مشروم کی غذا میں موجود ہونا ضروری ہے. غذائی اجزاء کے اس گودام اور ایک پروٹین ضمیمہ. وہ ہمیشہ کے ہاتھ میں تھا، آپ کو خشک منصب کو استعمال کر سکتے ہیں. خشک مشروم ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے اور ان کی پرورش کی خصوصیات کو کھو نہیں ہے. کھانا پکانے کے دوران، وہ ڈش اپنی مکمل مہک اور ذائقہ دے. مناسب طریقے سے ٹیکنالوجی کے ساتھ عمل تو، آپ کو اصل ڈش ملتا ہے. کس طرح خشک مشروم پکانا ہے؟
مصنوعات کا سوپ - یہ آرٹ کی ایک حقیقی کام ہے. ، خوشبودار مزیدار اور پرورش، یہ مزیدار کھانے کی بھی connoisseurs متاثر کرے گا. آپ کو کھانا پکانا سے پہلے خشک مشروم، وہ اچھی طرح کللا اور 2-3 گھنٹے کے لئے صاف پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے. مائع پھر سے decanted کیا جاتا ہے اور مشروم کا سوپ کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مشروم کا سوپ مندرجہ ذیل تیار کی گئی تھی. یہ پہلے سے بھیگی، خشک مشروم کے 1.5 کپ لینے کے لئے ضروری ہے. پانی میں ان ابلنا اور ایک علیحدہ کٹوری میں ڈال دیا. وہ بڑی ہیں تو، چھوٹے ٹکڑوں میں مشروم کاٹ. شوربے جس میں وہ پکایا جاتا ہے، چاول کی دو تہائی کپ شامل کریں، اور تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تین چھوٹے آلو صاف اور سٹرپس یا کیوب میں کاٹ. ایک saucepan میں ڈال اور ٹینڈر تک کھانا پکانا. آخر میں کٹی مشروم اور عملدرآمد پنیر شامل کریں. نمک اور کالی مرچ ذائقہ. رچ سوپ تیار ہے.
ایک اضافی اجزا نہ صرف چاول اور پاستا استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ کھانا پکانے کے آخر میں شامل کر رہے ہیں تاکہ وہ ابلنا نہیں ہے. لیکن آمدورفت کے اہم اجزاء مشروم خشک کر رہے ہیں.
کس طرح رسوٹٹو کھانا پکانا کرنے کے اس جزو کے ساتھ؟ یہ سبزی پکوان گوشت کے ساتھ ینالاگ طور پر اسی طرح میں تیار کیا جاتا ہے. اس خشک مشروم کے 300 گرام، دو گاجر (بڑا)، ایک پیاز، نصف چاول ایک کلو اور مصالحے کے تمام کے طور پر مطلوبہ لے جائے گا.
کس طرح اس ورژن میں خشک مشروم پکانا ہے؟ ایک آغاز کے لئے وہ تھوڑی دیر کے لئے لینا کی ضرورت ہے. پانی پھر سوھا اور مشروم گھنٹے پکایا جاتا ہے. بڑے نمونوں ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. گاجر سٹرپس میں کاٹا اور اوسط سائز کو صاف. اس سے گھسنا کر سکتے ہیں، لیکن اس پر منحصر ذاتی ترجیح. ایک بلب صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
جب تمام اجزاء کے لئے تیار ہیں، ہم کھانا پکانے کے عمل کو خود کے لئے آگے بڑھنے. ایک موٹی نیچے کے ساتھ pilaf ہدایت کیتلی یا پین کے لئے لے جاؤ. اپنی خوردنی تیل میں ڈالو اور بھون پیاز. اس کے علاوہ گاجر پھیلاؤ اور نرم حالت پر لانے کے لئے. ان اجزاء پہلے آپ کو خشک مشروم کھانا پکانا سے پہلے تلی ہوئی ہیں. انہوں نے پیاز اور گاجر کے بعد شامل کیا ہے اور 15 منٹ کے لئے تمام اجزاء ابالنا رہے ہیں. اب آپ تیار مسالا ڈال کر سکتے ہیں. چاول کو پانی میں لینا اور اسے کئی بار کللا کرنا بہتر ہے. اس ڈش کے لئے مناسب طویل اناج کی مصنوعات parboiled، لیکن کسی بھی لگ سکتے ہیں. ہم ایک بڑی کیتلی میں چاول ڈال اور پانی کو بھرنے. اس سیریل کے مقابلے میں ڈیڑھ گنا زیادہ ہونا چاہئے. نمک اور کہ barberry شامل کریں. ناممکن ہلچل. ابھی ایک ڑککن کے ساتھ cauldron بند کریں اور ٹینڈر تک کم گرمی پر کھانا پکانا.
سب سے زیادہ متناسب سمجھا سفید مشروم. یہ پروٹین سے بھرپور مصنوعات کو ان کی خصوصیات میں گوشت کی جگہ لے سکتا ہے. کس طرح خشک مشروم پکانا ہے؟ دوسرے پرجاتیوں کی طرح انہیں کھانا پکانا. پری بھیگی مصنوعات کے ٹینڈر تک ابالا اور کسی بھی ڈش پر شامل کیا جاتا ہے.