انڈے کے بغیر پائی - شاکاہاری

انڈے کے بغیر پائی - آسان اور مزیدار شیرینی. بسکٹ آٹا اور مختلف سے اکثر یہ کھانا پکانا سیب کے مختلف قسم کے. ڈش ابتدائی اٹھارہویں صدی میں ایجاد کیا گیا. جبکہ پائی بیکڈ نہیں ہے. آج بہت سے ہیں شارلٹ ہدایت. منتخب کرنے کے لئے کون سی - تم فیصلہ کرو.

انڈے کے بغیر سبزی پائی

اس کی تیاری کے لئے، آپ کو لینا چاہئے:

- سیب کے کلوگرام؛

- دہی کا دو سو گرام؛

- ایک سلائڈ کے ساتھ آٹے کے کپ؛

- سوجی کا ایک گلاس؛

- ایک سلائڈ کے ساتھ چینی کی پیالی؛

- تیل؛

- نمک؛

- vanillin؛

- سرکہ کے ایک چمچ، سوڈا slaked کا.

سیب دھو کر صاف. آپ کی طرح کے طور پر ان کو کاٹو - کیوب، سلائسین، سلائسین. دہی، چینی اور نمک، ونیلا، مکھن، آٹے اور سوجی کے ساتھ اختلاط. آٹا ساننا اور اضافہ نمی سوڈا. ، ہلچل سیب شامل کریں. مکھن اور سوجی کے ساتھ ڈش چکنائی بیکنگ. ایک مولڈ میں آٹا ڈالو اور ایک سو اسی ڈگری پر تندور میں چالیس منٹ کے لئے گرم. تیار انڈے کے بغیر سبزی پائی!

شارلٹ کلاسک

اس کی ضروریات کے طور پر:

- تین انڈے؛

- کے kefir کی دو سو ملیلیٹر؛

- سوڈا، نیبو کا رس کے ساتھ slaked؛

- سیب؛

- ایک سو اور چینی کی پچاس گرام؛

- آٹا.

سیب، دھونے اور گھسنا. دہی، سیب، چینی، بیکنگ سوڈا، انڈے کے ساتھ مکس آٹا Sift سربراہ اور. اچھی طرح آٹا ساننا. مکھن کے ساتھ برش شکل اور breadcrumbs یا سوجی کے ساتھ چھڑکی، کیا جب تک آٹا اور پکانا واپس ڈال. یہ پائی انڈے کے بغیر ایک سے زیادہ کے crumbly نسبت پائی ہے.

شارلٹ دہی

تو آپ لازمی:

- پنیر کا ایک پیک؛

- چینی کی ایک گلاس؛

- بیکنگ سوڈا؛

- چار سیب.

- سوجی کا ایک گلاس؛

- انڈے؛

- مکھن کے ایک سو گرام.

سیب دھو، چھیل اور کاٹ. چینی کے ساتھ چھڑکی. decoys اور سوڈا کرنے میں رول، پنیر اور انڈے شامل کریں. پگھلا مکھن اور آٹا شامل کریں. کے اچھی طرح ملائیں. فارم روغن اور breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی. بڑے پیمانے پر واپس ڈالو اور تندور میں پکی تک پکانا.

کیک "شارلٹ"

ہم نے دو بسکٹ پکانا کرنے کی ضرورت ہے. انہیں لینے کے لئے:

بسکٹ اندھیرے کے

- چار انڈے؛

- چینی - ایک سو پچاس گرام؛

- آٹے کے ستر گرام؛

- نشاستے کی پچاس گرام؛

- کوکو کے تیس گرام؛

- جنگلے سنتری چھیل کے دو چمچ.

بسکٹ روشن

- ایک انڈا؛

- ایک پروٹین؛

- آٹے کے دو چمچ؛

- چینی کے دو چمچ.

کریم

- کوڑے کریم کے تین سو گرام؛

- آڑو سے دہی کے تین سو گرام؛

- چینی کی نصف کپ؛

- جلیٹن کی پندرہ گرام؛

- بیری puree کے ایک چوتھائی کپ؛

- گرین مرببا - ستر گرام.

