سپاٹ سے سوپ دور دور بچپن سے خوشگوار ہے

میرے لئے، سوپ سے سوپ ابلنے کے لئے یہ ناانصافی ہے. یہ نہیں ہے کہ مشروم کے لئے یہ ٹھیک نہیں ہے، صرف نمکین، مریض یا اس سے بھی بھری ہوئی شکل میں میں انہیں زیادہ پسند کرتا ہوں. اب اگر آپ اس کاروبار کے تحت چانسلروں کے ساتھ تازہ ترین کٹوریوں یا رسیلیوں کو کھاتے ہیں ... لیکن، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، ذائقہ کے بارے میں کوئی اختلاف نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ کے مخالفین کو کوئی انتخاب نہیں ہے - ایک سفید سفید مشروم کو تلاش کرنے کے لئے زیادہ مشکل ہوتا ہے، اور ٹی وی کے قریب خرچ کے وقت کی عادت کے ساتھ یا ایک جنگل میں مشروم کے کنارے کے لئے باہر نکلنے کے لئے کمپیوٹر ایک غیر حقیقی خواب بن جاتا ہے. اور اس صورت میں ہم Arkady Raikin کے معروف مشورہ استعمال کرتے ہیں، جن نے دعوی کیا ہے کہ ایک خرگوش سے سٹو کو کھانا پکانے کے لئے، کم از کم ایک بلی کی ضرورت ہے. ہمارے معاملے میں، مارکیٹ میں فروخت شدہ خشک شہد کے آثار قدیمہ ایک عام مشروم سوپ کے ذائقہ سے ہمیں یاد دلانے میں کامیاب ہوں گے.

میرے، اکثر بھوک لگی ہے، بچپن (سوویت یونین میں متنازع خدا کے فضل میں خاص طور پر یقین نہیں کرتے)، موسم گرما سے سوپ ایک منفرد نگہداشت تھا. بازار میں ایک کلو گوشت خریدنے کے لئے نوجوان انجنیئروں کا اوسط سوویت خاندان ہے، میرے والدین کس طرح پسند تھے اور یہاں تک کہ میرے بازو میں ایک چھوٹا بچہ بھی نہیں تھا، میں مہینے میں دو بار سے زائد نہیں ہوسکتا تھا، اور صوبائی شہروں کی دکانوں میں یہ اصول نہیں تھی. یہی ہے جب وہ مشترکہ باورچی خانے میں دستیاب باورچی خانے میں دستیاب مصنوعات سے سوپ کے مالکان کو کھانا پکانے میں کامیاب رہے، بنیادی طور پر گاؤں کے رشتہ داروں نے خشک شہد آریاریوں کو احتیاط سے تیار کیا تھا جو سامعین اپارٹمنٹس میں دھواں پھنسے ہوئے سٹو پر پھنسے ہوئے تھے. اس کے علاوہ، پروپیگنڈے کے کبھی غریب دانشوروں نے مہارت سے یہ بھی کہا کہ مشرق وسطی میں اپنے غذائیت اور ذائقہ کی خصوصیات میں گوشت ٹینڈرلوین کے مقابلے میں کوئی بدتر نہیں ہے ، جو علاقائی اور شہر پارٹی کے کمیٹی کے خصوصی ڈسٹریبیوٹر کی طرف سے فراہم کی گئی تھی. لہذا، ان دنوں میں فنگی، اکثر "غریبوں کے لئے گوشت" کہا جاتا ہے اور جنگل میں ان کو جمع کر دیا جاتا ہے خاص طور پر کرایہ پر بسوں پر پوری دکانیں.

وقت گزر گیا اور زندگی ہمارے ساتھ تبدیل ہوگئی، اور اب غریبوں کے لئے کھانے سے شہد کی خوشبووں کی جگہوں میں منتقل ہوگئی اور مشروم سوپ مصنوعی ماحول میں بڑھتی ہوئی موسم سازی یا مشروم اور چیریوں سے تیار ہونے لگے. اب آپ بٹوے سے سوپ کھانا پکاتے ہیں، صرف اس صورت میں جب آپ ایک دادی میں چلتے ہیں - ایک الہی ڈاندیلن، گزرنے یا اسٹیشن پر کہیں خشک مشروم فروخت کرتے ہیں. لیکن مشروم (صرف سیلار میں نہیں بڑھتی ہوئی، لیکن ان کے قدرتی ہم منصبوں) ایک خاص مصنوعات ہیں جو مخصوص پروٹین میں امیر ہیں، منرالوں میں امیر ہیں، مینڈیلیف کی میز کا نصف بنانا، اور انزیمیں جو عام عمل انہی کی حمایت کرتی ہیں.

بوٹلیس سے مشروم سوپ تیار کریں، جس میں ہدایت لازمی طور پر تازہ مشروم شامل ہے، اگر آپ ابھرے ہوئے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے ان کو کھا لیں اور انہیں ہمیشہ سے تازہ تازہ، تازہ ترین اٹھایا مشروم کے طور پر استعمال کریں. پھر بھی، وہ ابھی تک تقریبا دس سے 15 منٹ پہلے کھانا پکانا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہیں اور بالواسطہ گوتھائی اور پیاز ختم کرنے میں پیاز بھرتے ہیں. سوپ ابالیں جب تک اناج کو تیار نہ ہو. آخر میں، مصالحے اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں. کھوئے ہوئے دودھ کے ساتھ اس سوپ کی خدمت کریں. شراب کی تین سو گرام کے لئے یہ 3-4 چمچ بکسوا، ایک پیاز، آدھے گلاس کا دودھ یا ھٹا کریم کے دو چمچ لے جائے گا. نمک اور مصالحے میں ذائقہ شامل ہیں.

بے گھر افراد کے لئے ، میں صنعتی تیاریوں سے سوپ پاکی کی تیاری کی سفارش کروں گا. سب سے پہلے، یہ معدنی مسائل کو حل کرنے میں مدد ملے گی، اور دوسرا، فنگی - ایک مصنوعات کو ہضم کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن گروہ کی شکل میں، مکمل طور پر محفوظ. ٹھیک ہے، اس ڈش کے ذائقہ کے بارے میں مت بھولنا. بور یا سوپ میں مشروم کو شامل کرنے سے انہیں گورووں کے لئے مسالیدار اور نمایاں طور پر زیادہ خوشگوار بنا سکتا ہے. تجربے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں - ہمارے جسم کے لئے مزیدار کھانا ہمیشہ مفید ہے، لہذا کیوں نہ صرف قدرتی مشروم سے بنا پیارا سوپ کے ساتھ، گزشتہ ماضی کی یادگار یادگاروں کے ساتھ ذائقہ.