اناج - ایک بہت ہی مفید مصنوعات. یہ غذائی کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے اور وسیع پیمانے پر نہ صرف عام مینو میں، بلکہ ایک شفا یابی کی طاقت کے طور پر معدے کی نالی اور endocrine نظام کی بیماریوں کے تمام قسم کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. نام سے جانا جاتا طریقوں کی ایک قسم کھانا پکانے اس کی تیاری کے لئے کہ کہنے کی ضرورت نہیں!
دودھ دلیا
ان لوگوں کے لئے جو غور buckwheat کے کس طرح کھانا پکانا دودھ کے ساتھ - دلیہ، ہم نے ایک بہت اچھا آپشن پیش کرتے ہیں. وہ ایک نادر، سیال، زیادہ کی ضرورت ہے، اور گھنے کو چھوٹا تھا. Groats کے دہرانا، اور اچھی طرح کللا. برتن جہاں ابلتے پہلے سے ہی بھر جاتا ہے اور دودھ (2 کپ اناج کو 2.5 لیٹر)، نمک (کم عدد) ڈال buckwheat کے شامل، ہلچل. ٹینڈر تک، پھر ابال، stirring کے، آگ کم اور پکانا بنانا چھوڑ دو. اگر ضروری ہو تو، دودھ شامل کریں. خدمت سے پہلے، ایک برتن میں چینی اور مکھن کے چند چمچ ڈال. ایک گرم کھانا نہیں ہے. دودھ کے ساتھ buckwheat کے دلیہ کھانا پکانا کا ایک اور طریقہ ہے، اس. یہ نرم اور کے crumbly ہونے تک Groats کے پانی میں الگ الگ پکایا. اس کے بعد پہلے سے ہی جوش دودھ سے بھر چینی یا شہد اور مکھن کے ساتھ ذائقہ ختم. 2½ کپ اناج کے لئے برتن پر کاروائی کے اس طریقے کے ساتھ دودھ 2 لیٹر بسم.
تندور میں شلجم کے ساتھ اناج
کس طرح buckwheat کے کھانا پکانا کرنے rutabaga - مثال کے دلیہ،، سبزیوں additives کے ساتھ؟ یہ پرانے روسی ہدایت 19th صدی میں لوگوں میں بہت مقبول ہوا اور اب اکثر قومی رنگوں کے ساتھ ریستوران مینوز میں استعمال کیا جاتا ہے. 500 GR. سبزیوں کے 200 گرام کی ضرورت ہوگی. اناج. Rutabaga صاف، یہ grater پر rubs کے (بڑے) ایک کڑاہی میں ڈال دیا اور مکھن میں تلی ہوئی ہے. یہ ایک چھوٹا سا نمک کی ضرورت ہے اور وقت سے وقت کو روکنے کے. اناج، جانے دھونا اور ایک rutabaga کے ساتھ اختلاط کرنا چاہئے. ایک saucepan میں منتقل کرنے کے لئے مرکب نصف دودھ ایک لیٹر کا اضافہ اور thickened تک کھانا پکانا. "انکم" تندور میں ایک ایسی buckwheat کے لئے ہے. اس مقصد کے لئے، پین یہ تھوڑا نمک، چینی اور مکھن ڈال، آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے. فوڈ ٹوپی اور 1.5-2 گھنٹے اچھی طرح گرم تندور میں بھیجا ساتھ احاطہ کرتا. دلیہ خدمت سے پہلے مداخلت کرنے کی ضرورت ہے.
ایک برتن میں اناج
شائقین کچھ "عام" براہ مہربانی کر سکتے ہیں ایک برتن میں buckwheat کے دلیہ. تندور portioned کی مٹی کنٹینرز میں اس کی تیاری، یہ، "پنکھ"، یعنی باہر کر دیتا ہے بہت نرم، کے crumbly، لفظی اپنے منہ میں پگھل. یہ بھی سلاوی کھانا پکانے کے سنہری فنڈ میں شامل ایک پرانا نسخہ ہے. 2 گلاس اناج 100 ج چکھنے کی دودھ 2 انڈے 4 کپ (یعنی لیٹر)، اور نمک کی ضرورت ہے. مکھن. Krupa، تیار پھر خام انڈے کے ساتھ ملا اور ایک تندور میں خشک کیا جاتا ہے. کہ buckwheat کے بعد ایک برتن میں منتقل کردیا گیا ہے، دودھ،، نمکین چوٹ لگی ہے اور درمیانے گرمی پر ڈال ڈال. وقت سے وقت یہ ضرورت سے زیادہ گرم نہیں کرنے کے لئے، جانچ کرنا ضروری ہے. ختم دلیہ میں اختیاری چینی، شہد یا جام ڈال دیا اور آپ کو زیادہ مائع چاہتے ہیں تو دودھ شامل کریں. یہ تو سے، buckwheat کے سوادج، ذائقے دار بدل جاتا روسی فرنس.
میشڈ آلو کے ساتھ اناج ( "میں Vitebsk")
کی buckwheat کے دلیہ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں غیر معمولی، اصل نسخہ بیلاروسی کھانا، تم بھی ان کی پسند کرنا پڑے گا لگتا ہے. buckwheat کے، 7-8 آلو، تھوڑا سا نمک، مکھن کے 3 چمچوں کے ایک گلاس اور دودھ کی نصف ایک گلاس: اس ڈش آپ کی ضرورت ہو گی. الو گرم دودھ کے ساتھ ملا میشڈ آلو، میں گوندھا پکایا. اس کے بعد منتقل کر دیا گیا اور grits، نمک، portioned کی برتنوں میں بڑے پیمانے پر سڑے دھونا اور 35-40 منٹ کے لئے ایک چھوٹے سے آگ پر تندور میں ڈال اضافہ کر دیتی. ختم ڈش تیل ڈال رہا ہے. خدمت سے پہلے آپ کو کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں.