مختلف اختیارات کھانا پکانے: برواں چکن بریسٹ کے طور پر

برواں چکن بریسٹ مختلف ہو سکتے ہیں. آج ہم جن میں سے ایک تندور میں سینکا ہوا ہے دو اختیارات، پر نظر ڈالیں، اور دوسرے ایک پین میں تلی ہوئی ہے. کہ دونوں پیش آمدورفت بہت سوادج رسیلی اور ٹینڈر ہیں یہ سوائے اس کے.

چکن بریسٹ کے ساتھ بھرے: کے لئے کی ترکیبیں مختلف پکوان

1. پنیر اور بیکن کے ساتھ سوادج بھوک بڑھانے

ضروری اجزاء:

• ٹھنڈا چکن - 1 پوری ٹکڑا؛
• پنیر - 150 جی؛
• مکھن - 125 G؛
• تازہ سبز پیاز - 1 درمیانے بیم؛
• ٹھیک نمک - ذائقہ کا اضافہ؛
• کالی مرچ allspice کو - ذائقہ کا اضافہ؛
• بیکن - 3 بڑے سلائسین.

اہم جزو پر کارروائی

بھرے سے پہلے چکن بریسٹ، پنیر اور بیکن، اسے احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. دھونے کے لئے ضرورت اس پورے ٹھنڈا گوشت اور اس کے بعد خشک مسح اور آہستہ لئے جلد علیحدہ تاکہ کناروں سے دور گوشت نہیں آتے. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر، آپ کو "جیب" کی ایک قسم حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ مرچ، نمک fillet اور ایک طرف کو چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.

بھرنے کی پرسنسکرن

برواں چکن بریسٹ کو خوشبودار اور دل سے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے. اس مقصد کے لئے، ہم ایک پین میں پتلی سلائسین اور بھون میں ٹکڑا جائے کی بیکن کے خریدنے کا فیصلہ کیا. اگلا، ہم ایک علیحدہ کٹورا نرم پنیر میں ڈال دیا اور پگھلا مکھن کے ساتھ ایک کانٹا کے ساتھ اس کا سانی کرنے کی ضرورت ہے. کہ دودھ کے بعد مصنوعات باریک کٹی ہری پیاز اور بیکن ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

تشکیل اور کورس بیکنگ

نتیجے خوشبودار پڑھنا احتیاط سے ایک "جیب" چکن بریسٹ، پھر 40 منٹ کے لئے تندور میں ایک greased بیکنگ شیٹ اور پکانا پر ڈال دیا میں رکھا جانا چاہئے. گرمی کے علاج کے بعد سفید مرغی کے گوشت حصوں میں کاٹا اور ایک گارنش کے ساتھ خدمت کی جانی چاہیے.

2. بھرے چکن کے لئے ہدایت پنیر، جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ساتھ سینوں

ضروری اجزاء:

• تازہ dill اور اجمودا - چھوٹے بنڈل کرنے کے لئے؛
• پنیر - 175 G؛
• چکن بریسٹ - 600 G؛
• کم چکنائی میئونیز - 145 G؛
• تازہ لہسن BIG - 2 لونگ؛
• نمک، کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ اور خشک تلسی - ذائقہ کا اضافہ؛
• تیل بہتر سورجمھی - آگ برس رہی برتن؛
• breadcrumbs کے - ½ کپ.

پروسیسنگ گوشت

پکوان کی تیاری دھویا جا کرنے کے لئے چکن آہستہ، جلد اور ہٹا ہڈیوں کو دور پھر بڑے ٹکڑوں میں کاٹا اور پتلی تہوں کی تشکیل کے لئے ایک ہتوڑا کے ساتھ ان کو پسپا کرنے کے لئے. اس کے بعد، گوشت کی ضرورت ہے سمیر سرخ شملہ مرچ، کالی مرچ، خشک تلسی، نمک اور ایک طرف.

بھرنے کے عمل اور بھرنے کی تیاری

اس طرح کے کورسز کے لئے فلر کٹی تازہ جڑی بوٹیاں، grated پنیر، لہسن میئونیز اور کم چکنائی کی ایک مرکب کا بنایا جانا چاہئے. اگلا، ہم بھرے فلی شروع کرنے کی ضرورت ہے. یہ کہ بھرے چکن بریسٹ بہت آسان ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. ایک chipped ذخائر کے وسط میں ایسا ایک خوشبودار مرکب رکھا جانا چاہئے، breadcrumbs میں جو لفافے اور رول لپیٹ کرنے کے لئے. قیاس تیار کی اور تمام دیگر مصنوعات کی طرف سے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

یہ ڈش سورج مکھی کے تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں بھون چاہئے. گیس کا چولہا پر مصنوعات کی کھانا پکانے کے وقت کی طرف فی بارے میں 10-13 منٹ ہے.

خوشبودار اجزاء کے ساتھ بھری چھاتی، خدمت، میز گرم ساتھ گارنش چاہئے.