کیا کھانا پکانا سے سور جگر: دو آسان نسخہ

کیا سور کا گوشت کھانا پکانا کرنے جگر؟ اس شمارے میں میزبان جہاں یہ ان کے ہاتھ میں ایک طرف سے مصنوعات کی ہے طلب کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں. اختیارات میں بڑے پیمانے پر. ہم نے ان میں سے کچھ پیش کرتے ہیں.

فوڈ جگر سوائن: ترکیبیں

سبزیاں اور جڑی بوٹیاں مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا کے ساتھ جگر. حجم انحصار صلی اللہ علیہ وسلم تعداد کے اجزاء اور ذوق کے صارفین. آپ کے جگر اور یہ موسم سبزیوں کی کسی بھی تعداد کا ایک کلو کے بارے میں لے سکتے ہیں. اس ہدایت میں، کوئی سخت فریم ورک نہیں ہے. اور آپ کی ضرورت ایک جگر، پیاز، بیکن، ٹماٹر، نمک، cilantro کے، سبز مرچ اور بلغاری.

سور کا گوشت جگر فرائیڈ کے ساتھ پیاز اور سبزیوں: تیاری کے مراحل

1 قدم

دیگ گرم. چربی کا ایک ٹکڑا پتلی سلائسین (کلو جگر کافی فی 100 گرام) کاٹو. رکھو ان کے نیچے دیے.

2 قدم

، پیاز نصف بجتی کاٹ چربی کی ایک پرت پر رکھ. نمک کے ساتھ موسم.

3 قدم

جگر سے defrost (اگر نہیں تازہ)، کللا اور کاٹ کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں. مقام اس پر سب کی مہم پیاز. نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی.

مرحلہ 4

cilantro کے (ہائی بیم) کاٹنا، اس کے جگر چھڑکی. ٹماٹر، قاش بجتی ساتھ سب سے اوپر. اگلا - کٹی تلسی (بہتر ایک جامنی رنگ لینے کے لئے). مکمل بک مارک کی مصنوعات گرم مرچ اور کٹی گھنٹی کے پورے پھلی.

مرحلہ نمبر 5

کور کیتلی ڑککن اور ڈال پر ایک بڑا آگ. ایک بار کے برتن میں shkvarchanie شائع (یعنی چربی کے ساتھ گرم اور خوراک فراانگ شروع کر دیا)، گرمی کو کم کرنے اور تقریبا 15 منٹ انتظار کریں.

مرحلہ 6

ٹائمر ختم ہونے پر، ڑککن، ایک ٹرے یا پلیٹ پر تمام مرکب اور جگہ کھولیں. اب آپ سور کا گوشت جگر کھانا پکانا کرنے کا کیا پتہ. یہ ڈش، دل سوادج اور نہ وقت لگتا ہے باہر کر دیتا.

جگر، ھٹی کریم میں stewed

ابھی تک آپ سور کا گوشت جگر کھانا پکانا کیا فیصلہ نہیں کیا ہے؟ اس کے بعد مندرجہ ذیل ہدایت چیک کریں. انہوں نے کہا کہ سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اجزاء:

• 500 گرام کے جگر وزن؛
• کئی (3-4) کسی بھی چربی مواد کی کریم کی spoonfuls؛
• درمیانے پیاز؛
• چمچ آٹا (چائے)؛
• نمک، کالی مرچ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

پہلی چیز دعوت جگر. فلم اور چکنائی کاٹنے کے لئے یہ ضروری ہے کے بعد سے. پھر درمیانے سائز کے سلائسین میں کاٹا. پیاز کاٹ اور تیل میں گولڈن براؤن اور پارباسی ریاست تک بھون. اس کے بعد، ایک پین میں ڈال دیا اور کی طرف سے مصنوعات کو فوری طور پر اطراف اور ایک چھوٹی سی سفید پر "پر قبضہ کر لیا" کے ایک حصے کو آگ کی بلند ترین سطح پر جگر کے سلائسین بھون. یہ تقریبا 4 منٹ کی ضرورت ہوگی. آٹے میں ھٹی کریم ہلچل اور جگر کی بڑے پیمانے پر جگہ. مرچ، نمک کے ساتھ چھڑکی. ہلچل. کے بارے میں 4 منٹ کے لئے جگر ابالنا. مختصر طور پر احاطہ پین کے ساتھ ایک ڑککن. تقسیم کر سکتے ہیں شامل، ایک چمچ ٹماٹر پیسٹ. اس کے بعد جگر goulash کے لئے اسی طرح کی ہے. ایک موٹی چٹنی، تو اسے پانی سے پتلا کیا جا سکتا. بریزڈ جگر بہترین چاول، buckwheat کے اور پاستا کی ایک سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی ہے.

ایک byproduct منتخب کرنے کے لئے سفارشات

آپ سور کا گوشت جگر کھانا پکانا کیا فیصلہ کرتے ہیں، انتخاب اور تیاری کے لئے سفارشات کو نظرانداز نہیں کرتے. اگر ممکن ہو تو، تازہ جگر، منجمد نہیں خریدنے کے لئے کی کوشش کریں. ٹکڑا اس بات کا یقین مصنوعات کو نقصان پہنچا نہیں ہے اس بات کو بنانے کے لئے، بو آ رہی کرنے کی ضرورت ہے. رنگ-کی مصنوعات کو ایک تاریک اور بھی روشنی کے درمیان کراس ہونا چاہئے. کوئی streaks اور دھبے ہونا چاہئے. کھانا تیار سے جگر، رہے ضمانت کرنے کے لئے ہو نہ کڑوا، تو پری بھیگی میں دودھ.