اصل نسخہ: جلیٹن میں ٹماٹر

موسم سرما - یہ جام کا ایک جار کھولنے کے لئے اور آگ کی طرف سے چائے کے ساتھ زیادہ آرام دہ حاصل، ایک گرم خاندان کے کھانے کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ ترکاریاں کھولنے اور موسم گرما کی خوشبو یاد کا وقت ہے. crunchy میں کھیرے اور ککڑی - ایک آفاقی نمکین اور لذت صبح کے طور پر - پہلے سے ریکارڈ شدہ گرما - - بچپن ٹماٹر سے اچھا دوست کے تین لیٹر ... ہم سب تہھانے دادی، جہاں goodies کے بہت سے قسم کے یاد آنکھوں diverge اور drools کہ! وقت گزر جاتا ہے، لیکن عادات اور خاندانی روایت گھاو، خفیہ خاندان ترکیبیں رہتے ہیں. اس پر صرف مہمانوں کو حیرانی اور ایک دوسرے سے آگے بڑھنے کی جدید گھریلو خاتون نہیں گئے! پاک آرٹ کے کام، خانے کا کام تو ہر سال زیادہ سے زیادہ نئی ترکیبیں پیدا ہوتے ہیں اختراعیت اور مولکتا مظاہرہ ان میں سے ہر ایک پر فخر ہے، لیکن کوئی نہیں روک نہیں ہے. اسکواش کیویار، ای میل کی دکان، صرف بہتر - آسان! zucchini کے تقریبا طرح ایک اناناس - آسانی سے! اور تم کس طرح اس ہدایت کرتے ہیں: جلیٹن میں ٹماٹر؟ بے شک، مزیدار اور غیر معمولی - ٹماٹر Aspic. ایک معجزہ کیسے بنا سکتا ہے؟

جلیٹن میں ٹماٹر. نسخہ پہلے

ایسی شاندار ٹماٹر کو تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

- چھوٹے ٹماٹر 2 کلو؛

- کالی مرچ اور allspice - تین مٹر؛

- پیاز کا 2.1 کلو؛

- خلیج کی پتی، لہسن، ذائقہ dill اور خواہش.

بھرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

- ایک پیک جلیٹن (25 جی)؛

- چینی کی 100 جی؛

- نمک کے 60 G؛

- پانی کے 500 ملی لیٹر.

بینکوں کے نچلے حصے پر مصالحے ڈالتے ہیں، اور پھر تہوں ٹماٹر، ایک toothpick اور پیاز بجتی ہے کے ساتھ کئی مقامات میں چھید کیا پوشیدہ ہے. اچار تیار کرنے کے لئے، جلیٹن تحلیل اور نمکین پانی کو شامل کرنے کے لئے تمام اجزاء ملائیں. اچار ابلنا اور انہیں ٹماٹر ڈال. بینکوں کا احاطہ اور بانجھ درمیانے گرمی پر تقریبا 10 منٹ. پھر zakuporte اور ایک ٹھنڈی جگہ میں سٹور.

دوسرا نسخہ: جلیٹن میں ٹماٹر

آن لیٹر جار:

- ایک اور پکا ہوا ٹماٹر کی نصف کلو؛

- پیاز کے 500 G؛

- 2 خلیج پتی؛

- کالی مرچ (مٹر)؛

- پانی کے 1000 ملی لیٹر؛

- نمک کے 30 G؛

- چینی کی 50 G؛

. - 1 فوری جلیٹن کے چمچ؛

- 1 چائے کا چمچ سرکہ.

ٹماٹر دھو لیں اور انہیں خشک ہیں. دریں اثنا، 1 گھنٹے کے لئے سریس لینا. انہوں نے فوری طور پر تو، اس کے بارے میں 15 منٹ کے بارے میں 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسین میں کاٹ ٹماٹر لے جائے گا. پیاز بجتی ہے میں بھی کے بارے میں 0.5 سینٹی میٹر موٹی کاٹ. بینکس تندور میں دھونے اور خشک. اس کے بعد ان کے مصالحے کے سب سے نیچے چھڑکی، اور سب سے اوپر پر، تہوں ردوبدل، ٹماٹر اور پیاز ڈال دیا. مندرجہ بالا اجزاء سے نمکین پانی تیار ہے اور یہ تحلیل جلیٹن ڈال. سب پھر ابال. جار اچار بھریں اور بانجھ 20 منٹ. آخر میں، جوہر شامل کریں. ڈھکن پلگ اور تیار مصنوعات ٹھنڈی رکھ دیا. ایک ٹھنڈی جگہ میں سٹور.

تیسری ترکیب: لیٹوین میں جلیٹن میں ٹماٹر

ایک اور اصل ہدایت. آپ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

- ٹماٹر - 1.5 کلو؛

- گاجر - 0.3 کلو؛

- 4 چمچوں چینی؛

- 2 چمچ. نمک کی؛

- 9٪ سرکہ - 1 عدد؛

- فوری جلیٹن کے 10 جی.

- پانی کے 1000 ملی لیٹر؛

- خلیج کی پتی اور کالی مرچ ذائقہ.

ٹماٹر سلائسین میں کاٹا. گاجر گھسنا یا پتلی کاٹنا. پیکج ہدایات کے مطابق جلیٹن تحلیل. بینکوں کے لئے ٹماٹر ڈال دیں. ابلتے اچار میں جلیٹن اور گاجر ابال 5 منٹ کا اضافہ، اور نمکین پانی ٹماٹر بھرنے. کین بانجھ، کی جانب سے 5 سے 20 منٹ کے حجم پر منحصر ہے.

چوتھا ہدایت: جلیٹن میں کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ٹماٹر

ہم کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے لئے ایک اور غیر معمولی ہدایت پیش کرتے ہیں:

- ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، گھنٹی مرچ، پیاز؛

- پانی کی 2 لیٹر؛

- نمک - 120 G؛

- مرچ، خلیج کی پتی، ذائقہ dill کے؛

- ایک 9 فیصد سرکہ کے 200 ملی؛

- اچار میں سے ایک کپ جلیٹن کے 3 چمچوں.

کے نچلے حصے میں نشفل جار مصالحے ڈال، اور پھر تہوں بچھانے قاش سلائسین ٹماٹر، مرچ اور کھیرے اور ککڑی. نمکین پانی تیار کریں اور تحلیل سریس (رقم اوپر اشارہ) کا اضافہ. ، سبزیوں پر اچار ڈالو بھرا جار ابلنا اور رول.

موسم سرما کے لئے جلیٹن میں ٹماٹر کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور آپ کے خاندان کو ایک بار پھر آپ کھانا پکانے کی مہارت کی تعریف!