سبزیوں کے پکوان نہ صرف بہت مفید بلکہ مزیدار ہو سکتا ہے. تم اپنے آپ کے لئے دیکھ سکتا ہے آپ کی میز پر دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے پھلیاں ہو گا، سبزیوں کے ساتھ stewed جب. اس مضمون میں، ہم ڈش کی ہدایت کے لئے کئی اختیارات پیش اور مفید سٹو سوادج اور تیز ہے تیار کرنے کے بارے میں تفصیل سے بیان کریں. اتفاق کرتا ہوں، بہت ہی دستیاب اجزاء گرما میں خریدا جا سکتا ہے - منجمد تاکہ شاکاہاریوں خود اس کا سٹو سال دور سے لطف اندوز کر سکتے ہیں - تازہ، اور سردیوں میں.
پھلیاں، مدہوش ساتھ سبزیاں - فوری اور سوادج
ڈش آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:
- 500 GR. سبز پھلیاں - تازہ اور منجمد، ویسے، مؤخر الذکر عام طور پر صرف polukilogrammovyh پیکجوں کے طور پر فروخت کرتے ہیں؛
- 200 GR. ٹماٹر - 2 درمیانے سبزی ہے؛
- 2 بلب پیاز؛
- گاجر 1 اور 3 لہسن لونگ؛
- 3 چمچوں موٹی کریم 20٪ چربی؛
خوردنی تیل، ایک چھوٹا سا اجمود، نمک اور کالی مرچ.
پھلیاں، سبزیوں کے ساتھ stewed کھانا پکانے میں کوئی خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے: سب سے پہلے، تمام اجزاء، سبز پھلیاں کی بڑی pods کے، 2-3 ٹکڑوں میں کاٹ دھونا. اب وہ نصف تک پانی میں ابالا جائے ضروری ہے - تازہ پھلیاں بھی کم کے لئے 10 منٹ کے لئے کافی، منجمد ہو جائے گا کے لئے - کے بارے 5. اس کے بعد ایک colander میں سبزیاں ڈالتے ہیں اور جاری پانی کے ساتھ کللا. باریک پیاز اور گاجر گھسنا کاٹ. یہ دو سبزیاں، چند منٹ کے لئے خوردنی تیل میں بھون چاہئے کمان کی طرف سے رہنمائی کی جائے - انہوں نے شفافیت zazharki تیار حاصل کرتے ہیں. یہ کیوب میں کاٹ کرنے کے بعد، جلد کے بغیر سب سے بہترین، ٹماٹر شامل کریں اور لہسن کے 3 لونگ نچوڑ. ہلچل، اور پھر پھلیاں باہر پوشیدہ ہے. 5 منٹ کی زیادہ سے زیادہ کے لئے سبزیاں کھانا پکانا، ھٹی کریم، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. 5-7 منٹ کے بعد، پین گرمی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے. پھلیاں، سبزیوں کے ساتھ stewed، مثال، گوشت کے لئے کامل سائڈ ڈش، ہو جائے گا، اور دوپہر کے کھانے یا کے لئے، آزاد دوسری ڈش پرہیز کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک روشنی رات کا کھانا. سبزیاں سبز کے ساتھ خدمت کی جا سکتا ہے: باریک dill کے، cilantro کے یا اجمود کاٹنا، اور سٹو نتیجے دل کھول چھڑک.
سرخ پھلیاں، سبزیوں کے ساتھ stewed
کی پھلیاں اور سبزیاں لے ایک سوادج دوسرے کے لئے، سبزی پکوان کھانا پکانا جاری رکھیں:
- سرخ اور سفید ڈبے کی پھلیاں کے 1 بینک کی؛
- 150 گرام چیری ٹماٹر (یہ صرف آدھا ایک معیاری پیک ہے)؛
- ایک بڑی پیاز بلب؛
- 2 گاجر؛
- خوردنی تیل، اپنے ذائقہ کے لئے ایک چھوٹا سا ہریالی اور مصالحے.
پیاز نصف بجتی ہے، چھوٹے ٹماٹر، چیری ٹماٹر، نصف، گاجر اور گھسنا میں کاٹ کاٹ. گرین باریک کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. 100 GR - تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں، سب سے پہلے پیاز، بھون ہلکے سے، یہ، تو گاجر واضح، اس کے بعد ہونا چاہئے رکھ دیا. ٹماٹر (سجاوٹ کے لئے کی تعداد کا ایک تہائی چھوڑ دیں). پانی کے چمچوں کے ایک جوڑے ڈال اور 3-5 منٹ کے لئے سبزیاں کھانا پکانا. اس کے بعد، پانی کی نالی اور پین میں جگہ کے ساتھ سیم. نمک کے ساتھ اچھی طرح سے ملائیں، موسم، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. یہ ہدایت سبزیاں انتہائی سادہ ساتھ سیم مدہوش، لیکن ایک ہی وقت میں بہت مفید. یہ معلوم ہے کہ سیم اتنی غذائیت پرہیز یا کسی وجہ سے گوشت نہیں کھاتے کے لئے کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے بہت ملتے جلتے برتن کا مشورہ دیتے ہیں، پروٹین اور ضروری امینو ایسڈ کی بہت بڑی مقدار پر مشتمل ہے. جسم اس وجہ سے، شکل میں ہمیشہ رہنا، ذخائر کو بھرنے میں، پھلیاں اور سبزیاں کھانے پروٹین کی ضرورت ہے، یہ اچھا کافی سستا اور بہت، بہت مددگار ذائقہ.