موسم سرما کے لئے ڈبے میں بیٹ: کی ترکیبیں

آنے والے مصروف موسم سبزیاں حصول کسانوں کے لئے موسم گرما کے اختتام پر. آنکھ گوبھی، گاجر اور بیٹ باتا روشن رنگ. موسم سرما میں، ان سبزیوں اور بہت سے دوسرے ایک تازہ اور ڈبے کی شکل میں محفوظ رکھنے کے لئے کوشش کر رہے ہیں. یہ بہت مفید ہے اور جمع پھل انسانی صحت کے لیے ضروری وٹامن پر مشتمل ہے. ان کے درمیان ایک خاص جگہ بیٹ ہے. یہ ایک انسان کے لئے کتنا اہم ہے؟

چوقبصور کے فوائد

یہ بنیادی طور پر آنت (خاص طور پر قبض) کے کام پر ایک مثبت اثر ہے جس کی باقاعدہ کھپت ایک خصوصی سبزی ہے. کم کیلوری اور ہائی فائبر مواد چوقبصور غذائی مصنوعات بنانے کے. اس کے علاوہ، یہ وٹامن، لوہے اور تانبے دماغ، مرکزی اور کے لئے فائدہ مند ہیں پر مشتمل ہے ، پردیی عصبی نظام پر ، خون کے ہیموگلوبن میں اضافہ. ایک وٹامن A اور C، جسم کو جوان قبل از وقت عمر سے خلیات کی حفاظت.

اس جڑ کی فصل کے تمام فوائد کو دیکھتے ہوئے، یہ جتنی دفعہ ممکن ہو اس سے آمدورفت کی ایک قسم اس کے مینو میں شامل کرنے کی سفارش کی ہے - موسم سرما کی ایک خام اور جوش اور سردی میں ڈبہ بند کھانے کے لئے چوقبصور کٹائی میں تمام سال.

چکبصور - چلو اس کا سامنا ہے، یہ ایک بہت ہی مفید سبزی ہے. موسم سرما میں، یہ مختلف سلاد کی ایک قسم سے تیار کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، چوقبصور رس اس مرکب کے pickling گوبھی میں خوبصورت رنگ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ہوتا ہے. ہم آپ کو اہم جزو ترکاریاں بیٹ ہے جو دو ترکیبیں کیننگ، پیش کرتے ہیں. موسم سرما میں، یہ اس سبزی میں وٹامن کی ہر ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ تحفظ کے لئے ضروری ہے.

موسم سرما چوقبصور کے لئے تیاریاں

چوقبصور کیویار

آپ نے شاید کے لئے زیادہ واقف ہیں اسکواش کیویار. لیکن مجوزہ نسخے شاید اس سے بھی آپ کو ایک نیا مسالیدار ذائقہ کو حیرانی، ذائقہ کے لحاظ سے واقف آمدورفت کے لئے کمتر نہیں ہے.

اجزاء:

- چکبصور - 1 کلو؛

- گاجر - 200 G؛

- پیاز - 200 G؛

- میٹھی مرچ (بلغاری) - 2 یونٹس؛

- تلخ مرچ - 2 پھلی؛

- ٹماٹر یا ٹماٹر کا جوس - 200 G؛

- سورجمھی تیل - 200 ملی؛

- نمک؛

- چینی.

تیاری:

1. ابالنے بیٹ، پھر (ٹھنڈا) گھسنا.

2. گھسنا گاجر، پیاز اور مرچ کاٹ.

3. سبزیاں، ایک کٹوری میں جگہ، ذائقہ تیل، نمک اور چینی شامل کریں.

4. ابالنا بار بار stirring کے ساتھ 30-40 منٹ.

5. صاف جار میں زمین پوشیدہ ہے.

6. کین بانجھ، مندرجہ ذیل حساب کتاب سے گرم پانی کے ساتھ ایک اور کنٹینر میں رکھ: نصف لیٹر - 15 منٹ لیٹر - 30 منٹ.

7. lids کے، لفاف، الٹا رخ اپ رول.

ترکاریاں "یہ کچھ ہے"

ہم نے بھی چوقبصور استعمال کیا جاتا ہے جس میں کھانے پکانے کے لیے، ایک نیا ترکاریاں کی پیشکش کر رہے ہیں. موسم سرما میں اس کرنا preform کے طور پر کیا جاتا ہے Borsch کے ڈریسنگ یا ایک علیحدہ سردی سنیک کے طور پر. تیار پیداوار - تقریبا 7-8 لیٹر.

اجزاء:

- چکبصور - 3 کلو؛

- ٹماٹر - 3 کلو (ٹماٹر کا جوس 1.5 L کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛

- گاجر - 2 کلو؛

- میٹھی مرچ (بلغاری) - 2 کلو؛

- خوردنی تیل - 0.5 L؛

- گرم مرچ - 4-5 pods کے؛

- مرچ یا مرچ کے مرکب کو ذائقہ؛

- نمک اور چینی کا ذائقہ کرنا؛

- خلیج کی پتی.

تیاری:

1. گاجر گھسنا اور خوردنی تیل میں بھون.

2. بیٹ بھی رگڑیں. باریک ٹماٹر اور مرچ کاٹ.

3. سبزیاں گاجر پر milled جگہ، 1 گھنٹے کے لئے stirring، باقی تیل ڈال اور پکانا.

4. ایک اور 10 منٹ کے لئے ابالنا دو، مصالحے، نمک، چینی، بے پتی شامل کریں.

5. گرم جراثیم سے پاک جار بچھانے اور رول. ، ملفوف الٹا رخ.

appetit بون!