تصاویر کے ساتھ ہدایت - کے ساتھ پنیر اور جڑی بوٹیاں پائی

ہر قومی کھانے میں اس کے اپنے کیک ہدایت ہے. وہ خمیر، تازہ، فلیکی، کٹی ٹیسٹ سے بنائے جاتے ہیں، گوشت سے پھل اور بیر کو بھرنا کی ایک قسم کے ساتھ وہاں بند کر دیا اور کھلا رہے ہیں،،.

جڑی بوٹیاں اور پنیر کے ساتھ پائی ہر ملک کے باورچی خانے میں موجود ہے. لیکن ہر جگہ اس کی تیاری کی خصوصیات ہے.

پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوسیشیا کی pies: گھر پر ہدایت

اوسیٹیا پائی اندر رسیلی بھرنا کی ایک بہت کے ساتھ ایک گول کیک مشابہ. یہ اجزاء کی ایک قسم سے تیار کیا جا سکتا ہے، واجب جزو صرف ہے اوسیٹیا پنیر (ایک نوجوان پنیر یا Adyghe پنیر متبادل کر سکتے ہیں).

آٹا کی پیشگی تیاری کے بغیر پنیر اور خمیر آٹا سے بنایا سبز کے ساتھ اوسیشیا پائی. کم کے آٹے کا ایک کلو سے زیادہ، اس کے بعد درج کیا انڈا دودھ 500 ملی لیٹر ڈالا فوری طور پر تھوڑا سا sieved ایک گہری کٹورا کے ساتھ ایسا کرنے کے لئے، ½ چائے کا چمچ نمک، خشک خمیر پگھلا مارجرین (100 گرام) کی ایک بڑی چمچ، چینی (2 چمچ. چمچ) شامل کی جاتی ہے. جب تک آٹا کسی گرم جگہ میں تین pies کے لئے موزوں ہے، آپ کو بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے.

اوسیٹیا اور Adygei پنیر، ایک grater یا دفاتر پر پنیر یا suluguni چاپ،، کسی بھی ہریالی کا ایک بڑا گروپ شامل اگر ضروری ہو تو dosolit. آٹا کی ایک تین میں Tortillas، ایک کیک بنانے کے کرنے کے لئے بھرنے کے ساتھ سب سے بنانے کے لئے. 220-230 میں پکانا سنہری کتتھئ تک 20 منٹ ڈگری. مکھن کے ساتھ جڑی بوٹیاں اور پنیر چکنائی کے ساتھ تیار پائی. 10 منٹ تاکہ تیل جذب کیا جائے گا کے لئے پر چھوڑ دو، اور آپ کوشش کر سکتے ہیں.

پنیر اور چوقبصور گرینس کے ساتھ اوسیشیا پائی

پنیر، جڑی بوٹیاں اور چوقبصور پتے کے ساتھ سوادج اور صحت مند اوسیٹیا پائی "Saharadzhin" کہا جاتا ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ اجزاء کی ایک کم از کم کی ضرورت ہو گی اور ذائقہ بھی سب سے زیادہ مطالبہ palates کو فتح کرنے کے قابل ہے.

، خمیر آٹا سے بنا گزشتہ ہدایت میں کے طور چکبصور پتیوں کے ساتھ پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پائی. لیکن بھرنے باریک کٹی نوجوان پودوں (مظبوط گلاس)، سبز پیاز اور dill (ایک چھوٹا سا بنڈل کے لئے)، اوسیٹیا پنیر اور ذائقہ مصالحے سے بنایا گیا ہے. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا جلا پھر پنیر اور سبز وسیع پیمانے پر کیک آٹا کے مرکز میں باہر رکھی ہے کر رہے ہیں. کیک وقت بیکنگ 210 ڈگری پر 20 منٹ ہے.

پنیر کے ساتھ Achma ھٹی کریم اور جڑی بوٹیاں

Achma - پنیر بھرنے کے ساتھ ایک کثیر پرتوں کیک. نمکین نمکین پنیر - جارجیا کھانا کی قومی ڈش، تو روایتی طور پر اس کی تیاری suluguni لئے استعمال ہوتا ہے.

ایک جدید موڑ کے ساتھ Achma پنیر کے مختلف قسم سے بنا ہے. اہم ضرورت ہے کہ یہ ایک نمکین پانی اور نمکین ذائقہ تھا کہ ہے. مثال کے طور پر، کم سوادج نہیں کیما پنیر یا پنیر کے ساتھ suluguni imeretinskogo سے تیار حاصل کی.

