تجربہ ہدایت: گھر پر نمکین قسم کی سمندری مچھلی

قسم کی سمندری مچھلی - عظیم مچھلی، احترام اور محبت کے قابل. یہ اعتدال چربی سمندر باشندے کسی بھی شکل میں اچھا ہے: تمباکو نوشی، جوش، سینکا ہوا، نمکین. کس قسم کی سمندری مچھلی اچار کرنے ، گھر تو وہ بھی مزیدار ہے، اور خوبصورت تھا؟ ذیل کی ہدایت پڑھیں. قسم کی سمندری مچھلی نمکین ٹینڈر اور سوادج سٹور میں خریدا جاتا ہے.

ہوم سفیر قسم کی سمندری مچھلی

اس طرح ایک چھوٹا سا راز ہے. شووں defrost کی زیادہ ضرورت نہیں: یہ ایک چھری سے کاٹ کرنے کے لئے کافی ہے. تھوڑا سا غیر معمولی ہدایت. قسم کی سمندری مچھلی نمکین خاص ذائقہ حاصل کر اپنے ہی رس میں علاوہ بھی اس طرح نمکین. لے لو:

• منجمد قسم کی سمندری مچھلی کے شووں کی ایک جوڑی؛
• آدھا چمچ چینی کی؛
• ڈیڑھ چمچ نمک (معمول درمیانے زمین)؛
• کالی مرچ کے درجن مٹر؛
• درمیانے ہیلس تیز پات پتیوں؛
• عدد "Vegetty" یا اسی طرح مصالحے اور گاجر.

اس طرح، نمکین کی تیاری نمکین قسم کی سمندری مچھلی. نسخہ بہت سادہ ہے، یہ وقت کی ایک بہت کچھ لے نہیں ہے:

1. تھوڑا سا کے defrost اور مچھلی کو صاف، انتڑیوں، دم اور سر کو ہٹا دیں. خشک مسح، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر (1.5 سینٹی میٹر موٹی).
2. ، چینی، "Vegettu"، نمک، کالی مرچ مٹر ایک کٹوری میں سو جانا کٹی خلیج کی پتی ہاتھوں شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں.
3. یکساں طور پر، ایک کٹوری میں منتقل ورق یا ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنے، مچھلی نمک ملعمع کاری کا مرکب کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ چھڑکی.
4. ریفریجریٹر میں ایک دن کے لئے بھیجیں.

نمکین قسم کی سمندری مچھلی: نمکین پانی ہدایت میں

اصل ہدایت سادہ اور ایک ہی وقت میں ہے. قسم کی سمندری مچھلی نمکین ہو جاتی ہے ذائقہ سموکڈ مچھلی کی طرح. یہ اثر سموکڈ خشک بیر انہوں نے مزید کہا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. خشک کرنے سے پہلے prunes کے پر کارروائی کی ایک قسم ہے. اسٹاک:

• مچھلی کی یہ تینوں؛
• ایک جوڑے چمچوں چینی کی؛
• دو تین بڑے بے پتے؛
• خوشبودار مرچ کے درجن مٹر؛
• 100g کے prunes کے؛
• کالی چائے کے ساتھ ایک ساشے کی ایک جوڑی؛
• 3 مکمل (کوئی سلائڈ) چمچ نمک.

تیار کرنے کے لئے شروع:

1. مچھلی، ایک مناسب کنٹینر میں ڈال تیار کریں.
2. prunes کے، مٹر کالی مرچ شامل کریں، خلیج کی پتی، ٹوٹے ہاتھوں.
3. پانی چینی اور نمک ابلتے کے ایک لیٹر میں تحلیل، کم چائے بیگ، چند منٹ، ہڈ کے تحت ٹھنڈا لئے ابالنا دو.
4. سردی (!)، نمکین پانی، میکریل ڈالو، فرج میں دن کے ایک جوڑے کے لئے "لائیو" فریم.
5. نمکین پانی سے باہر مچھلی ڈالیں، کپڑے مسح، تیل. ، سلائسین میں کاٹا مسالیدار پیاز بجتی رکھنے اور خدمت. سنیک نمکین قسم کی سمندری مچھلی (prunes کے ساتھ ہدایت) ہمیشہ بہترین ذائقہ بدل جاتا ہے.

نمکین قسم کی سمندری مچھلی

یہ فوری اور آسان نسخہ آزمائیں. نمکین قسم کی سمندری مچھلی کو صرف ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے تیاری کر رہا ہے، اور تہوار کی میز پر ہمیشہ ایک ہی کامیابی کا لطف اٹھایا. مچھلی تیار کریں: پونچھ، سر، پیٹھ کے ساتھ ساتھ رج ساتھ کاٹ ہٹانے، صفائی کے ساتھ انتڑیوں اور ہڈیوں کو دور کرنے (پیٹ ایک عدد صحیح ہونا ضروری ہے). نمک کوٹنگ چمچ جوڑوں کی ایک مرکب تیار کریں نمک، پسے ہوئے تین leafs کو کے ایک جوڑے، ملنگ مرچ کئی مٹر، سہ ماہی چائے کا چمچ چینی. یکساں طور پر، مچھلی، ایک رول میں لپٹا چھڑک مضبوطی، چرمپتر لپیٹ ایک پلیٹ پر رکھ کر فریزر میں 1.5-3 گھنٹے میں بھیج دیں. یہ بہت ہی سوادج باہر کر دیتا نمکین قسم کی سمندری مچھلی.