سور کا گوشت کی Escalope

جرمن ویاوہارکتا کی اکثریت بنا دیا ہے قومی آمدورفت روزانہ کھانے میں بالکل فٹ ہے کہ ان لوگوں کو، اور تہوار مینو. میں کوئی رعایت نہیں اور سور کا گوشت، مزیدار اور دل کے schnitzel، کئی سبزیوں اور آلو برتن میں خدمت کی ہے، اور اس سے بھی ایک بیر تھا.

Schnitzel چاہے سور کا گوشت، گائے کے گوشت یا چکن، گوشت کی ایک پتلی پرت سے بنا ہے. اس سے مار پیٹ کی ضرورت نہیں ہے، اور یہ ایک عام سٹیک کی طرح نظر نہیں آتی ہے. schnitzel کے لئے ایک گوشت کا ملک جہاں یہ پکا ہے پر منحصر منتخب ہوتا ہے. مثال کے طور پر، جرمن شیف سور کا گوشت، ویل اور ویانا ترجیح. یہ ایک جیت کی ڈش ہے، اور کسی بھی صورت میں یہ رسیلی اور سوادج ہو جائے گا. لیکن ترجیح ترپتی کو دیا جاتا ہے تو، سور کا گوشت schnitzel پکانا. ایک سادہ پکوان بہت سے مختلف حالتوں ہیں، جن میں سے کچھ ہم آپ کو آپ کی میز پر پیش کرتے ہیں.

سور کا گوشت کی اصل schnitzel، خاص طور پر پنیر سے محبت کرنے والوں خوشی.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• خنزیر کا گوشت کے 1.5 کلو؛
• چکن انڈے کے 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر، ترجیحا سے Durum 200 گرام.
• 3 لہسن لونگ؛
• آٹے کے 250 گرام،
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل؛
• سبز؛
• نمک، کالی مرچ.

گوشت پتلی مربع یا مستطیل ٹکڑے ٹکڑے کر، اس کے گوشت کے آخر تک thawed نہیں ہے ایسا کرنے کا آسان طریقہ کاٹو. کالی مرچ اور نمک اس میں سے ہر ایک ٹکڑا. اگلا، کیا کڑاہی گوشت بھیجنے سے پہلے نیچے جائیں گے یعنی براہ راست میں lezone تیاری. ایسا کرنے کے لئے، باریک پنیر رگڑنا، یہ انڈے، کٹی لہسن شامل کریں، اور تمام اچھی طرح ہلچل.

ساتھ پین پری گرم سورجمھی تیل، پین کے نچلے حصے سے کم از کم 1 سینٹی میٹر، کافی ہونا چاہئے. اب ہم آٹے میں لپیٹ گوشت کی پلیٹ، lezone میں دوبارہ آٹے میں لے اور پین صحتیاب. تیاری کے لئے وقت ہر طرف ایک منٹ کے لئے کافی تھوڑا سا جائیں گے. اور مینو کے دیگر اجزاء کے ساتھ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں، اور ایک دوسرے کے ساتھ.

مندرجہ ذیل ہدایت - بہت آسان اور مفید، بلکہ امیر تلی ہوئی سیب سلائسین، کے ساتھ سور کا گوشت schnitzel.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• دبلی سور کا گوشت 800 گرام.
• 1 انڈے؛
• 2 سیب، میٹھی اور ھٹی ذائقہ؛
• 20 G مکھن؛
• breadcrumbs کے؛
• سبز؛
• نمک، کالی مرچ.

گوشت، حصوں میں کاٹا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اور اگر ضروری ہو تو پیچھے ہٹانا تھوڑا لیپت. اگلا، ایک گرم کڑاہی پر بھیجنے سے پہلے، پہلے مارا پیٹا گیا انڈے اور روٹی crumbs میں ڈوبا. براؤن تک دونوں اطراف پر بھون. سلائسین میں کاٹا اور ہلکے سے سیب بھون. ایک پلیٹ پر پھیل Schnitzels، سب سے اوپر بنا ہوا سیب کے سلائسین ڈال اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

کس طرح سور کا گوشت schnitzel ناقابل یقین حد تک مزیدار پرت کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اس ہدایت، کھانا پکانے اور بہت اچھا ذائقہ کی رفتار کی وجہ سے مقبولیت حاصل کر لی ہے جس سے فائدہ اٹھائیں. آپ یقینی طور پر مینو کی سلاخوں کے یا ریستوران میں یہ vstracheli، اور اب خود کو تیار کر سکتے ہیں - سور کا گوشت schnitzel ونیز.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• 1KG سور کا گوشت؛
• 4 چکن انڈے؛
• 1 چمچ. آٹے؛
• 1 چمچ. breadcrumbs کے؛
• فراانگ کے لئے سورج مکھی کے تیل؛
• نمک، کالی مرچ.

پتلی حصے کو 10 ملی میٹر موٹی گوشت میں کاٹ. یہ وہ ایک ہی مواقع حاصل ہے کہ ضروری ہے. اور یہ ریشوں کے ساتھ ساتھ سور کا گوشت کسائ کے لئے بہتر ہے. ہر ٹکڑا پہلے آٹے میں، مارا پیٹا انڈے میں پیشگی میں breadcrumbs میں نافذ پھر جاتا ہے، اور پھر مناسب طریقے سے. نمک اور کالی مرچ کوڑے انڈے مرکب میں شامل کیا جا سکتا ہے. تیل پین کے نچلے حصے سے کم از کم 2 سینٹی میٹر ڈال ونیز باورچی سور کا گوشت schnitzel ضروری ہے کے طور پر ہے تاکہ اسے عملی طور پر اس میں تیراکی جاتا ہے. ویسے یہ glows اور ہر طرف سٹیک چند منٹ بھون.

ختم ڈش سبز کے ساتھ نیبو کا رس اور گارنش کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. ایک سائڈ ڈش کے طور پر اسے سب کچھ کے مطابق. لہذا آپ کے ذوق کی بنیاد پر.

appetit بون!