گوبھی - تمام معلوم سبزیوں کے مفید خصوصیات.

گوبھی، قدیم دور سے جانا جاتا ہے جس میں مفید خصوصیات، انتہائی اس کا ذائقہ خصوصیات کے لئے قابل قدر ہے. قدیم دور کے بعد سے، اس کی مصنوعات کی مختلف قسم کے ساتھ میز پر کام کر رہا تھا. اس کے فائدہ مند خصوصیات کی تحقیق کا موضوع قدیم یونانی سائنسدانوں اور فلسفیوں میں اب بھی ہے کیا گیا ہے. قدیم رومیوں نے یقین گوبھی کئی بیماریوں کا علاج کر سکتے ہیں کہ ایک ایسی دوا سے زیادہ نہیں ہے. گوبھی سھدایک سر درد، کے لئے استعمال کیا جبکہ بہرے پن کا علاج ، اور نیند کو بہتر بنانے کے. حقیقت یہ ہے کہ گوبھی کی مدد کے ساتھ بہت سے علاج کرنے کی کوشش کی ہے کہ بتانے کی ضرورت نہیں اندرونی بیماریوں.

روس میں گوبھی، مفید خصوصیات کو جو ابھی تک اتنی اچھی طرح سے معلوم نہیں تھے، سب سے پہلے میں نویں صدی کے بارے میں کاشت کیا گیا تھا. تاہم، روسی انسانی خوراک وہ بھی کثرت میں موجود تھا، اور ہمیشہ پہلی جگہ میں کیا گیا ہے. یہ صورتحال آج تبدیل نہیں ہے. گوبھی اب بھی بڑے کافی مقدار میں ہماری غذا میں موجود ہے.

آج، یہ سائنسی کہ گوبھی، اس سے بھی زیادہ قیمتی مصنوعات دواؤں کی خصوصیات کی ایک بڑی تعداد ہے بنانے کے لئے جو مفید خصوصیات ثابت ہے. یہ فائبر کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے. یہ کھانے میں گوبھی کی مسلسل استعمال انسان کی آنتوں میں سازگار اور مفید microflora کو پیدا کرتا ہے اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ پتہ چلتا ہے. اس کے علاوہ، جسم کولیسٹرول، atherosclerosis اور موٹاپا کی روک تھام کے لئے اہم ہے جس سے حاصل کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ نمایاں طور پر آنتوں کی موٹر تقریب میں بہتری ہے.

گوبھی موجود شراب پتھر ایسڈ میں چربی کے لئے کاربوہائیڈریٹ کے تبادلوں کو روکتا ہے. کیوں یہ وزن کم کرنے یا ان کے وزن پر قریبی نظر رکھنے کا فیصلہ کیا ہے جو ان لوگوں کی خوراک میں شامل کیا جانا چاہئے ہے.

وٹامن سی کے طور پر، یہ سنتری اور نیبو جتنا گوبھی میں پر مشتمل ہے. وٹامن P کی ایک مواد اسکے دیگر سبزیوں کے مقابلے میں کافی زیادہ ہے. صرف مستثنیات پالک اور اجمودا ہیں.

یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ غذائی اور طبی غذائیت کی گوبھی اہم مصنوعات ہوتا ہے. اس سنگ صفراء اور گاؤٹ میں مبتلا ہے کیونکہ اس سے purine مرکبات پر مشتمل نہیں ہے ان لوگوں کے مریضوں کی غذا میں شامل ہے.

پوٹاشیم نمک کے اعلی مواد گوبھی میں پایا گیا تھا. انہوں diuresis تیز کرنے کے قابل ہیں، تو گوبھی، یا بلکہ اس کے رس بڑے پیمانے پر گردے اور دل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

گوبھی، بھی دواؤں مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جس میں مفید خواص bactericidal کی، fungistats، bacteriostatic اور fungicidal خصوصیات ہیں. گوبھی جو بھی نتائج Staphylococcus aureus کو تباہ کرنے کے قابل ہیں مستحکم پیداوار میں امیر، ہے. گوبھی کے پتے بڑے پیمانے پر جلد اور جل کے مختلف اشتعال انگیز عمل کے لئے ایک زخم کی شفا یابی کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کر رہے ہیں. تازہ گوبھی کا رس، پانی کی ایک چھوٹی سی رقم میں تحلیل، گلے اور منہ کی سوزش علاج، بیماریوں.

یہ خاص طور پر گوبھی کی خصوصیات کے بارے میں تھا جبکہ. لیکن اس کی اپنی منفرد خصوصیات ہیں جو کہ اس سبزی کی کچھ اقسام ہیں. لہذا، گوبھی kohlrabi مفید خصوصیات سے کم بالکل وٹامن سی اور B6 ساتھ انسانی جسم کی پرورش کے طور پر تقریبا نہیں ہیں. یہ سنجیدگی سے وزن کم کرنے میں مصروف ہیں ان لوگوں کے کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے. Kohlrabi ہمارے جسم میں ایک سے زیادہ عمل، براہ راست خون کے سرخ خلیات اور پروٹین تحول سے منسلک ہوتے ہیں جس اتیجیت کرتا ہے.

اور اب مختلف بارے میں چند الفاظ گوبھی کی قسموں، اس سے کم معلوم نہیں. ہم سرخ گوبھی کے طور پر اس کی ایک پرجاتی کے بارے میں بات کر رہے ہیں. اس میں سے مفید خصوصیات لیبارٹری ٹیسٹ، یہ واضح ہو گیا ہے جس کے دوران گوبھی میں چھتیس سے زائد مختلف انتوکیانانس پر مشتمل ہے اس کی طرف سے اس بات کی تصدیق کر رہے تھے. اور یہ سرخ گوبھی کینسر کے خلاف جسم کی حفاظت کرنے کے قابل ہے کہ کہتے ہیں.

کے بارے میں گوبھی مسلسل بات کر سکتے ہیں. لیکن ہمارا بنیادی کام - جس، حقیقت میں، کیا گیا تھا اس کی خصوصیات میں سے سب سے زیادہ مفید کے بارے میں بتانا.