تلی ہوئی مشروم: ہدایت

موسم خزاں میں کچھ بھی نہیں زیادہ مزیدار ہے تلی ہوئی مشروم، سے Agaric اور صرف مشروم نہیں اور شہد. ھٹی کریم، پیاز اور آلو کے ساتھ. شاید، اس دعوت سے اپ بھی pickiest پیٹو نہیں دے گا. کس طرح فرائیڈ مشروم پکانا ہے؟ تصویر کے ساتھ ہدایت، آپ کو اس مضمون میں تفصیل سے جانچ پڑتال کر سکتے ہیں. اس طرح، رات کے کھانے کے لئے مشروم.

فرائیڈ مشروم: ھٹی کریم کے ساتھ ایک ہدایت

فرائیڈ مشروم - ایک ڈش اتنے طرح ہے. تم نے اس سے پگھلا مکھن کے ساتھ ابلا ہوا آلو کا ایک ٹکڑا جمع کرانے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی، تو یہ امکان نہیں ہے کہ کسی چیز کی رات کے کھانے پکانے کے رہیں گے. لہذا، کے علاوہ مشروم خود سے ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• نصف پھٹ (تقریبا 100 گرام) مکھن؛
• کوئی بھی چربی مواد کی کریم - گلاس (200 گرام)؛
• dill، نمک اور کالی مرچ کا تھوڑا سا.

ٹیکنالوجی

کس طرح فرائیڈ مشروم پکانا ہے؟ ہدایت بہت آسان ہے اور بہت تیز ہے. آغاز کے لیے، مشروم ابال. نمک ان کے لئے نہیں بھولنا. اگر آپ کو ایک بڑے ٹوپی ہے تو، پھر آپ کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ کر سکتے ہیں. ڈرین. تیل گرم کریں. 20 منٹ کے لئے پین میں کاسٹ کریں. نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ھٹی کریم کے ایک گلاس میں ڈال اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. آپ ایک مزیدار تلی ہوئی مشروم پڑے گا. ترکیب پورے عمل میں ایک گھنٹے کے دوران تھوڑا سا لیا، سادہ ہے. ایک گارنش مراسلہ آلو کے طور پر.

پیاز کے ساتھ تلی ہوئی مشروم

ایک ہی آسان اور روزہ میں سے Agaric شہد پکانے کا دوسرا طریقہ ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو پیاز اور تازہ مشروم کی ضرورت ہوگی. جیسا کہ اضافی اجزاء کسی بھی مکھن (مکھن، زیتون کا تیل یا سورجمھی)، نمک اور کالی مرچ کا استعمال کر سکتے ہیں. ایک کڑاہی میں گرم کرنے کی اجازت (یا اگر آپ استعمال کرتے ہیں تو پگھل جائے گا مکھن) مکھن. چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹنا. ایک کڑاہی اور sauté مختصر طور پر میں پھینک دو. مشروم پری فوڑے، نالی. مائع کی مکمل وانپیکرن تک بھون مشروم اور پیاز کی منتقلی. اگر آپ کو لگتا مشروم جلانے کے لئے شروع کر دیا ہے کہ تو، تھوڑا سا تیل ڈال. اور کھانا پکانے podsolite کے اختتام سے قبل ایک دو منٹ کے لئے کالی مرچ کے ساتھ ڈش چھڑک. اس ہدایت میں، آپ کریم یا ھٹی کریم شامل کر سکتے ہیں. اس کے بعد آپ کو ایک کریمی چٹنی میں ابلی ہوئے مشروم، مل جائے گا.

فرائیڈ مشروم: آلو کے ساتھ ایک ہدایت

اور آخر میں، سب سے زیادہ پسندیدہ اور مقبول ڈش - مشروم کے ساتھ آلو تلی ہوئی. اس کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• تازہ مشروم (آپ منجمد استعمال کر سکتے ہیں) 500 گرام وزن؛
• دخش - درمیانی سروں کی ایک جوڑی؛
• کریم - 100 ملی؛
• الو - 7-8 بڑی tubers.
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل اور مکھن؛
• خدمت اور نمک کے لئے سبز.

تیاری کی ٹیکنالوجی

پہلی چیز ابلی مشروم ڈال دیا. وہ پہلے سے کاٹ کے ذریعے جانا، بہت بڑی ہے تو، اور صاف کرنا ضروری ہے. پانی جب نمک کھانا پکانے. آلو دھو لیں، چھیل. wedges میں کاٹ. اضافی نشاستے بائیں @ کار. خوردنی تیل گرم کریں. ان آلو میں ڈال دو. ایک اور کڑاہی اور تیل Haskalah میں. چھوٹے پیاز کاٹ کر اس میں لئے saute. اس وقت تک، مشروم پہلے ہی پکایا چاہئے. ایک colander کھولنے پلٹائیں. تمام پانی سوھا ہے ایک بار، پین میں منتقل کرنے کے لئے. مائع کی مکمل وانپیکرن تک بھون. مشروم کے ساتھ ساتھ سے browned کیا جانا چاہیے اور تھوڑا سا سائز میں کم. آلو بھون آگ پر تھوڑا اوپر اوسط. 7-8 منٹ کے بعد، کندھے بلیڈ کے دوران یہ پلٹائیں. ہم ڑککن بند نہیں کرتے. مشروم ہلچل اوقات کے درمیان جل نہیں کرنے کے لئے. 5-7 منٹ کے بعد آلو دوبارہ مداخلت. جب تک یہ جذب کیا جاتا ہے اس وقت تک مشروم، آپ ھٹی کریم اور سٹو ڈال کر سکتے ہیں. آلو، مکھن کا ایک ٹکڑا (50 گرام) ڈال ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ، تھوڑا سا آگ کو کم. مکھن پگھل جاتا ہے ایک بار، نمک آلو، ہلچل اور دوبارہ احاطہ چھلاورن. مشروم کو مکمل طور پر ھٹی کریم کے ساتھ رنگدار کر دیا گیا ہے. وہ بند کر دیا جا سکتا ہے. الو naparivaniya لئے منٹ کے ایک جوڑے کی ضرورت ہے. پھر ہم مشروم کو یہ منتقل، ہلچل کم کرنے کی گرمی کو کم کرنے اور اس سے بھی منٹ اضافہ 3. پھر پیالے میں گلنا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور عظیم کے ساتھ کھانے کا لطف!