Teriyaki کی چٹنی میں سور کا گوشت: کھانا پکانے کے راز

Teriyaki کی چٹنی میں سور کا گوشت - واقعی ایک بین الاقوامی کھانا. اس کی محبت اور ایشیائی کھانا کے محبت کرنے والوں (چینی، تھائی، کوریائی)، اور یورپی کلاسیکی کے پرستار. یہ ڈش کو صرف پکایا جاتا ہے، سستے ضرورت نہیں ہے، لیکن نتیجہ ہے، یہ عام طور پر تہوار سمجھا جاتا ہے کہ اتنا اچھا ہے لیکن روزمرہ پکا نہیں ہے. عید کے لئے خوشبودار چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت کھانا پکانا اور مہمانوں کو آپ کی کوششوں کی تعریف کرے گا. ایک عام روز مرہ رات کے کھانے کے ذائقہ کے ایک حقیقی جشن میں تبدیل کر دیا ایک دعوت ہے.

Teriyaki کی کیا ہے؟

آپ کو لفظ کے etymology کے بارے میں کیا سوچتے ہیں، آپ کو ایک بہت ہی غیر معمولی حقائق تلاش کرسکتے ہیں. کلام جاپانی اصل ہے، لیکن گھر میں جو نہیں چٹنی، اور پروسیسنگ کے طریقہ کار سے مراد ہے. لفظی "Teriyaki کی" کا مطلب "تلی ہوئی ہے اور بہت خوب." پورے خفیہ - جب گرم caramelizing کہ چینی کی ضمیمہ میں، ایک خوبصورت چمقدار سطح پیدا. ہر سوابمانی جاپانی شاندار چٹنی (یا شاید ایک سے زائد)، گوشت، مچھلی، سبزیاں اور سمندری غذا کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی حاصل کرنے کا مثالی کر سکتے ہیں.

mirin یا خاطر - مغرب میں، لفظ عام طور پر ساس سویا ساس، شوگر اور شراب میں جاپانی کی ایک چھوٹی سی رقم کی بنیاد پر کیا جاتا ہے کہ سٹائل کروانے ہے. سوویت یونین کے ممالک، کے ساتھ ساتھ امریکہ اور یورپ کی طرف سے ان کے ساتھیوں باورچی، ایک تیار چٹنی خریدنے کے لئے اخلاقی طور پر غلط نہیں سمجھا جاتا. یہ ہم ترکیبیں کے ہمارے انتخاب میں غور کریں گے.

آپ کو گوشت سے محبت کرتا ہوں اور آپ کو ایشیائی motifs کے جادو باورچی خانے کے قریب ہیں تو، آپ کو سور کا گوشت کے ساتھ Teriyaki کی چٹنی مل کر کیا جاتا ہے کہ کس طرح ٹھنڈی یقینی تعریف کرے گا.

گوشت کا انتخاب

ہمارے مقاصد کے لئے، کاٹ فٹ، جس میں ایک ٹکڑا کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے یا کو steaks میں کاٹ کرنے کے لئے. کندھے یا لوت کے پیچھے سے ایک گودا بھی ہے تو، آپ کے اختیار میں ٹکڑوں میں کاٹ. پسلیاں بھی مثالی طور پر چٹنی کے ساتھ مل جائے گا. اس ڈش اور چربی کی بھاری تہوں کے ساتھ پیٹ حصہ کے لئے کامل.

مختصر میں، آپ کو کوئی تکلیف ہڈیوں ہے کہ کسی بھی گوشت کا استعمال کر سکتے ہیں. Teriyaki کی چٹنی میں سور کا گوشت، کسی بھی صورت میں، اس کے باہر اچھی طرح سے کر دیتا ہے. اہم شرط - گوشت تازہ اور اعلی معیار کا ہونا ضروری ہے.

اضافی اجزاء

بہت اکثر Teriyaki کی تل کے بیج کے ساتھ برتن میں شامل کیا. وہ رنگ میں اس کے برعکس کو مزید امیر کیریمل ہیو پر زور دیتے ہوئے، بلکہ ایک دلچسپ ساخت بنانے کے. چٹنی ایک مکمل طور پر یکساں.

