مردہ چراغ: کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت

لیمپری ایک مخصوص سمندری غذا ہے. جب اس کی تیاری کرنے کے لئے زہریلا مکھن کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے جس میں گدھے لفافے ہوتے ہیں. کچھ مشورہ بہت سے پانی میں دھونے سے نمکتی ہے. لیکن سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے اسٹاکنگ کے ساتھ جلد کو ختم کرنا ہے. ایسا کرنا آسان ہے، صرف اس کا استعمال کریں. میرین لیمپری ایک نازک ہے. اسٹوروں میں یہ اکثر فروخت نہیں ہوتا ہے. اگر آپ تازہ یا منجمد مصنوعات خریدنے میں کامیاب ہو گئے ہیں تو آپ اسے خود پکانا سکتے ہیں.

مری ہوئی چراغیاں. ہدایت پہلا ہے

لیمپری بہتر نہیں ہے بھلا. اس طرح کے گرمی کا علاج کارطانین کی رہائی کا باعث بنتا ہے، یہ سب سے بہتر ہے کہ اس سے پہلے چراغ پکانا ہو. یہاں اجزاء ہیں جو آپ کو ضرورت ہو گی:

• 1 کلو کی مقدار میں لیمپری؛
• روٹی کے لئے گندم کا آٹا
• بے چینی سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
• نمک، نیبو، شراب سرکہ، کالی مرچ، بیل پتیوں، گندگی کلیوں؛
• ایک چمچیلی چینی؛
• ایک بڑا پیاز؛
• پینے والے پانی کے 2 کپ.

ٹیکنالوجی

مسح شدہ لیمپری کو کھانا پکانا کیسے؟ مرحلہ وار ہدایات میں ہدایت کی جائے گی.

1 قدم

چراغ سے چراغ کو ہٹا دیں. مصنوعات کو تھوڑا نمک اور آٹا میں رول چھلائیں. 30 منٹ کے لئے تندور میں مکھن اور پکانا کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈالیں.

مرحلہ 2

اس کے بعد، چراغ کو چار حصوں میں کاٹ، اسے گلاس جار میں ڈال دو. اچار تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، پتلی پیاز کو نیم انگوٹھے میں کاٹ، مکھن کے ساتھ ملائیں. نیبو کا رس نکالنا اور جھاڑو ڈالیں. چینی شامل کریں، بے پتی شامل کریں. ہر چیز کو ابلتے رہو آگ سے نکالنے کے بعد سرکہ ڈالیں.

مرحلہ 3

ایک گرم اچار کے ساتھ تیار چراغ ڈالو. ٹھنڈا کرنے تک انتظار کرو، پھر جڑ ڑککن کو مضبوط کرو اور ریفریجریٹر کو 3 دن کے لۓ رکھو. وقت گذرنے کے بعد، مصنوعات کو استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.

سفارشات

ٹھنڈے چنے لیمپری میں اچھا ذخیرہ. اس سمندری غذا کے لئے ہدایت آسان ہے، لیکن تیاری کا عمل بہت ہی پیچیدہ ہے. لیمپری ایک آزاد ڈش کے طور پر کام کررہا ہے. ایک اضافی ضمنی ڈش کی ضرورت نہیں ہے. اکثر بیج، سفید خشک شراب کے ساتھ سمندری غذا استعمال کیا جاتا ہے. اجملی چھڑکیں، تازہ ککڑی سلائسس اور سبز ترکاریاں پتیوں کے ساتھ ڈش سجائیں.

مری ہوئی چراغیاں. دوسرا طریقہ

ایک شوکیا کے لئے نمکین لیمپری کا ذائقہ خاص ہے. آپ ان مندرجہ ذیل اجزاء کا استعمال کرکے تیار کر سکتے ہیں:

• 1 کلوگرام میں تازہ چراغیاں؛
• 100 ملی لیٹر کا سبزیج تیل
• گندم آٹا کا ایک گلاس؛
• کچھ چمچ (بڑے) ٹیبل سرکہ؛
• سرسبزی، چینی، کنڈی - 1 چمچ کے بیج . ایل.
• لچک کے چند ٹکڑے ٹکڑے، کالی مرچ (مٹر)، بے پتی؛
• نمک، گاجر، خشک (چال).

ٹیکنالوجی

مریم شدہ لیمپری، جس ہدایت کا ہم اب لاؤ گے، ذائقہ کرنے کے لئے اسے مسالے اور چٹان میں تبدیل کر دیتا ہے. بہتر سمندری غذا کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں. سر اور دموں کو دور کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. نمک، آٹے میں رول. بیکنگ شیٹ کاغذ کے ساتھ ڈھانپیں اور lampreys ڈالیں. نصف گھنٹے (180 ڈگری) کے لئے تندور میں رکھیں. اچار تیار کریں. ایک چٹان میں، پانی کی 300 ملی ملی میٹر ابالیں، مکھن، مصالحے، نمک اور چینی شامل کریں. سرکہ میں ڈالو. کین کے لئے مچھلی تیار کریں. ایک گرم اچھال کے ساتھ بھریں اور لیڈ کو مضبوط کریں. جب کنٹینرز ٹھنڈا ہوتے ہیں تو، فرج میں رکھیں. ایک دن کے بعد اٹھایا چراغری کھایا جا سکتا ہے. یہ ایک بہت سوادج ناشتا ہے. بون اپیٹ!