آسان ترکیبیں. Chadeyka ارینا. میزبان کے لئے ترکیبیں کے مفید مجموعہ

ارینا Chadeeva - روسی پاک کی بلاگر اور بیکنگ کے بارے میں کتابوں کے مصنف جانا جاتا ہے. نام Chadeyka تحت انٹرنیٹ کی تعداد خالی جگہیں. ارینا ترکیبیں ان کی سادگی، رسائی اور ریاست کے معیار کے ساتھ تعمیل کی پریزنٹیشن کے لئے جانا جاتا ہے. اس کے علاوہ، ایک بیکنگ اور ڈیسرٹ کی تیاری کے لئے غیر ملکی اجزاء کی ضرورت نہیں. یہ مضمون میں تفصیلی ترکیبیں فراہم کرتا ہے. Chadeyka کہ اس طرح مزیدار پکوان کی کوئی بھی خاتون خانہ پر فخر ہو جائے گا یقین دلایا.

ارینا Chadeevoy بارے میں تھوڑا سا

ارینا Chadeeva - S. Ordzhonikidze کے نام سے منسوب ماسکو ایوی ایشن انسٹی ٹیوٹ کے گریجویٹ. کئی سال تک وہ ٹیلی ویژن میں ایک صحافی کے طور پر کام کیا. 2006 سرگرمی ارینا آتا بلاگنگ وہ اپنے مجازی دوست کے لئے ایک وعدہ کیا تھا جب مزیدار کیک کا ایک نسخہ بتا شروع کریں. بعد میں، "لائیو جرنل" Chadeeva کی آسان شکل کی بدولت سینکا ہوا سامان کی ایک قسم کی تیاری کی تفصیلی وضاحت کا اشتراک کرنا شروع کر دیا اور میزبانوں سے پیدا ہونے والے سوالات کا جواب کر سکتے ہیں. ایک نسبتا مختصر وقت کے بلاگ میں irina جانا بن گیا.

2009 میں Chadeeva دلچسپ عنوان "pies اور کچھ اور ..."، جس میں اس کی بہترین ترکیبیں شائع کیا گیا تھا کے ساتھ اپنی پہلی کتاب جاری. Chadeyka جو آپ کو واقعی ایک حیرت انگیز پیسٹری تیار کر سکتے ہیں کا استعمال کرتے ہوئے رازوں اور پاک ترکیبیں اشتراک کیا.

2011 میں انہوں نے ایک اور کتاب "pies اور زیادہ کچھ ... 2." شائع تھوڑی دیر کے بعد، یہ ایک ہی سال میں ایڈیشن "معجزہ بیکنگ" جاری کیا گیا. اور 2012 میں دو مزید irina cookbook کے "بیکنگ GOST کی رہائی کی طرف سے نشان لگا دیا گیا تھا. ہمارے بچپن "اور" pies کے تمام کا ذائقہ. " پہلی کتاب یونین کے وقت کھانا پکانے، یہ موجودہ حالات Chadeyka کیا کہ کو اپنانے کے لئے ضروری تھا کہ میں وضاحت پر مشتمل ہے. مہمانوں کے لئے کی ترکیبیں بچپن کے دنوں میں واپس آنے اور دوبارہ سینکا ہوا سامان اور ڈیسرٹ کے ناقابل فراموش ذائقہ کی اجازت دیتے ہیں محسوس ہوتا ہے. اشاعت "تمام کے بارے میں کیک" ارینا کی پہلی دو کتابوں کی بہترین ترکیبیں جمع.

بہترین پاک کرتیوں میں سے مندرجہ ذیل تفصیلی تیاری. یہ کینڈی، کیک، Chadeyka تیار ہیں، cupcakes کی. ترکیبیں کم کر ٹیکنالوجیز کے ساتھ سخت تعمیل میں ایک حیرت انگیز نتیجہ فراہم کرتا GOSTs مطابق.

کیک دارالحکومت: آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے کیا؟

ضروری اجزاء:

• مکھن - 175 گرام.
• چینی - 175 گرام.
• بغیر انڈے شیل - 140 گرام (کے بارے میں 3 چھوٹے انڈے)؛
• آٹا - 240 گرام.
• کشمش دھونا اور obsushenny - 175 گرام.
• بیکنگ پاؤڈر - ½ چائے کا چمچ؛
• ونیلا جوہر - 2 قطرے؛
• پاوڈر چینی؛
• نمک.

