بیکڈ آلو - آلو میشڈ کرنے کے لئے ایک بہت بڑا متبادل

اب امکان آپ کو ایک آدمی کو تلاش کر سکتے ہیں، میری زندگی میں آلو کوشش نہیں کی ہے کبھی نہیں. اس کی جڑ سے مزیدار اور صحت مند آمدورفت ہمیشہ روزمرہ اور چھٹی کے ٹیبل میں موجود ہے - ابلا ہوا اور بیکڈ آلو، میشڈ آلو، آلو پینکیکس، آلو Zrazy وغیرہ قدیم دور کے بعد سے، آلو سلافی راشن کی بنیاد، دوسری روٹی، اسے کچھ عرصہ قبل کھول دیا، اگرچہ سمجھا جاتا ہے. تشکیل دے دیا گیا جو بھارت، جنوبی امریکہ کے باشندے، تقریبا 8 ہزار. سال پہلے Andes میں رہنے والے.

الو، دواؤں کی مصنوعات ہیں جو کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی، کے ساتھ ساتھ فولک ایسڈ، کیلشیم، میگنیشیم اور لوہے کی ایک بہت پر مشتمل ہے. سینکا ہوا آلو "وردی" میں ان غذائی اجزاء کے زیادہ برقرار رکھتی ہے. آلو پروٹین کے irreplaceable سمیت پودوں میں پایا تقریبا تمام امینو ایسڈ پر مشتمل ہے. فی ابلا ہوا آلو کے دن 300 گرام کھانے پر، آپ کو مکمل طور پر فاسفورس اور پوٹاشیم کے ساتھ آپ کے جسم کو فراہم کرنے کے قابل ہو جائے گا. آلو 150 گرام وٹامن سی کے بارے میں 20 مگرا پر مشتمل ہے، لیکن طویل سٹوریج رقم پر آہستہ آہستہ کم کیا جاتا ہے. آلو ٹشو میں موجود معلومات آنتوں اور معدہ، تو ابلا ہوا اور ان کی کھالیں میں بیکڈ آلو السر اور gastritis کے کی بھی ایک exacerbation کھایا جا سکتا ہے کے چپچپا جھلی جلن پیدا نہیں کرتا. آلو نشاستے میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کر دیتا ہے خون سیرم.

کئی ممالک میں، آلو ایک اہم اور irreplaceable غذائی مصنوعات کی ہے. آلو اور تیاری کے طریقوں پر مبنی کئی ترکیبیں ہیں. جو بھی آپ کا انتخاب آلو پکا، یہ آستین، پینکیکس میں سینکا ہوا یا معمول میشڈ آلو، چاہے کا طریقہ، کہ ہوا آلو کے ساتھ رابطے پر چھا جائے اور اس میں وٹامن کھو دیتا ہے یاد ہے. براؤننگ کو روکنے کے لئے، کھلی tubers کے مختصر طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا جا سکتا ہے. باورچی خانے سے متعلق آلو ایک چھوٹی سی بند کر دیا ڑککن کے تحت اعتدال پسند گرمی میں پانی کی مقدار میں ہونا چاہئے، یہ پہلے کھولتے ہوئے پانی میں رکھ دیا جاتا ہے. آپ کی نیت آلو بھون کرنے کے لئے ہے، تو پھر ایک پختہ گرم کڑاہی پر کرتے ہیں.

مارکیٹ میں یا دکان میں آلو کا انتخاب، کثافت اور ظہور پر توجہ دینا. tubers کے، ایک ہی رنگ ہے گڈڑھی اور پہاڑیوں کے بغیر، ہموار اور فرم ہونا ضروری ہے. "سبز بیرل" کی موجودگی کی روشنی میں مصنوعات کی سٹوریج کی طرف اشارہ ہے اور یہ اس کو solanine طرح زہریلا مادہ موجود. حقیقت یہ ہے کہ آلو عام طور پر بڑی مقدار میں خریدا جاتا ہے کہ وجہ سے، یہ اس کے ذخیرہ کرنے کے لئے اہم ہے. الو ایک ٹھنڈی، تاریک جگہ میں رکھا جانا چاہئے، لیکن ریفریجریٹر میں نہیں.

آپ کو مرکزی سائڈ ڈش کے طور پر میشڈ آلو کے تھکے ہوئے ہیں، میں سینکا ہوا آلو کھانا پکانا آستین. ڈش خاص ذائقہ دیگر مصنوعات، سینکا ہوا آلو سامن کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے جیسے کے ساتھ مجموعہ میں تیار کیا جا سکتا بنانے کے لئے. اس کے لئے آپ آلو tubers چار بڑی رقم کی ضرورت ہے، کٹی سبز پیاز کے 100 G، کریم کے 100 G (10-15٪ چربی)، سکم دودھ کی 70 ملی لیٹر، نرم مکھن کی 100 جی، ہارسریڈش کے 50 G نمک، زمین کالی مرچ، چوٹکی تمباکو نوشی سامن یا نمک کے 300 G، پنیر کے 50 G اور کچھ فارغ وقت.

40-50 منٹ کے لئے preheated 200 ° C تندور ضرورت unpeeled آلو دھونا پکانا. یہ تھوڑا ٹھنڈا دو، اور ایک چمچ سے گودا نکال دیں. اس کے بعد، آلو گوشت سبز پیاز، ھٹی کریم، دودھ، مکھن، ہارسریڈش اور سامن fillet کے کٹی سلائسین کے ساتھ ملایا جائے ضروری ہے. نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب ذائقہ اور grated پنیر کے ساتھ سوتے کے سب پر یکساں طور پر یہ آلو بھرنے کے لئے. اگلا، بیکڈ برواں آلو 180 ° C. کے درجہ حرارت میں 15-20 منٹ کے لئے تندور میں

فی الحال، آلو برتن کے لئے کی ترکیبیں کے بہت سے وسیع اقسام موجود ہیں، اور ہر کوئی اپنے آپ کو ان کی پسند کا کچھ تلاش کر سکتے ہیں.