ایک سادہ اور مزیدار کے لئے ہدایت: ٹماٹر کی چٹنی میں meatballs

میں Meatballs - ایک منفرد گوشت کی ڈش، مختلف طریقوں کے ساتھ، تقریبا تمام دنیا بھر میں تیار کیا جاتا ہے جس میں. لیکن کوئی بات نہیں کس طرح میں meatballs پکا رہے ہیں، انہوں نے ہمیشہ کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

ٹماٹر کی چٹنی میں meatballs پکانا کرنے کے لئے، ہدایت ایک بہت سادہ ہے، یہ مصنوعات کی صرف ایک چھوٹی سی تعداد لے جائے گا: کیما بنایا ہوا گوشت - 500 گرام، ایک انڈا، ٹماٹر 300 گرام، دو بڑی گاجر، دو یا تین بلب اور لہسن کے چند لونگ. ٹماٹر میں meatballs چٹنی، ہدایت جس کے ذیل میں بیان کیا جاتا ہے کہ یہ گوشت گیندوں بلایا جا سکتا ہے: میرے خیال میں یہ زیادہ مناسب نام ہے. ایسا لگتا ہے کہ کیما بنایا ہوا گوشت کی گیندوں، وہاں ساتھ آ سکتا ہے کہ اس طرح؟ - لیکن وہ ہو سکتا ہے کیا ایک مزیدار اور غیر معمولی! مقابلے کی طرف سے، معمول برگر صرف بورنگ ہیں، لہذا ان گرہنتیوں ان کے اپنے ہو سکتا ٹماٹر کی چٹنی ہدایت ہر کسی میں meatballs کے بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں جو گیندوں meatballs کے رول کرنے کی بجائے ترجیح دیتے ہیں.

وہ سپتیٹی کھانا پکانا جہاں - گوشت گیندوں اٹلی سے ہمارے پاس آیا. اطالویوں کو صرف پیاز اور لہسن کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت ملا، اور تاکہ وہ تلا رہے تھے، لیکن انڈے کے بغیر. لیکن تم چٹنی میں meatballs پکانا، تو یہ کیما بنایا ہوا انڈے کو شامل کرنے کے لئے بہتر ہے - وہ مضبوط ہو جائے گا اور علاوہ گر نہیں کرے گا. تم بس پین میں meatballs بھون کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو چٹنی میں انہیں کھانا پکانا، تو یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے، اور انڈے کی چٹنی سوھ نہیں کرتا اور meatballs ان کی شکل کھو نہیں ہے.

کیما بنایا ہوا گوشت کی نصف ایک کلو باریک کٹی پیاز اور لہسن کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ملا اور چھوٹے گیندوں کی تشکیل اور اس کے بعد تمام فریقوں پر ایک پین میں انہیں بھون. وہ تباہ نہیں کر رہے ہیں تاکہ اس احتیاط سے کیا جانا چاہئے. نصف موتیوں تک بھون پین سے نکال. بھون اسی پیاز، گاجر، کٹی ٹماٹر، نمک، کالی مرچ شامل کریں مصالحے (میں تلسی یا thyme دیں) شامل کریں، اور یہاں ہمارے گوشت گیندوں رکھی. آدھے گھنٹے کے لئے چٹنی میں گیندوں ابالنا. پاستا گارنش ابالا جا سکتا ہے.

اور اب کس طرح آپ کو بتا ٹماٹر کی چٹنی ہدایت میں meatballs کے ساتھ بھرے کھانا پکانا کرنے کے لئے مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ مشتمل ہے: انڈے، breadcrumbs کے، پنیر، اجمود، breadcrumbs کے، خوردنی تیل. یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے! breadcrumbs اور انڈے کے ساتھ پڑھنا مرکب (لیکن روٹی کے بغیر کر سکتے ہیں - تو میں بھی ترجیح دیتے ہیں) کی سرمایہ کاری اور بھرنے گا جو ایک چھوٹے پیٹی، فارم، اور. سب سے زیادہ سادہ - پنیر کا ایک ٹکڑا اور ایک چھوٹی سی ہریالی رکھ دیا. ہم اپنے روٹی لپیٹ دیں اور روٹی crumbs (آٹے میں دستیاب ہے) اور پھر سبزیوں کے تیل میں تلی ہوئی میں لپیٹ.

تم پڑھنا اور زیادہ مشکل بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر ابلا ہوا پھلیاں، ایک blender میں کچلنے، ایک چھوٹا سا تلی ہوئی پیاز شامل - بھرنے کے لئے تیار ہے! اور تم میشڈ آلو بھرنے کے طور پر میں ڈال کر سکتے ہیں. آپ کو بنانے اور غیر معمولی toppings سکتا ہے - تازہ انناس اور بھون کے ساتھ کٹی میٹھی مرچ ملائیں. اختیارات بہت ہیں. یہ بھرے meatballs کے ساتھ ساتھ تندور میں سینکا ہوا جاتا ہے. میں موتیوں پھلیاں میں ایک بھرنے کے طور پر لیا. سائز گیندوں، ایک بیکنگ ڈش میں ڈال. ٹماٹر جلد ہٹا دیا کے ساتھ، ایک blender میں ان ملنگ. نمک، کالی مرچ، پھینک مسالا کی ایک چوٹکی (تمام ایک ہی ہر جگہ تلسی)، اور meatballs تیار ٹماٹر کی چٹنی سیلاب آ گیا. اوپر ایک چھوٹی سی تلسی کے ساتھ چھڑکا. فارم، کھلے چھوڑ پینتالیس منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. بیکنگ درجہ حرارت کم از کم ایک سو اسی ڈگری ہونا ضروری ہے.

خاص طور پر اچھا ایک ٹماٹر کریم چٹنی میں meatballs ہیں. کے برابر حصوں اختلاط کرنے کے لئے ایک کریمی ٹماٹر کی چٹنی تیار کرنے کے لئے ٹماٹر کا جوس اور ھٹی کریم. مرکب نمک کے ساتھ اچھی طرح ہونا چاہئے اور وہ ڈوب تاکہ meatballs کے اوپر ڈال، تاکہ وہ خشک باہر کر دیا ہے نہیں ہے. ایک کریمی ٹماٹر کی چٹنی میں meatballs ٹینڈر اور فوری طور پر کھایا ہو. عام طور پر، ان meatballs کے ہر دن میں کم از کم کیا جا سکتا ہے - وہ بور نہیں ہو، اور کبھی کبھار مہمانوں کو ہمیشہ ان کی تعریف کر. کوشش کرو، شاید آپ کو وہ ایک پسندیدہ ڈش بن جائے گا.