گھر achma میں - پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک پائی. یہ بیکنگ ذائقہ زیادہ سنترپت ہوتا ہے، اور کیک بہت سگندت اور مفید ہے. ایسے اجزاء کی تیاری کے لئے achmy بھرنے: suluguni (suluguni اور پنیر، اور suluguni Imeretian پنیر) - 0.5 کلو؛ ھٹی کریم کے 200 ملی؛ سبز بیم (اجمودا، dill، cilantro کے). آٹا مستقل مزاجی اور ساخت ravioli کے اور پکوڑی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ ایک ہی کی یاد تازہ. اس کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہو گی: 125 ملی لیٹر پانی؛ 350-400 G آٹا؛ 3 انڈے، ½ چائے کا چمچ نمک.

ساننا آٹا گھنے ہے. پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ اور 40 منٹ کے لئے ٹیبل "باقی" پر چھوڑ دیں. دریں اثنا، بھرنے کی تیاری: پنیر کاٹ اور مکھن کی ایک پانی کے غسل میں پگھل. یکجا پنیر، مکھن، ھٹی کریم اور جڑی بوٹیاں، اچھی طرح ملا.

پانی کے ساتھ دو پین تیار: ٹھنڈے اور گرم پانی. نو موتیوں کی تشکیل کے لئے آٹا. پہلے دوسروں کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ ہونا چاہئے، یہ پین کے سائز باہر رول اور اس جگہ تاکہ bumpers کے فارم کے حق میں تھے ضروری ہے. پھیلاؤ بھرنے کے سب سے زیادہ. گیندوں کے باقی کے طور پر پتلی باہر رول، لیکن وہ شکل میں پھیلانے سے پہلے، وہ ایک منٹ کے لئے ابال کی طرف رجوع کرنے کی ضرورت ہے. پھر ہر آٹا پرت تیزی برف کے پانی میں کم ہے، اور صرف اس بیکنگ ٹرے کے لئے بھیجا. آٹا کی اوپر کی پرت ابالنے کے لئے ضروری نہیں ہے. سبز پنیر اور مکھن کے ساتھ اوپر کیک lubricated اور 40 منٹ کے لئے 200 ڈگری میں ایک تندور میں صحتیاب.

مکھن کے ساتھ Achmu گرم چکنائی اور 15 منٹ کے لئے ایک تولیہ چھوڑ دیں. اس کے بعد ڈش میز پر خدمت کی جا سکتی ہے.

Tiropita - یونانی پف پنیر کے ساتھ پائی اور جڑی بوٹیاں

پائی کی تیاری کے لئے پف پیسٹری (250 جی کے 2 تہوں) کی ضرورت ہے. اس فارم کا سائز بیلنا اور 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. جب تک آٹا سینکا ہوا ہے، آپ کو ایک کیما تیار کرنے کی ضرورت ہے.

ایک پین میں بھون پیاز اور لہسن کے دو لونگ. گرمی سے ہٹا دیں اور (بیم، cilantro اور dill کے پر اجمود) کے ساتھ جڑی بوٹیاں سبزیوں کو اکٹھا. پنیر، باریک ایک چھری، دو خام انڈے اور کسی بھی چربی مواد کا ایک چھوٹا سا کریم کے ساتھ کٹی شامل کریں. ماس اچھی طرح.

تندور کی Korzhi پف کنٹرول، ایک اور دو حصوں کے ساتھ ساتھ ان کو علیحدہ کرنے اور جڑی بوٹیاں اور پنیر کے ساتھ ایک کیک بنانے کے: - 2nd پر آٹا، - .. کے 1st پرت بھرنے، وغیرہ 4 کیک اور پرت 3 بھرنے کے درمیان ہوں گے . آخری کیک چکنائی کی جردی اور 20 منٹ کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں. ٹھنڈا اور خدمت کرنے پنیر اور گرینس کے ساتھ تیار ہیں پرت کیک. وہ ایک سنیک کے طور پر یکساں طور پر اچھا ہے، یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر.

پالک کے ساتھ پائی اور پنیر

یہ کیک ٹیسٹ میں سے کسی سے تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ سب سے اچھا پف یا Filo مورد سے حاصل ذائقہ. - وسط میں آٹا - ایک رسیلی بھرنے اوپر اور نیچے: آپ ایک ہی کیک کی تشکیل کے اصول کے لئے اختیارات میں سے کسی کو منتخب کرتے ہیں تو. وقت پکانے 35 منٹ (220 ڈگری پر 15 منٹ اور 180 میں 20 منٹ).

