مزیدار گھر ساختہ: تحفظ اسکواش

اسکواش - خاندان قددو کے پودوں - انتہائی اس کا ذائقہ اور ان سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ برتن کی قسم کے لئے قیمتی ہیں. توری کی طرح، ان کے بھون، کیویار، پینکیکس، جام، نمکین اور نمکین بنانا. یہ اس سبزی ہے، اور اس مضمون کے لئے وقف کیا جاتا ہے.

اسکواش کے ساتھ مختلف توری

patissons کیننگ خالص شکل میں یا دیگر سبزیوں کے ساتھ مجموعہ میں دونوں بنایا. خاص طور پر، شاندار سنیک اسکواش کو ان سے منسلک کی طرف سے حاصل کی. مگ، سلائسین یا کیوب - چھوٹے ٹکڑوں میں سبزیاں کاٹ. کے لئے 3-4 منٹ ان کے متوازن اور پھر فوری طور پر ٹھنڈی بے نقاب، یہ ٹھنڈے پانی میں ممکن ہے. zucchini کے ساتھ اسکواش کیننگ مسالیدار ہے. بھرنے پانی کی فی لیٹر نمک کا کم از کم 50 گرام استعمال کیا جاتا ہے تیار کرنے کے لئے، نصف (25 R) یا چینی کی ایک ہی رقم اور سرکہ کے 70 جی (9 فیصد) سے کم ہو سکتا ہے. 6٪ سرکہ، یہ 100 جی کٹ semicircles پیاز ہونا چاہیے تو، کین کے سب سے نیچے پر ایک پرت ڈال دیا. کئی لہسن لونگ، allspice کو جوڑا مٹر، polstruchka شدید، بے پتے میں سے ہر ایک میں ڈالو. مضبوطی سبزیاں پیک، جار ملاتے ہوئے. گرم اچار ڈالو. ٹرمینل نسبندی کے لئے اس ہدایت میں zucchini کے ساتھ اسکواش کیننگ. 15، اور 3 لیٹر - - 20 منٹ نصف لیٹر کے کنٹینر 10-12 منٹ، لیٹر کے لئے ابلا ہوا. اس کے بعد بینکوں کو رول، ڑککن، کور پر ڈال دیا، اور اگلے دن سرما تک محفوظ کرنے کے لئے بھیجا جا سکتا ہے.

نمکین اسکواش پوری

کوئی کم کشش اسکواش کیننگ اور اب اس ہدایت فراہم کرتا ہے. لاگو کرنے کے لئے یہ جس دھویا صاف کیا جانا چاہئے کافی نوجوان سبزیاں، کی ضرورت ہو گی، 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ابالنے، تو فوری طور پر نیچے اتنا بھی نرم بننے کے لئے نہیں کے طور پر ٹھنڈا. واش جڑی بوٹیاں: dill، اجمود، اجمود، ہارسریڈش پتیوں. ٹکڑے ٹکڑے (5 سینٹی میٹر) کاٹ گرم مرچ pods میں. لہسن کے چند سروں چھیل (تحفظ کرنے کے لئے سمجھا جاتا ہے کتنا پر منحصر سرما میں اسکواش) ہر بینک کے لئے کم از کم 3 لونگ کے لئے آنا ہوگا. ابھی اچار کے لئے. لیٹر پر جار بھرنے کے تقریبا 400 جی استعمال کرتی ہے. یہ نمک اور چینی کی 20-25 G لے جایا جاتا ہے. پانی، حرارت، دیگر اجزاء تحلیل، 15 منٹ، کشیدگی کے لئے ابالنا دو. پھر برتن، فوڑا میں اچار ڈال اور acetic ایسڈ (80٪ حراستی) کے بہت، بہت کم لفظی 6 G شامل کریں. جار کے نچلے حصے میں، جڑی بوٹیاں اور مصالحے، اسکواش رکھ گرم اچار کے ساتھ ان کو بھرنے اور بانجھ. 12-15 - 0.5 L کے کنٹینرز کے لئے 5-6 منٹ لیٹر کے لئے کافی ہوگا. پھر رول، ٹھنڈا دو. یہ سکیلپس بالکل آلو، پاستہ پکوان، گوشت کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. بہت سوادج ہے، مجھے یقین ہے! اور مصالحے کی بو، خاص طور پر، تاکہ موہک سونف!

Patissonovaya کیویار

شاید نسبندی بغیر اسکواش کا تحفظ. مثلا، اگر آپ موسم سرما میں انڈے یا سٹو کے لئے تیار کر رہے ہیں. اب ہم کو بتا کہ یہ کس طرح. فی کلوگرام patissons گاجر، مرچ، پیاز کے 500 جی اور ٹماٹر 2 کلو کی طرف سے کی ضرورت ہے. بالکل، لہسن - 3-4 سربراہان، اختیاری گرم مرچ اور جڑی بوٹیاں، خوردنی تیل کی 650-700 G، 65 G نمک، 50 - چینی (یا ذائقہ). کیا جب تک باریک لوہے میں سبزیاں اور سٹو کاٹنا. کھانا پکانے کے اختتام پر، چینی، نمک شامل کریں. یہ ایک چھوٹا سا سرکہ ہو سکتا ہے. گرم انڈے جراثیم سے پاک جار اور بند میں packagi. موسم سرما میں، خود کو بہت خوشگوار ہے ملوث ایک مزیدار ناشتا!

آپ کی کامیاب تحفظ!