بچپن سے مبارکباد، یا کس طرح جلیٹن سے ایک جیلی کھانا پکانا کرنے

سمر قریب ہو رہی ہے. پہلے سے موسم گرما کی الماری سے تیار، اور تمام گرمی کے سر پر سے ملاقات کی جائے گی. کئی چیزیں ایک چھوٹا سا موسم گرما کی چھٹیوں کے لئے وقت تک آزاد، بند کیا جا سکتا ہے. یہ صرف چھٹیوں میں منتقل باہر تبدیل نہیں کرتا ہے. سالگرہ، دوستوں کے ساتھ اجلاسوں میں، خاندان کے دوروں. اور ہر روز اس کو یقینی طور پر ایک سرمایہ خط کے ساتھ مالکن کے طور پر اس کی حیثیت کی توثیق کرنے کے لئے کچھ خاص تیار کرنے کی ضرورت ہے. لیکن یہاں مسئلہ ہے: وہاں گرمیوں میں ضروری ہے، اور پیاسا نہیں ہو گا. کئی، اور اکثر ضروری مزیدار. یا وہاں بھی بہت آسان چیز ہے، لیکن. پھر جیلی جلیٹن کی ایک قسم کی نجات کے لئے جلدی کرو. میری رائے میں - یہ سب موسم گرما میں میٹھی ہے. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، روشن، پارباسی، جو بچپن سے ہمارے پاس آیا ہے، اور اپنی نوعیت کا ایک جشن کا احساس دیتا ہے.

جدید جیلی، جلیٹن کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے جس میں، گزشتہ صدی کے وسط میں، امریکہ میں حال ہی میں شائع ہوا. کپڑا بچھانے کے تحت پیٹنٹ جب تک کہ وہ ایک کو حاصل کرنیوالا خریدا نہیں ہے حیرت کی بات ہے، ایجاد کئی سالوں کے لئے ایک سوادج ہے. انہوں نے کہا کہ فوری طور پر شرط لگا سکتا ہوں جن پر احساس ہوا، اور جلد ہی تمام امریکی گرہنتیوں اپنے پیاروں کو خوش کرنے کے باورچی خانے میں جلیٹن جیلی رکھنے کے لئے شروع کر دیا. میں یہاں جاننا اس کے لئے اپنے آپ کو تلاش کر سکتے ہیں مینوفیکچرنگ جلیٹن کی ٹیکنالوجی نہیں دے گا. لیکن بنیاد جلیٹن کچھ بہت سوادج ڈیسرٹ، آپ سیکھ سکتے ہیں.

پہلی ہدایت - جیلی جلیٹن اور ایک شیمپین سے بنایا!

اس کے لئے، ہم شیمپین، رس اور آدھا نیبو کی حوصلہ افزائی کے 300 ملیلیٹر، جلیٹن کے 20 G، چینی کی 40 گرام، whipped کریم کی ضرورت ہے.

ایک پین میں، نصف پانی کے ایک کپ ڈال چینی اور grated چھیل، فوڑے، ایک طرف رکھ دیا ڈال. جلیٹن اور رس، ہلچل، کشیدگی میں اضافہ کریں. شربت شیمپین شامل شیشے میں ڈال اور فرج میں 3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. بس کی خدمت سے پہلے، آپ whipped کریم کے ساتھ سب سے اوپر سجانے کر سکتے ہیں.

دوسری ہدایت - جلیٹن اور currants سے جیلی

اس ہدایت کے لئے آپ کو کسی بھی رسیلی بیر کا استعمال کر سکتے ہیں. اس صورت میں - سیاہ currant. یہ 700 گرام، اور جلیٹن کے 25 گرام، چینی اور پانی کے 300 گرام کی ضرورت ہوگی.

منقی دھونا، ترتیب دیں، ایک برتن میں ایک دوسرے کے ساتھ شکر کے ساتھ ڈال دیا اور کھولتے ہوئے بغیر ایک کم گرمی پر ابالنا. اس کے بعد تمام، نتیجے میں رس ڈیڑھ لیٹر پانی کے ساتھ پتلا ہے مسح. اس وقت، الگ الگ پانی کے 200 گرام میں ایک پانی کے غسل میں جلیٹن کو تحلیل کرنے کے لئے. جب یہ مکمل طور پر تحلیل کر دیا ہے، نالی اور currant اقتباس کے ساتھ اختلاط. سب ایک ساتھ، شیشے میں ڈال اور 6 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. فارغ جیلی بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

تیسرا نسخہ یا کس طرح جلیٹن اور دودھ سے بنی ایک جیلی کھانا پکانا کرنے

دودھ کے دو گلاس جلیٹن کے ڈیڑھ چمچوں، چینی اور ونیلا کی 50 گرام کی ضرورت ہوگی.

جیسے ہی سوجن کے طور پر ٹھنڈے پانی میں جلیٹن کی چھٹی - نالی. دودھ کے ساتھ چینی، فوڑا لایا، vanillin شامل قدرے ٹھنڈا، جلیٹن اور گرم شامل تحلیل تک، لیکن ابلنا نہیں. اس کے بعد آپ کو معلوم ہے.

چوتھی ہدایت - جلیٹن اور کافی سے جیلی

یہ ایک گلاس پانی، جلیٹن کے ایک چمچ اور چینی کی 50 گرام میں کافی (ترجیحا تازہ زمین) کے ایک چمچ کی ضرورت ہے.

میٹھی کافی ہے، اس نالے پکانا اور جلیٹن شامل کرنے کی جلیٹن (اگر آپ کے پاس پہلے یہ کس طرح جانتے ہیں) تیار کریں. اور واقف کی منصوبہ بندی نیچے مزید - جلیٹن کو تحلیل کرنے کے لئے گرم.

جیلی کے بہت سے فوائد میں سے ایک - ترسیل کے اختیارات کی ایک قسم. مثلا، اگر آپ دونوں کے دودھ اور کافی جیلی ایسا کر سکتے ہیں اور ایک لا carte ہر ایک ریفریجریٹر میں قبضہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، تہوں کے شیشے ڈال. اس کے علاوہ، اس طرح کے طور پر نیبو، سنتری، چیری، جیلی رنگ اور ایک دھاری دار میٹھی بنانے جا سکتا ہے. جیلی پکانے تازہ بیر میں ڈال سکتے ہیں کے دوران، پھل کے ٹکڑے، اس کی شفافیت کی بدولت، وہ دستیاب ہو جائے گا. عام طور پر، ایک روایتی جلیٹن ڈیسرٹ کے ساتھ مائع مصنوعات کی کسی بھی بنا سکتے ہیں. اہم بات یہ پیک خود جلیٹن پر دلالت کرتی تناسب کا احترام کرنے کے لئے ہے - اور آپ سب کو ملے!