میٹھی کے لئے

- کوکو کی تین چمچوں؛

- چینی کی تین چمچ؛

- دودھ کی تین چمچوں؛

- مکھن - پچاس گرام.

پروٹین whisk ایک. چینی کے ساتھ yolks پاؤنڈ اور پھر پروٹین کے ساتھ ان کے اختلاط، اور آٹا، نشاستے اور کوکو کی نصف شامل کریں. اندھیرے کی دو تہوں بناو سپنج کیک. بسکٹ ٹھنڈا اور اس سے workpiece کی کاٹ کرنا چاہئے. اسی طرح، روشنی سپنج کیک کے لئے ٹیسٹ کر دے اور اسے پکانا کرنے کے لئے. ٹھنڈے پانی کے ساتھ جلیٹن احاطہ اور پھر ایک چولہے پر گرم کریں اس کے گھل تک. کریم کوڑا دہی کے ساتھ، چینی اور جلیٹن شامل کریں. کریم کا چوتھا حصہ، puree کے شامل کریں. فرشتہ کھانا کیک، کریم سمیر اور ایک رول میں ڈالتے ہیں.

سیکنڈ اور bakeware نیچے اور اس کے اطراف بسکٹ preforms سیاہ. Billets شربت لینا. پھر آدھے کریم باہر بچھانے. مشرق کی پوزیشن میں workpiece رول سفید بسکٹ. سبز مرببا بندوبست. کریم اور ہموار کی باقیات رکھو. اندھیرے بسکٹ ساتھ سب سے اوپر. چند گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھ دیں. اس کے بعد، سڑنا سے ہٹانے کے، لئے fondant ڈال. چاکلیٹ چپس چھڑک.

سویڈش کھانا پکانے. "شارلٹ" ناشپاتیاں کریم کے ساتھ

تو آپ لازمی:

بسکٹ کے لئے

- چینی کی نوے گرام؛

؛ ایک ہی کھانے -

- تین انڈے.

کریم

- میشڈ ناشپاتی میں سے دو سو پچاس گرام؛

- تین انڈے yolks؛

- چینی کی ایک سو گرام؛

- دودھ کے دو سو ملی لیٹر؛

- جلیٹن کی بیس گرام؛

- vanillin؛

- بھاری کریم - تین سو ملیلیٹر؛

- ناشپاتیاں liqueur کے - تیس ملیلیٹر.

شربت کے لئے

- چینی - گلاس؛

- پانی - دو گلاس.

سجانے کے لئے

- ناشپاتی کے ایک کلو؛

- اکیس کوکی Savoiardi؛

- کیک کے لئے detachable فارم؛

- سیب جام - دو چمچ.

yolks کے سفید سے الگ. ایک الگ واقعے میں، چینی کے ساتھ ان کو شکست دی. آٹے Sift سربراہ. yolks کے لئے، پروٹین کی ایک تہائی کا اضافہ. کیک کی شکل، ورق رکھنے اور بلے باز ڈال. بناو.

ناشپاتی دھو لیں اور صاف. حصوں میں کاٹ. ٹینڈر تک چاشنی میں ناشپاتی پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا. puree میں باقی سانی سجانے کے لئے چند ناشپاتی چھوڑ دیں.

ایک فوڑا کریم دودھ کے لیے. چینی کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک. yolks کے ساتھ دودھ ملائیں. مرکب ایک پانی کے غسل میں رکھیں اور thickened تک کھانا پکانا stirring کے. میشڈ ناشپاتی اور liqueur - پھر کریم پری بھیگی جلیٹن، اور بعد میں شامل کریں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا. کریم whipped کریم اور مرکب میں ڈال اختتام پر.

تیار کیک دو حصوں میں کاٹ. بسکٹ کا ایک حصہ - تقسیم سڑنا، نچلے حصے پر ایک حلقے پر کوکیز رکھ. نصف کریم ڈال. اس کے بعد، بسکٹ کی باقی نصف. کریم کی ایک کیک باقیات پر رکھو. کئی گھنٹے کے لئے فرج میں ٹھنڈا. فائنل ٹچ - ناشپاتیاں اور کے فارغ کیک حصوں سجانے سیب جام.