جلئیےن، کیکڑے کی ترکیبیں کے ساتھ ترکاریاں

کیکڑے ایک جزو کے اعلی کے آخر میں کھانا سمجھا جاتا ہے. چین میں، کہ کیکڑے لڑکا توانائی کے سب سے زیادہ اہم مراکز یقین ہے - جنوری روایتی کھانے کیکڑے میں ٹریس عناصر میں خوراک امیر سمجھا جاتا ہے. انہوں نے آئوڈین، میگنیشیم، تانبا، وغیرہ زنک اور درج ذیل ٹریس عناصر میں امیر ہیں. N. سب سے زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے ہے کیکڑے ہدایت، جس میں کسی بھی خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے مشکل نہیں ہے. سپر مارکیٹ کے شیلف پر، آپ کو تلاش کرنے اور ان کی خام یا منجمد خرید سکتے ہیں.

15-20 منٹ کے لئے ہلکے سے نمکین پانی کو پہلے ہی کھولتے ہوئے پانی میں زیریں ان کے تیار کرنے کے لئے. آسانی Itrernete یا میگزین میں پایا جا سکتا ہے جو کوئی کیکڑے ترکاریاں ہدایت، آپ کو بہت مزہ دے گا.

کاک کیکڑے ترکاریاں ہدایت

بہت آسان ترکاریاں بنانے کے لئے ہے، تو beginners کے گرہنتیوں کے لئے موزوں ہے. آپ ڈبے چنراٹ کی خریداری، تو وہ کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں اور انہیں ضرورت نہیں ہے، لیکن خام تو، منجمد، پھر وہ ہلکے سے 15-20 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. ہم کیکڑے پکایا بھی رگ کو دور کرنے اور گردن آزاد کرنے کی ضرورت ہے. سجاوٹ کے لئے کے طور پر مجموعی طور پر چند کیکڑے چھوڑنا، باقی پتلی کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے. کٹی کیکڑے، پتلی کٹی سیب، کھیرا اور گاجر کو شامل کرنے کے لئے. سیب وہ اداسی چھانا نہیں ہے تو لیموں کا رس کے ساتھ چھڑکی بات کا یقین ہے. یہ ترکاریاں کے تمام خاص بات یہ ایک شراب گلاس تہوں میں فٹ بیٹھتا ہے اور سب سے اوپر پر آپ نیبو کا ایک ٹکڑا اور ہریالی کے ایک ٹہنی کے ساتھ پوری کیکڑے کے ساتھ میئونیز اور گارنش ڈال کر سکتے ہیں.

لہسن کی چٹنی میں کیکڑے

یہ ڈش دیہی علاقوں میں ایک پکنک کے لئے بہترین ہے. گوشت گرل پر کھانا پکانا یا ان میں سے skewers کے بنانے کے لئے لاٹھی پر محسوس کرنے کے طور پر کیکڑے کے ساتھ ساتھ، ہو سکتا ہے. تمام خاص بات اچار، پہلے سے بھیگی کیکڑے جس میں.

اچار تیار کرنے کے لیے آپ پیاز، لہسن اور مرچ مرچ 1 کاٹ کرنے کی ضرورت ہوگی. پھر نتیجے میں بڑے پیمانے شامل کی جاتی ہے سرخ شملہ مرچ، دھنیا، ادرک، ہلدی. یہ گارا ایک کڑاہی پر پھیل گئی اور 3 چمچوں کے علاوہ کے ساتھ 5 منٹ کے لئے ایک سست آگ پر تلی ہوئی ہے. زیتون کا تیل کے چمچ. اس کے بعد، ایک گلاس پانی میں پین میں شامل کیا جاتا ہے، ایک تیز پات پتی کالی مرچ 1 چائے کا چمچ چینی، کالی مرچ اور نمک. اور ہم نے ایک اور 5 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کے لئے جاری. آپ کو اس چٹنی کو ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے کے بعد، 1 چمچ شامل کریں. ایل. زیتون کا تیل اور نیبو کا رس. اور (0.5 کلو شاہی یا شیر) 40 منٹ چنراٹ کے لئے اس میں رکھا. ایک بار جب آپ کو محفوظ طریقے سے گرل پر ان کے بھون یا 5-7 منٹ کے لئے باربیکیو بنا سکتے ہیں.

کیکڑے کی ہدایت کے ساتھ julienne

2 سرونگ کے لئے یہ پکوان تیار کرنے کے لئے آپ منجمد کیکڑے کے 400 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے. پانی بہا کے بغیر، ایک منجمد حالت میں پین کے نچلے حصے پر آرام، کالی مرچ، خلیج کی پتی، نمک، زمین کالی prerets مچھلی اور ذائقہ مسالا شامل کریں. آگ پین پر ڈال دیا، پگھلا برف سے ابالنے کے لئے پانی کے لئے انتظار کریں. کے بعد آپ کو ٹھنڈا رکھنے اور کیکڑے کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، ایک بڑے بلب لے، اور اسے ایک blender میں پیسنا کرنے کے لئے ضروری ہے. اور اس کی 1 تخسوچت جنجاتی پر پہلے سے پگھل ایک گرم پین پر سرخ شملہ مرچ کے ساتھ چھڑکا کٹی پیاز، ڈال. ایل. مکھن. اور انتظار کیا جب تک پیاز ایک سنہری رنگ لے، کیکڑے شامل کریں اور اچھی طرح ملا.

پگھلا مکھن میں دوسرے پین میں، 2 چمچ ایک چمچ شامل کریں. ایل. آٹے اور 3-5 منٹ کے لئے بھون، مسلسل stirring. پھر جب کھانا ایک روشنی، ملے گا سنہری رنگ، جو پیالہ دودھ ¾ ڈال. آٹے lumps سے تشکیل نہیں ہے کہ خیال رکھنا. اس کے علاوہ 1/3 کپ خشک سفید شراب کا اضافہ.

مزید یہ بخارات بن کر اڑ شراب، 3-4 منٹ کے لئے سوپ نمک، کالی مرچ، اور جائفل کی ایک چوٹکی شامل کرنے.

اس کے بعد، کے نتیجے میں چٹنی میں آہستہ پیاز کے ساتھ کیکڑے پوشیدہ ہے. تمام ضروری cocotte میں توسیع اور grated پنیر کے ساتھ رگڑ، تندور میں ڈال کرنے کے بعد 200 º سی کے درجہ حرارت میں 10-15 منٹ کے لئے پکانا کرنے کے لئے

آپ کو کیکڑے یا روشنی کے کسی بھی ڈش تیار کرنے کے لئے دیکھ سکتے ہیں غذا ترکاریاں کیکڑے کی ترکیبیں کے ساتھ ہیں، اور وہ تیار کرنے کے لئے بہت مشکل ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.