بورسٹ کے لئے بھرنے: کے ساتھ یا سرکہ کے بغیر

بہتر بھرپور اور خوشبودار بورسٹ ہو سکتا ہے؟ یہ ڈش سال کے کسی بھی وقت اہم ہے. تازہ ٹماٹر، گھنٹی مرچ اور بیٹ کا استعمال کرتے ہوئے اس کی تیاری کے لئے موسم گرما میں. موسم سرما میں، کورس عام طور پر ڈبے کی سبزیاں ہیں. سوپ اس سے کم سوادج نہیں ہو جاتا.

آپ کو وقت کی کم از کم رقم خرچ، سوپ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں؟ آپ کو تمام ضروری اجزاء بھی شامل ہے جس کی دکان خصوصی بھرنے، میں آگے بڑھانے کے اگر یہ ممکن ہے. کے ساتھ یا سرکہ کے بغیر - ہم نے آپ کو دو ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

بورسٹ کے لئے بھرنے

شروع کرنے کے لئے، کالی مرچ 500G اور تازہ ٹماٹر 1 کلو خریدنے کے لئے گروسری سٹور یا قریب ترین سپر مارکیٹ میں جاتے ہیں. جب ہاتھ پر تمام اجزاء، آپ کو بھرنے کی تیاری کے عمل کو شروع کر سکتے ہیں.

ٹماٹر اچھی طرح نل سے پانی کے تحت کللا کیا جانا چاہئے. اگلا، ہم ان پیسنا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک blender یا روایتی چکی میں ڈال کر سکتے ہیں. نتیجے میں مرکب ایک گہری کڑاہی میں ڈالا اور آگ پر مقرر کیا گیا ہے. اب ہم لے مرچ اور چھوٹے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ. ٹماٹر پیسٹ میں شامل کرنے، اور پھر ایک فوڑا لانے کے لئے. بورسٹ کے لئے بھرنے کے ایک اور 5 منٹ کے بعد ہونا چاہئے. آپ کو موسم سرما میں رول کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تو پیشگی میں ایک آدھے لیٹر جار اور دھات lids تیار کرتے ہیں. مطلوبہ sterilize ہیں کنٹینرز. ان میں سے ہر ایک میں کھولتے ہوئے بڑے پیمانے پر گراو. اس سے بینکوں کو رول کرنے کے رہتا ہے. موسم سرما بورسٹ کے لئے ہمارے ڈریسنگ تیار ہے! موسم سرما میں آپ کو نہ صرف سوپ کی سمردد کے لئے، بلکہ ساس کی ایک قسم، بریساد گوبھی اور سبزیوں کا سٹو کے لئے اسے استعمال کر سکتے ہیں.

سرکہ کے ساتھ بورسٹ کے لئے شدید ڈریسنگ

5 لیٹر برتن آپ کو لینے کی ضرورت ہے:

• ٹماٹر 1 کلو؛
• بیٹ 4 کلو؛
• تازہ گاجر 1 کلو؛
• 1 کلو کالی مرچ (سبز یا زرد رنگ)؛
• سیب کے 1 کلو؛
• لہسن (10 سربراہان کے لئے کافی)؛
• 2 مرچ مرچ کا اوسط حجم؛
• خام خوردنی تیل کا 0.5 لیٹر؛
• چینی (کے بارے میں 2-3 چمچ.)؛
• سرکہ کے Polviny کپ؛
• سالٹ.

تیاری:

1) نل سے گاجر، بیٹ اور واش پانی کے تحت سیب، پاک اور علیحدہ سے ایک موٹے grater پر ہر جزو پر مسح (). لہسن پریس کے ذریعے منظور کیا جانا چاہیے.

2) پروسیسنگ مرچ شروع: دھونا، بیج اور stalks کے صاف، اور پھر پتلی سٹرپس میں کاٹ.

3) ٹماٹر ایک کراس کے سائز چیرا اور پھر لفظی 30 سیکنڈ، ابلتے پانی میں ڈوبی بنائیں. سردی میں گرم پانی کے بعد ٹماٹر کی راہ میں رکاوٹ. احتیاط چھیل ہٹانے اور گوشت کا ٹکڑا.

4) ایک گہرے برتن لے لو اور تیل میں ابتدائی. grated بیٹ اور گاجر ڈال کرنے کے لئے. بھون میں کم از کم 15-20 منٹ. سیب، چینی، کالی مرچ اور ٹماٹر شامل کریں. اس مرحلے پر یہ نمک کرنا ممکن ہے. یہ سب اچھی طرح ملا کر رہا ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک سست آگ لگانے کی طرف 50minut بارے ابالنا.

5) یہ لہسن شامل کرنے کے لئے رہتا ہے، اور 15 منٹ کے بعد، سرکہ ڈال. ایک بار پھر، تمام ملا. تم کو گرمی سے پین ہٹا سکتے ہیں.

6) مرکب گرم پہلے سے تیار اور نشفل جار، پھر احاطہ کرتا ہے لڑھکا کر رہے ہیں جس میں ڈالا جاتا ہے. ان کو تبدیل کرانے اور ٹھنڈا دے. سرکہ کے ساتھ بورسٹ کے لئے ہمارے ڈریسنگ تیار ہے. یہ نہ صرف سوپ اور گوشت کے پکوان کے لئے، بلکہ ایک آزاد تاپس طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.