کی قسم سیاہ کے ساتھ ملا جا سکتا ہے. اس کے بعد ڈش ایک اچھا گلابی رنگ مل جائے گا.

موسم سرما کے لئے سرسوں کے ساتھ انگور. مصنوعات

موسم سرما کے لئے نمکین انگور مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا. ان میں سے ایک سرسوں کا استعمال شامل ہے. اس کے ساتھ، ایک خاص طور پر مسالیدار ڈش کا ذائقہ. اس ہدایت کے لئے، یہ موٹی جلد اور ھستا بڑے بیر کے ساتھ انگور منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. مثال کے طور پر کیش کے مناسب روشنی کے اواخر قسم. کی تعداد پہلے سے ریکارڈ شدہ انگور کسی خود کے لئے اس بات کا تعین کر سکتے ہیں. لیکن یہ ذہن میں وہن کیا جانا چاہیے بیر کا ایک کلو بھرنے کے 750 ملیلیٹر بسم کرنے کی ضرورت ہے.

اچار کے لئے اجزاء:

• چینی - دو کلو گرام؛
• پانی - دس لیٹر؛
• acetic ایسڈ - 200 G؛
• جلد carnation - پانچ گرام؛
• سرسوں - دس گرام؛
• دار چینی - 15 گرام؛
• خلیج کی پتی - دس گرام؛
• allspice کو - 15 گرام.

موسم سرما کے لئے سرسوں کے ساتھ انگور. کے لئے ہدایت

1. سب سے پہلے آپ کو نقصان پہنچا بیر کے جمع کی کلسٹرز صاف احتیاط پھل کے باقی دھونے اور جار میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
2. اگلا، دوسرا آپ اچار ابلنا کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے مندرجہ بالا اجزاء کے تمام اور اچھی طرح ان ابلنا پانی میں ملا.
3. اس کے بعد، ہمارے مستقبل نمکین انگور بھرنے ٹھنڈا ڈال. ایک ہدایت کا اشارہ کرتا ہے کہ بہتر سب سے اچار کا تیل کی ایک پتلی پرت ڈال، تو یہ سڑنا کے ساتھ احاطہ نہیں ہو جاتا.
4. اس کے بعد بینکوں کو خالی لوہے lids کے ساتھ رول ہے. اس کے علاوہ، بیر کے کنٹینر کے ساتھ بیسمیںٹ، تہھانے یا دیگر ٹھنڈی اور تاریک جگہ میں ذخیرہ کرنے کے لئے بھیجا جانا چاہیے.

نمکین انگور کا ایک زیور سرمائی سلاد کے طور پر استعمال کرنے کے لئے اچھا ہے موسم سرما کے لئے. ڈبے میں بند گوبھی آپ اس پر مسالیدار ڈبے بیر شامل ہیں، خاص طور پر سوادج اور خوبصورت ہو جائے گا.

پودینے اور دونی کے ساتھ انگور. کیا آپ کی ضرورت ہے

یہ موسم سرما کے لئے انگور نمکین ہے کہ کہا جاتا ہے، کی ہدایت جس نے اس مضمون میں تصور کیا جاتا ہے ڈبے میں بند زیتون کی طرح ہے. یہ پسند ہے یا نہیں، آپ خود دیکھ سکتے ہیں کہ مندرجہ ذیل طریقوں کے لئے اسے تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• انگور (کشمش) - 400 گرام.
• تازہ ادرک - 10 گرام؛
• خلیج کی پتی - ایک یا دو ٹکڑے؛
• کالی مرچ (مرچ) - ایک چائے کا چمچ کی ایک چوتھائی؛
• خشک دونی - آدھا چائے کا چمچ.
• پانی - 200 ملی؛
• چینی کی - 100 گرام.
• سرکہ، 9 فیصد - پانچ چمچوں؛
• خشک پودینے - ایک چمچ (چائے).

پودینے اور دونی کے ساتھ انگور. کھانا پکانا

1. پانی، سرکہ، دونی، خلیج کی پتی، ٹکسال، کالی مرچ اور ادرک میں فوڑا چینی - سب سے پہلے ایک اچار تیار کرنے کے لئے ضروری. اس کے بعد آپ کو ٹھنڈا کرنے مائع کی ضرورت ہے.
2. یہ واش انگور، ایک toothpick کے ساتھ بید کئی مقامات پر ہر بیری کے بعد اور نشفل جار میں ڈال دیا جاتا ہے. وہاں آپ کو تازہ thyme یا دونی کی ایک ٹہنی کو شامل کر سکتے ہیں.
3. اس کے بعد، خام مال اچار اور رول کور ٹھنڈا ڈال.

اب آپ کو موسم سرما کے لئے انگور اچار کرنے کا طریقہ معلوم ہے. مندرجہ بالا ہدایت کی کوئی بھی خاتون خانہ کے لئے ایک اچھا مدد ہو جائے گا. appetit بون!