تجربہ کار گرہنتیوں سے مشورہ - بلے بنانا

اسی طرح گوشت، مچھلی، سبزیاں فراانگ اور بلے باز یا بریڈانگ - بہت سے ترکیبیں بلے باز شامل ہیں. یہ پنیر جس کی مصنوعات، کے juiciness کے برقرار رکھتی ہے، اور مصنوعات کی ایک خاص ذائقہ دیتا ہے کہ حقیقت میں بلے باز کی افادیت. بلے باز کو بنانے کے لئے کس طرح سمجھنے کے لئے، آپ سب سے پہلے یہ کیا ہے سمجھنے اور خود اصول پکانے کو سمجھنے کی ضرورت ہے.

بلے باز - آٹا کی ایک قسم کا آٹا اور مختلف اجزاء سے بنا. ظہور اور مددگار میں کشش، سوادج - بلے باز میں تلی ہوئی برتن اچھی طرح سے تیار ہے. بلے باز کے لئے کی ترکیبیں مچھلی کے لئے مقرر کیا، گوشت اور سبزیوں کی ترکیبیں ان اجزاء میں اختلاف ہے. یہ آٹا، یا تو مائع یا موٹی ہو سکتا ہے جو اس کے مضامین اور palatability کی paniruemogo ظہور متاثر کرتا ہے.

کس طرح کرنے کے لئے بلے؟ کے لئے ہدایت ایک کلاسک: 2 انڈے، گوروں لیں اور yolks کے مختلف کنٹینرز میں الگ کیا جانا چاہئے. پروٹین کوڑا ایک جھاگ میں. ایک علیحدہ کٹوری میں پانی (0.25 کپ) ڈال اور ایک تیل (0.25 کپ) میں شامل ہوگئے. آٹا (60 جی)، آہستہ آہستہ ہے Whisk اکسا ڈالو. پھر پیٹا انڈے کی سفید، نمک شامل کریں اور مکس. فرج میں ٹھنڈا.

آپ کی مصنوعات کو بلے ھستا تھے بنانے کے لئے کس طرح سمجھ نہیں کرتے ہیں تو، یہ واضح کرنے کے لئے ضروری ہے: اس آٹا کسی حد تک پتلا پتلا ہے. گھنے آٹا مصنوعات میں زیادہ گھنے ہیں اور کیک پسند ہے. آپ کو کچھ وقت کے لئے بلے رکھنے کے لئے چاہتے ہیں - کوئی مسئلہ نہیں ہے، یہ اچھی طرح ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے، آپ کو صرف یہ پروٹین میں شامل کریں اور صرف کھانا پکانے سے پہلے پہلے ہی ان میں نہ ڈالو. یہ بلے فراانگ کے لئے بھی بہتر ہے، یہ اشیا کے ساتھ رکھنے کے نہیں ہوں گے. ویسے، اس مقصد کے لئے ایک چھوٹا سا راز ہے: آٹا گوشت اور سبزیوں سے گر نہیں ہوتا، وہ آٹے میں ہلکے اور پھر پہلے سے ڈپ کرنے بلے باز میں کی ضرورت ہے. بس بلے باز میں پنیر کھانا پکانا اور مصنوعات پر splendidly کی بریڈانگ.

کس طرح مناسب طریقے سے بلے باز کو اور جو مصنوعات کو اس کے لئے کی ضرورت ہے؟

- مائع. یہ ہو سکتا ہے: پانی، دودھ، شراب، رس، شراب، کریم اور دیگر مائع اجزاء.

- آٹا. اس مقصد، گندم، آلو، کے لئے استعمال کیا جاتا چاول آٹے.

- additives کے. مصالحے، پیاز، لہسن، سویا ساس، انڈے.

آپ کو بھون کرنا چاہتے ہیں تو بریڈیڈ چکن گوشت، ایک بنانے کے لئے کس طرح پتہ ہونا چاہئے چکن کے لئے بلے. ایسا کرنے کے لئے، دودھ 1 کپ لے انڈے کی زردی اور 1 اجازت یا عذر شامل کریں. اس کے بعد، نمک شامل، آٹا (1.5 کپ) شامل تمام اچھی طرح اور اس سے قبل پیٹا انڈے کی سفید شامل کریں. اس مرکب میں، چکن ٹکڑوں ڈپ اور خوردنی تیل یا پگھلا چربی میں تلی ہوئی.

اگر آپ اس طرح ایک طرح سے مچھلی کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں تو، یہ مچھلی بلے باز بنانے کے لئے کس طرح جاننا ضروری ہے. یہاں، بہترین ممکنہ ایک، شاید، بیئر بلے باز رہیں. کیا ضروری ہے کہ 250 ملی، 2 انڈے، سالن مسالا چوٹکی، کھانے کی 1 کپ کی رقم میں ٹھنڈا ایک روشن بیئر لینے کے لئے ہے، تو یہاں 1 تیل کے چمچ ڈال. ہم ایک کٹوری میں آٹے ڈال انڈے yolks، پھر شراب، اور تیل، اور ہلکے prisalivaem شامل کریں. مرکب اچھی طرح ایک مکسر کے استعمال کر رہا ہے سے شکست دی. پروٹین ایک جھاگ میں whipped اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کر رہے ہیں. اب بھی صرف اچھی طرح سے شکست دی. مچھلی کے ٹکڑوں کا ایک مرکب میں آٹے کا ڈٹ کر مقابلہ کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا بڑھ اور بھون دے.

مچھلی بلے باز میں پکایا، صرف مچھلی کی ایک پین میں مزید رسیلی اور ٹینڈر باہر کر دیتا ہے کہ میں تلا ہوا سے مختلف. یہ اچھا مچھلی یا عدد کا گوشت کے لئے.

اسی لیے اس طرح سے تیار کی دیگر مصنوعات پر لاگو ہوتا ہے. سب سے زیادہ پسندیدہ اور بڑے پیمانے پر ڈش ہم ہیں، بلے باز میں تلی ہوئی کے ساتھ، شاید، پورک چاپ. بیئر محبت کرنے والوں کو بھی پنیر بریڈیڈ اور gourmets سبزیاں اور مزیدار پھل، یہ بہت اچھا مرکب میں تلی ہوئی ترجیح دیتے ہیں محبت کرتے ہیں.

مچھلی یا مرغی کے بلے باز بنانے کے لئے کس طرح کا فیصلہ کرنے سے پہلے، آپ کو جاننے کی ضرورت ہے: یہ ادرک، دھنیا، ہلدی، زمین کالی مرچ اور زیتون کا تیل شامل کر سکتے ہیں - ان اجزاء میں سے سب ایک خاص ذائقہ اور پکایا پکوان کی مہک دے گا. اور سب سے اہم بات، نہیں بھولنا - بلے باز کھڑے ہو کر آرام کرنا چاہئے. پھر فرائیڈ مصنوعات جو ایک منفرد ذائقہ اور شاندار ظہور کے ساتھ آپ کو خوش کرے گا.