کس طرح ایک cupcake دارالحکومت پکانا ہے؟

کھانا پکانے کے عمل درج ذیل ہے:

1. چینی کے ساتھ کمرے کے درجہ حرارت مکھن ملائیں اور fluffy سفید بڑے پیمانے پر کی ایک ریاست کے لئے ایک مکسر کے ساتھ مرکب کوڑا.
2. احتیاط کریمی تک شکست دی کرنے کے لئے جاری، ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں.
3. نتیجے میں بڑے پیمانے ونیلا جوہر، کشمش اور نمک کی ایک چوٹکی متعارف کروائیں اور اچھی طرح ملا.
4. sifted آٹے اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور ہموار تک کم رفتار پر اختلاط.
5. مکھن کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش چکنائی اور آٹے کے ساتھ چھڑکی. پانی میں ڈوبا بلیڈ استعمال کرتے کمی کرنے کے لئے اس کا پکا ہوا آٹا میں ڈال دیا، اور سب سے چپٹا.
6. 160 ° C. کے درجہ حرارت میں 80-100 منٹ کے لئے تندور میں پکانا
7. تیار muffins کے تار ریک پر وون سے ہٹانے اور ٹھنڈا چھوڑ. گرم پیسٹری پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.

اس طرح کی سرمایہ کیک ، ایک گھنے امیر اور حیرت انگیز سوادج ارینا Chadeyka کی سفارش کے مطابق، نرسیں سب کچھ کریں گے تو اس کو حاصل کرنے کے لئے. ترکیبیں دیگر ڈیسرٹ ذیل میں دکھایا جاتا ہے.

پنیر کیک: آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے؟

ضروری اجزاء:

• آٹا - 150 گرام.
• مکھن - 75 گرام؛
• چینی - 165 گرام.
• 18٪ چربی پنیر - 130 گرام.
• بغیر انڈے شیل - 80 گرام (تقریبا 2 چھوٹے انڈے)؛
• بیکنگ پاؤڈر - ½ چائے کا چمچ؛
• پاوڈر چینی.

کس طرح پنیر کیک کھانا پکانا؟

تیاری:

1. ، مکھن، چینی اور کمرے کے درجہ حرارت ملائیں آٹھ منٹ کے لئے ایک whisk مکسر استعمال کرتے ہوئے. نتیجے میں بڑے پیمانے crumble گا.
2. پنیر شامل کریں. یک تک اختلاط کرنے کے لئے جاری رکھیں. پنیر موٹے ہے، تو یہ ایک چھلنی کے ذریعے مسح پکانے سے پہلے یہ ضروری ہے.
3. آہستہ انڈے دھڑک روکنے کے بغیر، ایک وقت میں ایک متعارف کرانے.
4. sifted آٹے اور بیکنگ پاؤڈر ملائیں اور کل وزن میں شامل کریں. تیزی سے لیکن احتیاط ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ہلچل.
5. greased اور floured بیکنگ ڈش، آٹا میں ڈال دیا.
6. 50-60 منٹ کے لئے 170 ° C پر تندور میں پکانا.
7. تندور سے نکال کیک لے جاؤ پاوڈر چینی اور ٹھنڈا ساتھ چھڑکا گھسنا، پر ڈال دیا.

بالکل دیئے ترکیبیں کے ساتھ عمل کریں گے جب Chadeyka ختم سینکا ہوا سامان حیرت انگیز مزیدار باہر کی باری ہے کہ یقین دلایا.

میں بوڑھا ترکیبیں کے مطابق pastille

ضروری اجزاء:

• سیب میں Antonovka - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 170 گرام.
• انڈے کی سفید - 1 ٹکڑا؛
• پاوڈر چینی.

تیاری:

1. سیب ایک تندور یا تیار ہونے تک ایک مائکروویو تندور میں پکانا. ایک چمچ سے گودا نکال دیں اور ایک blender یا ایک ٹھیک چھلنی کا استعمال کرتے ہوئے puree کے حالت پر پیسنا.
2. گرم سیب بڑے پیمانے پر چینی شامل کریں اور مکس. رخصت ٹھنڈا.
3. سرد میشڈ انڈے کی سفید شامل کریں اور fluffy سفید بڑے پیمانے پر ریاست تک ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. یہ تقریبا سات منٹ کی ضرورت ہوگی.
4. گلاس نتیجے میں مرکب ملتوی. یہ بعد کی ضرورت ہو جائے گا. باقی بڑے پیمانے پر کے ساتھ پکی ہے جو 20 ایکس 30 سینٹی میٹر کا ایک مستطیل شکل، میں ڈال بیکنگ کاغذ. پرت کی موٹائی تین سینٹی میٹر تک پہنچ جانا چاہئے.
5. 5-8 گھنٹے کے لئے 70 ° C پر تندور میں خشک. کینڈی کے بعد آدھے وقت تبدیل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
6. آپ کے بعد چرمپتر کو ہٹا دیں. یہ غیر تسلی بخش الگ کیا جاتا ہے تو، تھوڑا سا پانی کے ساتھ یہ گیلا کیا جانا چاہئے.
7. تین برابر بینڈوڈتھ میں لمبائی کے نتیجے مستطیل کاٹو. ان میں سے ہر ایک، fluff کی ایک بڑے پیمانے پر چھوڑ دیا بیرونی کناروں کے ساتھ ایک دوسرے کے اور کوٹ جو تک کا اضافہ.
8. ایک اور دو گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.
9. وقت تندور سے باہر ریڈی میڈ کینڈی حاصل اور پاوڈر چینی میں اسے رگڑنا جب.

