زیتون زیتون سے مختلف ہیں، اور پھل کس طرح زیادہ مفید ہے؟

کا پھل زیتون کا درخت، بحیرہ روم کے لئے آ، اکثر ہمارے کھانے کی غذا میں ظاہر ہوتے ہیں. دوکانیں آپ کمپنیوں جنوبی یورپ، فرانس اور مشرق وسطی سے پھلوں کی برآمد میں مصروف ہیں کہ مصنوعات کو تلاش کر سکتے ہیں. "بیر" سبز اور سیاہ کے ان کے درجہ بندی. بہت اکثر زیتون سے کیا مختلف جیتون کے بارے میں سوالات پوچھیں. زیتون پھل (کاشت زیتون کے درخت منظر) سیاہ اور سبز زیتون میں تقسیم کیا جاتا ہے. بیر رنگ میں تاریک تصور کیا جاتا ہے اور حاصل کرنے کے لئے نچوڑنا پکی ہو رہے ہیں تیل. سبز زیتون - درخت محفوظ اور کھانے کے لئے کے ساتھ بھرے رہے ہیں جن میں سے کچے پھل.

زیتون زیتون سے مختلف ہیں؟

زیتون بھی جس سے اس کا رنگ قدرتی پرپاک کی وجہ سے نہیں ہے، لیکن ایک خاص عمل کے ذریعے حاصل کی کے طور پر سیاہ جیتون، کہا جاتا ہے. ، پھل پروسیسنگ کاسٹک سوڈیم اور فوڈ ٹیکنالوجی alkaline پر تشکیل میں سبز زیتون ججب میں پر مشتمل لوہے gluconate (کھانے additive کے E524، E579). سبز زیتون، سیاہ رنگ کے ہوتے جا رہے طرح کے ڈھانچے میں تجربہ کار. جیتون - کیا فرق ہے؟ حیاتیات کے لئے مفید مادہ کے بحیرہ روم پھل درخت بڑی تعداد. یہ وٹامن اور امینو ایسڈ، وہ بھی لوہے، پوٹاشیم اور فاسفورس کے نمک میں امیر ہیں. بالغ پھل pomace کے سیاہ کی طرف سے حاصل تیل کے کینسر اور دل کی بیماری کے خلاف ایک روگنرودھی کے طور پر سفارش کی جاتی ہے، یہ عمل انہضام کے نظام کو معمول پر لانے کے لئے حصہ ہے. غذائی اجزاء کی ایک فی صد کے تحفظ جب کھو جاتا ہے، اور کیمیائی علاج مکمل طور پر کم ہے. پیکج سپلیمنٹس کے بارے سیاہ پھل نوٹ ہے تو، یہ سبز رنگ کا پھل مصنوعی طور پر ایک سیاہ سایہ دیا مطلب ہے کہ. اس سے توجہ دینے اور حقیقی زیتون کا انتخاب کرنے کے لئے ضروری ہے.

ان کے درمیان فرق کو پھل کی تقرری میں ہے. گرین موزوں کے تحفظ، وہ کیا جا سکتا ہے استعمال کیا جاتا کے طور پر ایک علیحدہ ڈش یا شامل کرنے سلاد اور نمکین. کچے زیتون کے گھنے اور بھرنے کے لئے مناسب. بنیادی طور پر، وہ مرچ، anchovies کے، کیپرس، پنیر، بادام، نیبو کے ساتھ بھرے رہے ہیں. زیتون (پکے پھل زیتون)، گلابی قرمزی، جامنی رنگ، بھوری اور سیاہ ہیں. سیاہ زیتون سے وٹامن ای اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور تیل بناتے. "زیتون زیتون سے اختلاف" کے سوال کے جواب میں یہ بات نوٹ کرنا مندرجہ ذیل نقطہ اہم ہے: سیاہ زیتون کی فصل - یہ مشکل کام ہے. پکا ہوا پھل شیل میکانی نقصان کے لئے مزاحم ہے، تاکہ وہ ہاتھ سے کاشت کر رہے ہیں. ایک درخت کے پھل مختلف نام ہیں کر سکتے ہیں. "بیر"، فصل کی مدت پر منحصر اکتوبر میں انہوں نے سبز ہیں کسی خاص رنگ ہے، اور دسمبر میں پہلے سے ہی تاریک. کچے جیتون استعمال کیا کے لئے تحفظ اور بالغ کے لئے تیل.

پوروگامی بنا پر زیتون سے کیا مختلف جیتون کے بارے میں نتائج اخذ کرنے کے لئے ممکن ہے. دونوں - وسیع پیمانے پر قدیم دور کے بعد سے کاشت اور خاندان زیتون سے تعلق رکھتا ہے جس میں زیتون کے درخت کے پھل. ترتیب میں مختلف اوقات میں کھیتی بعض کھانے کی اشیاء پھل حاصل کرنے کے لئے.