بھرنے کے لئے، سب سے پہلے ہری پیاز کا خوردنی تیل گروپ میں تلی ہوئی. اس کے بعد، اس پر شامل کی جاتی ہے 2 پالک بیم. نتیجے میں بڑے پیمانے ٹھنڈی، dill اور اجمود، نمکین پانی پنیر کی 500 جی اور 3 کوڑے خام انڈے شامل کریں.

اب یہ پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک پائی کی تشکیل کرنا ممکن ہے. یہ طریقہ بہت سادہ ہے، لیکن بیکنگ کا ذائقہ حیرت انگیز باہر کر دیتا ہے. مفید کیک ایک عظیم ناشتا یا سنیک ہو سکتا ہے.

سبز پیاز، پنیر اور انڈے کے ساتھ میں Quiche

قیس - یہ ایک کھلی پائی کٹی آٹا اور رسیلی بھرنے کی طرف سے ایک بیس کے ساتھ. یہ ایک فرانسیسی کھانا ڈش ہے. quiche کے لئے بھرنے ایک مائع مستقل مزاجی ہے اور آملیٹ کو بھرنے کے لئے ایک انڈے سے ملتا ہے. اس سے بہت مختلف ہو سکتا ہے.

مکانات پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مزیدار فرانسیسی پائی پکانا کر سکتے ہیں. سبز پیاز (300 G)، نمک نمکین پانی پنیر کے 100 G، مکھن 50 گرام اور چار خام انڈے کی ایک بہت: ہدایت بھرنے کے لئے اس طرح کے اجزاء کی موجودگی بھی شامل ہے. آٹا ٹھنڈے مصنوعات کی quiche کے لئے گوندھا جاتا ہے: 220 G آٹا، مکھن کی 110 جی، 1 انڈے. میز پر براہ راست تمام اجزاء crumbs میں کاٹ کرنے کے لئے ہے، اور پھر ایک کٹوری میں جمع اور ساننا کی ضرورت ہے. اگر ضروری ہو تو (آٹا بہت کھڑی ہے تو) ٹھنڈا پانی کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کرنے کے لئے.

سب سے پہلے، کیک 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری میں ایک تندور میں سینکا ہوا ہے. اس وقت آپ کو مکھن، سبز پیاز میں سوپ تھوڑا ضرورت ہے. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، پنیر، مارا پیٹا انڈے اور نمک شامل کریں. کیک پر بھرنے ڈالو اور 20 منٹ (220 ڈگری) کے لئے تندور میں فارم بھیجیں.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ Kutaby

Kutaby - آزربائیجانی کھانے کی ایک ڈش، ایک ہلال کی شکل میں pasties کے یا pies سے ملتا ہے. آذربائیجان پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوسیشیا pies کے اوسیشیا میں (مندرجہ بالا ہدایت پر مشتمل ہے) کے طور پر کے طور پر اکثر ان کی تیاری.

Kutaby پانی کی بے خمیر آٹا، آٹا، نمک اور سورج مکھی کے تیل کے ایک چمچ سے بنایا. فلنگ کے لئے بہت مختلف گرینس (400 G) اور ایک چھوٹا سا نمکین پنیر (- 150 جی پنیر، suluguni) کی ایک بڑی تعداد کا استعمال کرتا ہے. سنہری رنگ اور بھی lubricated کیا گرم مکھن تک ایک خشک کڑاہی بھون کے اندر ایک بھرنے کے ساتھ پتلی آٹا سے کیک.

پنیر اور چکر کے ساتھ پائی

اس کیک کو بیکنگ کے دودھ کے ساتھ روایتی خمیر آٹا، پکا اسفنج کے طریقہ کار کی ضرورت ہوگی. بنیاد چکر (500 G) بنایا toppings کے چینی کی 2 چمچ اور بکری کا پنیر کی 100 جی کے ساتھ supplemented کیا گیا تھا. تمام اجزاء آپ پیسنا اور ایک دوسرے کے ساتھ اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے.

دو حصوں میں آٹا تقسیم. فارم کا پہلا حصہ مختص، اور دوسری احاطہ بھروانے باہر بچھانے. Zaschipnut کنارے اور فرار ہونے کی بھاپ کے لئے سب سے اوپر میں ایک چھوٹا سا سوراخ بناتے ہیں. 45 منٹ کے لئے یا گولڈن براؤن تک 190 ڈگری پر بناو.