Chadeyka نچلے درجہ حرارت سے ہلکا میں تیار پرانی ترکیبیں پر کینڈی لکھتے ہیں تندور میں برقرار رکھا جائے گا.

کیک "پراگ": آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے کیا؟

اجزاء بیکنگ بسکٹ کے لئے کی ضرورت ہے:

• چکن انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 150 گرام.
• کوکو پاؤڈر - 25 گرام؛
• مکھن - 40 گرام؛
• آٹا - 115 گرام.

کھانا پکانے کریم کے لئے اجزاء:

• انڈے کی زردی - 1 ٹکڑا؛
• کوکو پاؤڈر - 10 گرام؛
• مکھن - 200 گرام.
• گاڑھا دودھ - 120 گرام.
• پانی - 20 گرام؛
• ونیلا چینی - 1 پیکیج.

چاکلیٹ glaze کے لئے اجزاء:

• خوبانی جام - 55 گرام؛
• چاکلیٹ سیاہ - 60 گرام؛
• مکھن - 60 گرام.

کس طرح ایک کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

Chadeyka کہنا ہے کہ کے طور پر میٹھا ذائقہ کے لئے تیار ہیں. ارینا سے کیک کی ترکیبیں ان کی سادگی اور رسائی، اور "پراگ" کے لئے نام سے جانا جاتا ہے - کوئی رعایت نہیں ہے.

تیاری:

1. بندوق ہلکے وزن کریمی تک ایک مکسر کے ساتھ انڈے yolks اور نصف چینی مارو.
2. ایک موٹی جھاگ میں انڈے کی سفید مارو، تحریک جاری رکھے ہوئے ہے جبکہ باقی چینی شامل کریں.
3. آہستہ سفید اور زردی ملا.
4. کوکو کے ساتھ ملا sifted آٹے کا اضافہ کریں، اور آہستہ سے اختلاط.
5. پگھلا اور پھر ٹھنڈا مکھن ڈالو، اچھی طرح ملا.
6. تیل کے ساتھ برش اور بیکنگ فارم کے لئے آٹے کے ساتھ چھڑکی. اس میں آٹا ڈال دیا. 30 منٹ کے لئے 200 ° C پر تندور میں پکانا.
7. ، فارم میں پانچ منٹ کے لئے کیک کو چھوڑنے کے لئے کے بعد (اب ہو سکتا ہے) 8 گھنٹے کے لئے سلاخوں کے پر رکھ ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار ہیں.
8. کریم تیار کریں. اس مقصد کے لئے، پانی کے ساتھ انڈے کی زردی whisk ایک گاڑھا دودھ شامل کریں. نسبتا گھنے ریاست تک مرکب فوڑے ابالنا یا ایک پانی کے غسل میں کرنے کے لئے. رخصت ٹھنڈا.
9. مکھن کمرے کے درجہ حرارت، کوکو اور بیٹ ونیلا چینی. نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کریم ٹھنڈا کیا جاتا ہے.
10. سپنج کیک تین کیک میں کاٹا اور ان کے درمیان کریم کی ایک پرت بنانے.
11. کیک کے اوپر خوبانی سے جام ڈال.
12. تیار چاکلیٹ icing. ایسا کرنے کے لئے ایک پانی کے غسل اور مکھن میں چاکلیٹ پگھل. نتیجے کیک Icing ڈالو. ڈال چھوڑ دیں.

اس مضمون میں دی گئی ترکیبیں Chadeyka سختی سے سفارشات کے بعد لاگو کرنے کے لئے سفارش کی گئی ہے. مصنف خود کہتے ہیں، آپ کو ایک دوسرے کے جزو، یا کم از کم کے فاصلے پر اس ٹیکنالوجی سے تھوڑا سا تبدیل کرنے کا فیصلہ کریں تو کے طور پر، یہ آپ کے ضمیر پر ہو جائے گا. اس طرح ایک پیسٹری تیار کرنے کے لئے اور ڈیسرٹ نایاب اجزاء کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں. جی ہاں، اور ترکیبیں ایک شاہکار تصویر ہے کھانا پکانا گا کہ اس طرح تفصیل سے پینٹ کر رہے ہیں.