نمکین ٹراؤٹ: ہدایت

تیار کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ٹراؤٹ نمکین نسخہ بہت کم یا کوئی کوشش کی ضرورت ہے جس میں؟ جب صبح اٹھنے، آپ سیاہ روٹی کا ایک ٹکڑا تیل اور جگہ کے ساتھ نمکین ٹراؤٹ نے اس کی چوٹی پر سمیر یہ ڈش خاص طور پر آپ براہ مہربانی. آپ سب کی ضرورت اسٹور میں مچھلی خریدنے اور اسے اپنے آپ کو اچار بنانا ہے.

نوٹ: اسی طرح میں پکایا اور نمکین سٹرجن جا سکتا ہے.

نمکین ٹراؤٹ: pickling کے لئے ایک ہدایت

پریکٹس عام طور پر یہ ہے کہ خوبصورت ہے اور بھوک لگ رہا ہے کہ تمام ظاہر کی ہے. لیکن یہ بھی ہوتا ہے کہ آپ ایک عظیم نظر ڈش خریدنے، لیکن ونمرتا کا ذائقہ تقریبا طور پر قابل ذکر نہیں ہے.

کیا تم نے کبھی ایک دکان نمکین ٹراؤٹ میں خرید جہاں ایک ایسی صورت حال ہے، تو آپ جب وہ گھر ہے، وہ کسی نہ کسی مشکوک مہک یا اس سے بھی کی میعاد ختم، آپ ٹراؤٹ نمکین ترکیب ہے جس کے ذیل میں دیا جاتا ہے کی طرح ہونا چاہئے پایا. مجھ پر یقین کرو، نتیجہ سٹور کی پیشکش کی ہے سے بھی بدتر ہو جائے گا. اور یہ کہ پہلے سے بہتر ممکن اور زیادہ منافع بخش ہے.

یہ ضروری ہے کہ مچھلی آپ خود کے لئے منتخب کریں گے، اور اس طرح یہ اعلی معیار کی ہے کہ بالکل اس بات کا یقین کرنے کے قابل ہو. اس کے علاوہ، اچار کی تیاری، آپ کو کسی بھی غیر ضروری اور فائدہ مند نہ اجزاء اور اجزاء، آپ کو ایک بہت قدرتی مصنوعات پڑے گا کہ جس کا مطلب ہے شامل نہیں ہے. آخر میں، آپ کو ایک اچھا خیال بچا سکتے ہیں.

سیکھا ہے ہدایت نمکین ٹراؤٹ کے، آپ کو ایک بھوک بڑھانے کے طور پر میز پر اس پر ان کے دماغ ریک کے لئے کبھی نہیں کروں گا.

نمکین ٹراؤٹ

اجزاء (1 فی ٹراؤٹ کے کلو):

- چینی کی دو چمچوں؛

- ایک سلائڈ کے ساتھ نمک کے چمچ؛

- دو سونف بیم.

آپ سب سے پہلے احتیاط سے اچھی طرح ترازو پر مچھلی صاف، ریڑھ کی ہڈی اور پیٹ کی ہڈیوں کو دور کرنے کی ضرورت ہے. آپ فورا یہ نہیں کر سکتے تو آپ کو ایک چھوٹی سی مچھلی کو منجمد کر سکتے ہیں. لیکن صرف تھوڑا سا، اسے کی موٹائی میں منجمد نہیں کیا جانا چاہئے.

(مؤخر الذکر افضل ہے) ورق یا چرمپتر پر مچھلی کی جلد کے نیچے رکھیں. ایک کپ میں، چینی اور نمک، تو احتیاط جلد اختلاط پہلا مرکب کے ساتھ گوشت رگڑیں، اور.

dill کے کاٹنا اور ٹراؤٹ کے اندر پر چھڑکی. اب آپ fillet کے ساتھ رابطے میں دو حصوں تاکہ پارچے گنا کرنے کی ضرورت ہے. چرمپتر کے ساتھ مچھلی لپیٹ، اور پھر ایک اور فلم چپٹنا.

لہذا، ٹراؤٹ بھری ایک کٹوری میں ڈال، اور کٹوری بھیجنے ریفریجریٹر کے گرم ترین نقطہ تین دن سے کم نہیں ہے. اس وقت کے دوران، مچھلی عظیم prosolitsya. تین دن کے بعد، دن کے ایک جوڑے کے لئے فریزر میں مچھلی کو منتقل کرنے کے لئے. اور آپ کیا کر رہے ہیں، آپ کو ان کے "تخلیق" کی کوشش کر سکتے ہیں.

اس ریفریجریٹر سے نمکین ٹراؤٹ حاصل کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، سرد مہری ختم کرنے کے لئے مچھلی باقی وقت دے کے بغیر، آپ کو ضرورت ہے کہ ایک ٹکڑا کاٹ. اس کے علاوہ، احتیاط سے پیک پلاسٹک لفاف zavetrivalas اور پروپیگنڈے سے رکھنے کے لئے. zapakuete اچھی، تو اپنے ٹراؤٹ کم از کم مہینے میں ایک تازہ شکل میں جھوٹ بولتا ہے اور آپ چاہتے ہیں کسی بھی موڑ پر استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا. اور غیر متوقع مہمانوں کی آمد کی صورت میں، کامل بھوک بڑھانے حاصل کرنے کے لئے.

تو یہ بہت صرف جلد سے الگ ہے، شیتدنش مچھلی پتلی پلیٹ کاٹنے کے لئے بہت آسان.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمکین ٹراؤٹ

یہ ہدایت حقیقت یہ ہے کہ چینی اور نمک کے علاوہ میں، آپ کو آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل کر سکتے ہیں، اور یہ ڈش خراب نہیں کرتا کے لئے قابل ذکر ہے.

اجزاء:

- ٹراؤٹ کے پارچے؛

- چینی، نمک اور کالی مرچ؛

- اپنے ذائقہ کے لئے خلیج کی پتی اور پکائی.

تیاری

، ٹراؤٹ دھو ایک تولیہ کے ساتھ خشک اور بڑے حصوں میں کاٹ. ، نمکین بنانا چینی، نمک اور دیگر بوٹیاں امتزاج کے لئے مرکب پکانا. مچھلی کی فی کلوگرام 4 چمچوں کے مرکب کی ضرورت ہے.

کٹوری میں مرکب کی تھوڑی سی مقدار، ٹراؤٹ جلد کے نیچے نیچے رکھ ڈالو. تمام مرکب چھڑک اور مچھلی کی ایک دوسری پرت شامل، لیکن اب یہ جلد کی طرف اٹھ.

ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور کے بارے میں ایک دن کے لئے ایک ٹھنڈی، گرم جگہ میں تمام ذخیرہ. 24 گھنٹے، آپ ٹراؤٹ نمکین کے بعد ہدایت ، جس سے آپ کو دیکھ کے طور پر، بہت آسان مکمل طور پر تیار ہے.