منفرد سبزی - Savoy گوبھی. فوائد اور نقصانات، کھانا پکانے کی تجاویز

حالیہ برسوں میں، گھریلو کاشتکاروں بہت غیر معمولی سبزیوں بڑھنے لگے. اس طرح تھا ایک نئے اور اصل مصنوعات کی ہے Savoy گوبھی، فائدے اور نقصان کو اب بھی بہت سے روسیوں کو نامعلوم ہے.

وضاحت

کی یہ منفرد نمائندے گوبھی خاندان معمول گوبھی کے لئے کافی قریب ہے. اسی طرح یہ سبزی شکلوں بہت بڑی گوبھی. لیکن برعکس Savoy گوبھی عملی طور پر کوئی گھاٹیاں ہیں کہ ایک پتلی بلبلا پتیوں ہے.

Savoy گوبھی کی مفید خصوصیات، اس کے نقصان پر ایک طویل وقت کے لئے نام سے جانا جاتا ہے. اس کاؤنٹی، جس کی وجہ سے سبزیوں کا نام دیا میں اٹلی میں تیار کیا گیا تھا - SAVOIE. پہلے سے XIX صدی میں، بہت سے یورپی باورچیوں کول فصلیں اندازہ. وہ اس کے سفید سے بھی زیادہ محبت کرنا شروع کر دیا. تاہم، اب تک Savoy گوبھی روس میں بڑے پیمانے پر نہیں ہے.

کاشت

کیوں سیوائے کی وضاحت گوبھی، مفید خصوصیات، جسم پر اس کے نقصان کو اب بھی بہت کم ہمارے ساتھی شہریوں کے لئے، جانا جاتا ہے بہت صرف. حقیقت یہ ہے کہ بہت غور ہے کہ بڑھنے کے لئے ایک سبزی کی بجائے مشکل. لیکن یہ بالکل ایسا نہیں ہے. ان کی کاشتکاری کے طریقوں اور Savoy کی طرف سے گوبھی بہت ملتے جلتے ہیں. سب سے پہلے، ہم seedlings کے کاشت، اس کے بعد اس کی سخت کرنے چاہئے. جھاڑیوں پانچ سچ کے بارے میں ہو گا جب پتیوں، گوبھی زمین میں لگائے.

پودوں کی مستقبل کی دیکھ بھال میں Savoy گوبھی ورژن کاشت، اپنے بھائیوں سے کی ضرورت ہے جس سے بہت مختلف نہیں ہے. اہم طریقہ کار ہیں، پانی دینے اپ earthing کی، ماتمی لباس اور کیڑوں کو ہٹانے. اس سے زیادہ سرد مزاحم Savoy گوبھی کہ یاد کرنے کے لئے اہم ہے. یہ آٹھ ڈگری تک نیچے منجمد کرنے پر برداشت کر سکتے ہیں.

فائدہ

منفرد مصنوعات - Savoy گوبھی. اس کی صحت کے فوائد کی وضاحت مواد کی ساخت کے مطالعہ کے ساتھ شروع کرتے ہیں. لہذا، اس منفرد سبزیوں میں پر مشتمل ہیں:

- وٹامن: B6، B2 اور ascorbic ایسڈ؛

- ٹریس عناصر مولبڈینم، تانبے، مینگنیج،

- میکرو عناصر: پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم.

اس کے علاوہ، Savoy گوبھی امینو ایسڈ اور pectin ملا.

اس طرح کی سبزی، عمر بڑھنے سے روکتا اعصابی نظام normalizes ہے، ایک پیکر پر carcinogens کے اثر و رسوخ کی اجازت نہیں دیتا. یہ سب کچھ اس منفرد قدرتی ینٹیآکسیڈینٹ کے مواد کی وجہ سے ہے - glutathione کی.

Savoy گوبھی ایک بہت ہی کم کیلوری مواد ہے. لہذا، یہ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو ان کی غذا کے لئے مثالی ہے. اس کے علاوہ، یہ ہے جس سے یہ آسانی سے ذیابیطس کے مریضوں کے استعمال کر سکتے ہیں کا مطلب ہے کہ ایک چینی کے متبادل، پر مشتمل ہے. Savoy گوبھی diuretics کے طبی خواص سے ایک سبزی، کے ساتھ ساتھ دباؤ معمول پر لانے کی صلاحیت کے طور پر الگ تھلگ کیا جا سکتا ہے. گوبھی بچے اور بوڑھے، جتنی آسانی سے جسم کو جذب کھانا کھلانے کے لئے مثالی ہے.

چوٹ

کے بارے میں سبزیوں کے فائدے اور نقصان سے Savoy گوبھی کا ذکر کرنا نہیں بھولیں گے کیا بات کر. اس کے استعمال کرنے کے تضادات ہیں:

- لبلبے کی سوزش.

