سور کا گوشت کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار مٹر کا سوپ

اس کے باوجود روس اور سی آئی ایس ممالک میں ایک طویل وقت کے لئے ایک مقبول کھانا پکانے مختلف سوپ رہا ہے. ابھی نہ تو میزبان اس ڈش کے بغیر نہیں کر سکتے. ٹھیک ہے، آپ سب سے پہلے بغیر کیا ایک رات کے کھانے کے بارے میں سوچو؟ خاص طور پر امریکہ کی طرف سے محبت کے تمام مٹر کا سوپ. یہ سوپ کے لئے ہدایت بھی قدیم یونان سے ہمارے پاس آیا ہے کہ کہا جاتا ہے. یہ حیرت انگیز نہیں ہے، یہ مٹر کا سوپ علاج کہا جاتا ہے کہ کوئی تعجب نہیں ہے. مٹر پروٹین سے مالا مال ہیں، یہ pyridoxine طور پر ایک مادہ پر مشتمل ہے، اور وہ ہمارے جسم میں امینو ایسڈ کی خرابی کی ذمہ دار ہے.

ایک صرف یاد کرنے کی ہے میری دادی پکانا کس طرح کے مٹر کا سوپ سور کا گوشت کے ساتھ. بچوں کو یہ کس طرح سے محبت کرتا ہوں! خاص طور پر سفید گندم کی روٹی سے سوپ croutons کے لئے فائل اگر! رنگ رنگ ہماری پلیٹوں پر انڈیلی اور ایک dizzying مہک پیداوار!

شاید سب سے زیادہ مزیدار سوپ سے حاصل کی جاتی ہے سور کا گوشت گوشت. گوشت لے جایا جا سکتا ہے دونوں تازہ اور تمباکو نوشی. اور تیاری کو آگے بڑھنے سے پہلے مٹر دو گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں احتیاط سے جگہ لیتا ہے. پکانے مٹر جو ہلچل اور شوربے سے جھاگ ہٹانے کے دوران ایک اور بہت اہم.

مٹر کا سوپ ایک بہت ہے، ہر ملک میں یہ ایک خاص انداز میں پکایا جاتا ہے کے لئے کی ترکیبیں تو، میں نے آپ کو چند اصل پیش کرتے ترکیبیں مٹر کا سوپ سور کا گوشت کے ساتھ:

سور کا گوشت کے ساتھ مٹر کا سوپ، "اصل"

اجزاء:

500 جی سور کا گوشت

خشک مٹر کے 400 گرام (پیلے اور سبز آمیزہ)

گاجر کے 150 جی

آلو کی 200 جی

پیاز کے 150 جی

ایک چھوٹا سا سرخ شملہ مرچ

خلیج کی پتی، کالی مرچ، کالی مسلسل. تیل اور نمک کھانا پکانے.

تیاری:

مٹر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور پہلے خلیج ٹھنڈے پانی ابالنے کے شوربے میں کاٹ کئی گھنٹے، سور کا گوشت دھو کر لئے ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا. ابلتے شوربے مٹر پھینک دیں اور 40 منٹ کھانا پکانا کے بعد. پتلی سلائسین میں کاٹا گاجر، پیاز کاٹنا. تھوڑا سا بھون پیاز اور گاجر ٹینڈر تک. الو چھوٹے کیوب میں کاٹ اور منٹ کے ایک جوڑے میں ایک ہی کے لئے، برتن شامل ہیں اور ڈال سبزیاں. اس سے پہلے کہ آپ کو سوپ بند کردیں، یہ بے پتے، مٹر کالی مرچ اور سرخ شملہ مرچ کے ساتھ نمک اور موسم ہونا چاہئے.

سور کا گوشت کے ساتھ اس مٹر کا سوپ اب بھی اچھے اور حقیقت یہ ہے کہ روزے کے دوران اس کی تیاری کے لئے آسان ہے، اور گوشت کے شوربے پانی پر آسان ہے کہ میں نہیں ہے ہے. کوئی بھی بدتر ہو جاؤ!

سور کا گوشت گوشت "دادی" کے ساتھ مٹر کا سوپ

اجزاء:

سور کا گوشت گوشت کے 500 جی

خشک مٹر کے 200 گرام

1 اجمودا جڑ

گاجر کے 150 جی

پیاز کے 150 جی

کئی آرٹ. ایل. فراانگ کے لئے تیل

نمک، مصالحے.

تیاری:

مٹر، لینا پکانا گوشت کے شوربے تمام اوشیشوں مٹر چھوڑے بغیر اس میں اور جگہ. مزید یہ کہ یہ جب تک مٹر نرمی پیدا نہیں کر رہے ہیں کے بارے میں 40 منٹ کے لئے کھانا پکانے کی ضرورت ہے. پتلی پیاز، اجمود اور گاجر کے سربراہ کاٹ، اور ایک چھوٹا سا بھون. کھانا پکانے کے اختتام کو مکمل کرنے کے لئے 15 منٹ کے لئے ابلتے شوربے میں سبزیاں ڈال دیا. موسم چکھنے کی ڈش. ٹوسٹ یا پٹاکھی کے ساتھ خدمات انجام دیں.

آخر میں، سور کا گوشت کے ساتھ مٹر کا سوپ کے لئے میرا پسندیدہ ہدایت. اور میں یہ تمام اجزاء کیونکہ آپ ہمیشہ ہاتھ میں تلاش کر سکتے ہیں کی طرح! کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں - آپ کو افسوس نہیں کرے گا.

سور کا گوشت کے ساتھ "یم" مٹر کا سوپ

اجزاء:

سور کا گوشت گوشت کے 400 جی

مٹر کی 200 جی

آلو کے 300 G

پیاز کے 150 جی

گاجر کے 200 جی

تازہ چربی کا ٹکڑا

نمک، مصالحے ذائقہ.

کھانا پکانا کرنے کے شوربے سے مٹر، کٹی گوشت لینا. ختم شوربے میں مٹر ڈال اور ٹینڈر تک اسے ابالنے کے لئے. الو سائٹ میں کاٹا اور برتن میں شامل کریں. ایک کڑاہی میں سور کی چربی پگھل کٹی پیاز شامل کریں اور اسے بھون سنہری کتتھئ تک. درمیانے grater پر گاجر کاٹ اور، بھون سب کو ایک ساتھ تیار ہے جب تک پیاز میں ڈال دیا. سبزیاں، سوپ میں شامل کرنے نمک شامل کریں، ابالنے کے لئے، مصالحے ڈال دے. croutons کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

اب آپ کتنے مزیدار اور، سب سے اہم، صحت مند آمدورفت پکایا جا سکتا ہے، اور ان میں سے سب مٹر کا سوپ پکارا جائے گا دیکھ سکتے ہیں! آپ کی صحت کو آزما! بون آپ اور آپ کے پیاروں کو appetit!