سوادج اور خوشبودار سور کا گوشت میں حاصل Teriyaki کی چٹنی ہدایت اناناس مشتمل ہے جس میں. ان بلف کیونکہ شدید کا ابیوینجک نوٹوں کی وہاں اچھا ذائقہ.

آپ اپنے پسندیدہ ڈش اور سبزیاں شامل کر سکتے ہیں.

ایک کڑاہی میں کھانا پکانے

یہ ایک آسان نسخہ ہے، لیکن نتیجہ انتہائی ٹینڈر اور flavorful سور کا گوشت ہو جائے گا. Teriyaki کی چٹنی یہ ضروری ہے نہ صرف باہر ڈال کرنے کے لئے، بلکہ پہلے سے اچار - کامیابی کا اہم راز ہے.

ایک 5 سا کی ضرورت آرٹ کے 500 جی کو تیار کرنے کے لئے. ایل. چٹنی. کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے پر اس کو پھیلانے اور تیل، زیتون کا تیل یا تل کا تیل گرم کریں 3. کے لئے ایک گھنٹے چھوڑ دیں ایک کڑاہی میں. آپ کو ایک واحد پرت میں ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالا اور دونوں اطراف پکانا تقریبا پکی تک کر سکتے ہیں. آخر میں چٹنی کی باقیات ڈال اور ابال اجازت دیتے ہیں. pritrusit تل کے بیج کا اطلاق جب خوبصورتی ہو سکتا ہے.

گرل پر برس رہی

انگاروں پر پکایا Teriyaki کی چٹنی میں سور کا گوشت - ایک پکنک کے لئے ایک عظیم خیال. فطرت کے جانے سے پہلے آپ کی چٹنی بالٹی اور greased کے میں گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالا، تو وقت آپ سڑک اور ایک آگ بنانے پر خرچ کرتے ہیں، کافی سب کچھ بھیگی کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا. یہ صرف گرل پر steaks کو بھون کرنا پڑے گا. رہتا چٹنی کھانا پکانے کے اختتام پر گوشت پر تقسیم کیا جا سکتا. ونمرتا کے لئے کامل اضافی بیکڈ آلو، کوریائی مسالیدار میٹھی ترکاریاں، تازہ ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی ہو جائے گا.

سبزیوں کے ساتھ Teriyaki کی چٹنی میں سور کا گوشت

مندرجہ ذیل ہدایت کے لئے ایک تندور کی ضرورت ہوگی. تم گھنٹی مرچ (خاص طور پر اچھا موٹی دیوار، مختلف رنگوں)، بینگن، گاجر، zucchini کے، asparagus، سبز پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں. یہ اس ہدایت tenderloin کے یا واپس کے ساتھ گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کے لئے بہترین ہے. 4 سرونگ سور کا گوشت 600 گرام کی ضرورت ہے.

ایک کھجور کے سائز پر گوشت کے 8 ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. تھوڑا سا کانٹوں کے بغیر ایک کند ہتھوڑا، ایک کٹوری میں ڈال دیا نفرت پیدا کرنا. 4-6 فنون شامل کریں. ایل. Teriyaki کی چٹنی اور 1 گھنٹے. ایل. نیبو کا رس. 2 گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

لمبائی چاپ کی چوڑائی سے کچھ زیادہ تھا تاکہ سبزیاں سٹرپس میں کاٹ. گوشت ایک بار چٹنی ٹھنڈے پیروں کو مل گیا کے ساتھ، مختلف لینے کے لئے کوشش کر رہے، سبزیوں کی ایک مٹھی بھر کے وسط میں ڈال دیا. مضبوطی رول اور ڈیکو پر جگہ، ایک دوسرے کے قریب تر. ہر رول کو بیکن یا پنیر کا ایک ٹکڑا شامل کیا جا سکتا ہے. چٹنی باقی فہرستوں کے اوپر ڈال. ایک preheated تندور ڈش میں تقریبا 35 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.

کی عبادت کرو

آپ کا انتخاب کرتے ہیں جو بھی ہدایت، ایک مشرقی کردار کے ساتھ ایک ڈش ملتا ہے. یہ جاپانی انداز میں فلیٹ مربع پلیٹیں میں بہت نامیاتی نظر آئے گا. جیسا کہ خنزیر کا گوشت کے لئے ایک گارنش Teriyaki کی ساتھ عام طور پر ابلا ہوا کے crumbly انجیر کھلایا.