- خاص طور پر چھاتی اور پیٹ کے سلسلے میں postoperative مدت؛

- gastritis اور گیسٹرک السر؛

- معدے کی نالی کی شدید عوارض؛

- تائرواڈ گلٹی کی خرابی.

پر cruciferous نتیجہ کھانے سبزی خاندان اپھارہ اور پیٹ میں ہو سکتا ہے. یہ تازہ Savoy گوبھی دل کی بیماری کے ساتھ لوگوں کے لئے نہیں استعمال کیا جانا چاہئے کیوں دوسری صورت میں یہ مسائل اور اس کے جسم کی خلاف ورزیوں کا باعث بن سکتی ہے.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

اب میں سمجھ: پروڈکٹ "Savoy گوبھی" فائدے اور نقصان کے لئے خصوصیت ہیں. سبزیوں کا بنیادی معیار کے لئے تیاری متاثر نہیں کرتا. تاہم، حقیقت یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کی اچھی طرح سے معلوم نہیں ہے کہ کی وجہ سے، بنیادی قوانین پر توجہ مرکوز کرے گا:

- بھون نہیں کرتے خام Savoy گوبھی، یہ ابال پری کے لئے ضروری ہے؛

- ابلی سبزیوں کا کورس بہت نرم ہے میں، یہ سرکہ ڈش کی ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ سے بچنے کے لئے مدد کرے گا؛

- موسم Savoy گوبھی سوپ سے پہلے ٹھنڈے پانی میں منعقد؛

- ایک گوبھی پیشگی کاٹ نہیں کیا جانا چاہئے؛

- کوملتا کے سلسلے میں جو pickling اور ابال کے لئے موزوں نہیں ہے.

اس Savoy گوبھی بہت زیادہ تیل جذب برس رہی کے عمل میں ہے کے قابل ہے کہ یاد کرنے کے لئے اہم ہے. نتیجہ بہت "Savoy گوبھی 'مصنوعات کے استعمال کے فوائد سے کم ہے. اور جسم کو پہنچنے والے نقصان سبزیوں کے مثبت خصوصیات کی حد سے تجاوز کر سکتا ہے.

ترکیبیں

Savoy گوبھی کی نازک پتیوں کی وجہ سے سلاد اور بھرے گوبھی کی تیاری کے لئے مثالی ہے. تاہم، حقیقت یہ ہے کہ روس میں اس سبزی ایک نیاپن ہے کی وجہ سے، بہت سے صرف اسے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے. یہ اس وجہ سے کی ترکیبیں کی ایک جوڑے کو بتانے کے لئے ضرورت سے زیادہ ہو جائے گا.

مچھلی کے ساتھ برواں گوبھی

سب سے پہلے، ہم گوبھی سے پتوں کو جدا اور ایک چھوٹی سی کھولتے ہوئے پانی ڈال چاہئے. سامن کے Fillet نمک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے اور موسم میں کاٹ. اس کے علاوہ، ایک کی تیاری سبزی مرکب ٹماٹر، پیاز، گھنٹی مرچ، اور تلی ہوئی گاجر کی.

اب ہم برواں گوبھی کی تشکیل. گوبھی پتی پر احتیاط ہم، مچھلی اور سبزیوں کا ایک ٹکڑا رکھیں لفافے باری. برواں گوبھی، شکل میں باہر پوشیدہ ٹماٹر کی چٹنی ڈال اور تندور میں ڈال دیا. کے بارے میں 45 منٹ کے بعد ڈش تیار ہے.

سموکڈ چکن بریسٹ کے ساتھ ترکاریاں

Shinkuem، تمباکو نوشی چکن بریسٹ، Savoy گوبھی، گھنٹی مرچ julienned اجوائن اٹھانا تھا. ترکاریاں گھر میئونیز کے ساتھ تازہ زمین کالی مرچ، موسم کے ساتھ چھڑکا.

schnitzels

یہ منفرد ڈش بہت سے اپیل کریں گے. Savoy گوبھی پتیوں نرم، رول لفافے تک دودھ میں پکا. پھر steaks کے ہلکے سے نمکین پیٹا انڈے اور کٹی اخروٹ میں ڈوبا ملتا ہے. وہ سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر ایک گرم تیل پر بھونا جاتا ہے کے بعد.

اس طرح، ایک منفرد سبزیوں گوبھی Savoy کی ہے. فوائد اور اس کے جسم کی طرف سے لایا نقصان پہنچتا ہے، اس غیر روایتی مصنوعات کی کوشش کرنے کے لئے چاہتا ہے جو کسی کی طرف سے غور کیا جانا چاہئے.