سرخ مچھلی کے ساتھ پینکیکس: ہفتے کے دن پر، اور چھٹیوں پر!

مزیدار اور flavorful پینکیکس ... وہ بچوں اور بڑوں سے محبت کرتے ہیں. بہت ایجاد پکوان کی ترکیبیں. مختلف اجزاء، کھانا پکانے کی تکنیک، بھرنا - ہر عورت اپنے ذائقہ کے لئے منتخب کرنے کے لئے آزاد ہے. پینکیکس میٹھی کے طور پر اور ایک اہم ڈش کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. یہ سب آٹا اور بھرنا استعمال کیا پر انحصار کرتا ہے. آج ہم سرخ مچھلی کے ساتھ پینکیکس تیار کریں گے - ایک، دل سوادج اور مزیدار ڈش. یہ ایک خاندان کے کھانے یا مہمانوں جشن میں موجود کے لئے مذاکرات کی میز پر لا سکتے ہیں.

سرخ مچھلی کے ساتھ پینکیکس - کریم پنیر کے ساتھ ہدایت

تیار کرنے کے لئے آٹا پینکیکس کے لئے ہم دودھ اور پانی کے 250 ملی لیٹر، تین انڈے، 1 چمچ کی ضرورت ہوگی. خوردنی تیل، نمک اور 1/3 گھنٹے کے چمچ. ایل. سوڈا (سرکہ slaked)، آٹے کے سات چمچوں. فلنگ کے لئے کی ضرورت ہے سرخ مچھلی اور رقم 200gramm میں کریم پنیر کے 100 گرام.

سرخ مچھلی کے ساتھ اس ہدایت پینکیکس تیار کرنے کے لئے، ایک مسلسل جھاگ تک کرولا یا مکسر کی مدد سے انڈے سے شکست دی کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. تیز رفتار ندی میں مسلسل کوڑے کے ساتھ ابلتے دودھ ڈال. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اصل تین سے زیادہ ہونا چاہئے. تیل، نمک، تلافی سوڈا شامل کریں، آہستہ سے ہلچل. ایک کانٹا کے ساتھ مسلسل stirring یا، آٹے کی صحیح رقم کا اضافہ آہستہ lumps سے بچنے کے لئے ہلچل whisk ایک. کھولتے ہوئے پانی بہا کے ندی کے اختتام پر. اگر آپ سرخ مچھلی کسٹرڈ کے ساتھ ان پینکیکس دیکھ سکتے ہیں. انہوں نے حاصل کی ایک بہت ہی نرم، نہ موٹی اور پتلی.

بناو ایک preheated پین پر پینکیکس، کچھ کے ساتھ پہلے سے lubricated کیا یہ ضروری نہیں ہے. آٹا ڈالو اور پورے پین میں پھیلا. دونوں اطراف بناو. پینکیکس سلائڈ پھیلانے اور کناروں کے خشک کرنے والی کو روکنے کے لئے ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ.

ہم سے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. اس سالمن (گلابی سامن یا سامن) کے لئے یہ پتلی تہوں یا چوکوں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. کریم پنیر کے ساتھ ہر پکوان چکنائی اور اس پر پکی ہوئی مچھلی رکھی. ہم رول اور کئی حصوں (- سے کم بڑے حصے کی طرح کسی، کسی) میں کاٹ کرنے کی باری ہے. خوبصورتی سے ایک پلیٹ پر باہر رکھی. سرخ مچھلی کے ساتھ پینکیکس تیار. بہت سوادج!

ایک کیک کی شکل میں سرخ کیویار کے ساتھ پینکیکس

آپ 2.5 کپ sifted آٹے، پانچ انڈے، چینی کی ایک سو گرام، مکھن کا ایک پیکٹ اور دودھ 4 کپ لینے کی ضرورت آٹا تیار کرنے کے لئے.

ہم yolks سے پروٹین کو الگ. چینی کی فارمولے رقم کے ساتھ yolks رگڑو، دودھ شامل کریں. نمک کا ایک مرکب، پھر، پگھلا مکھن ڈال اختلاط. آہستہ آہستہ تیار آٹا ڈالو اور آہستہ lumps سے بچنے کے لئے ہلچل. آٹا کے اختتام پیٹا انڈے کی سفید شامل ہیں میں، ایک ٹھوس جھاگ میں ہلچل. ریاست کے دونوں اطراف پر سنہری تک ایک preheated اور تیل کڑاہی پر پینکیکس پکانا. بیکڈ پینکیکس ٹھنڈا.

بھرنے کے لئے نمکین ٹراؤٹ اور میئونیز لے. ٹراؤٹ پتلی تہوں میں کاٹ. اس پر میئونیز اور پھیلاؤ کے ساتھ ہر پکوان چکنائی ٹراؤٹ تیار کیا. اس طرح، ایک کم تشکیل پکوان کیک. کیک (30 منٹ) لینا کرنے کے وقت دو ہم حصوں کو ٹکڑوں میں ہماری شاہکار کاٹا اور خدمت.

اور آخر میں، کچھ دلچسپ خیالات. کیویار کے ساتھ پینکیکس کی بجائے کریم پنیر یا میئونیز fluff کی، تو، بہت مزیدار اور حیرت انگیز نرم حاصل کیا جاتا پینکیک پتلی کریم کی پرت اور سخت پنیر رگڑنا. ہم ایک سرخ مچھلی کے اوپر چڑھائی اور لینا دے. بھرنے میں اجزاء کا یہ مجموعہ کی مصنوعات کی انتہائی رقت پیدا کرتا ہے. سرخ مچھلی کے ساتھ یہ پینکیکس صرف اپنے منہ میں پگھل!

آپ، پگھلا پنیر کے ساتھ پینکیکس روغن سامن کے ساتھ کٹی لہسن اور dill، اور سب سے اوپر کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے.

بالکل ساتھ پینکیکس مشترکہ feta پنیر، ہری پیاز اور سرخ مچھلی. مچھلی کے ساتھ کٹی پیاز اور سب کے ساتھ ملا پنیر کے ساتھ پینکیکس پھیلاؤ. رول، اور فرج میں کھڑے کرنے کے لئے کم سے کم. خدمت سے پہلے، حصے ٹکڑوں میں کاٹ. اس چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک بھوک بڑھانے کے طور پر بہت اچھا لگ رہا ہے!