سبزی فصلوں: پرجاتیوں اور بیماری

سبزیاں قدیم زمانے سے مختلف امتوں کو جانا جاتا ہے. مثال کے طور پر گوبھی تیسری صدی سے کاشت کیا جاتا ہے BC. پیداوار سائیکل کا مطلب ہے جس کی اس سبزی یورپ میں پھیل گیا ہے کی طرف سے، قدیم رومیوں کی طرف سے شروع کی. 9th صدی قبل مسیح کے ارد گرد، وہ اور colonists کی Kievan Rus میں آئے تھے، اور پھر زیادہ شمالی علاقہ جات میں اضافہ کیا جا کرنے کے لئے شروع کر دیا. پیاز، مولی اور لہسن، آج روس میں اتنے بڑے پیمانے پر ہے، پہلے ہمارے عہد سے پہلے کئی ہزار سال تک مصر میں اضافہ ہوا.

نیویگیشن کی ترقی کے ساتھ حاصل کی سبزیاں، جب امریکہ سے لائے گئے ٹماٹر، پھلیاں، مکئی، اسکواش، اور آلو میں اضافہ. وہ اچھی طرح سے نئے علاقوں کے عادی رہے ہیں، اور آج جیسا کہ ٹماٹر کی بنیاد پر ساس بہترین، اٹلی میں تیار کر رہے ہیں. اس کے علاوہ، "سبزی" جنگ کے تبادلے کی سہولت فراہم کی .... یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بینگن اور پالک جب اسپین وسطی، مسلم فوجوں کی طرف سے آیا 7th صدی کی جنگ کے دوران یورپ کے پاس آیا.

مختلف سبزیاں تاریخی دنیا کے مختلف حصوں سے آئے ہیں شاید اس وجہ سے، وہ ہمیشہ باغ میں ساتھ نہیں ملتا. تجربہ کار مالکان سبزیوں کی فصلوں، اسی طرح کی مطابقت ہے کہ وہاں آگاہ ہیں "برا پڑوس". مثال، گوبھی کے طور پر، اصل ملک ہے جس کی چین، سنجیدگی سے "بھارتی" ٹماٹر سے متصادم ہے. دوسری طرف جبکہ، اور ٹماٹر کے ساتھ مل کر نہیں کیا جا سکتا "ہندوستانی" آلو یا سکواش سے کم نہیں.

سبزیاں کسی بھی شخص کی خوراک میں ایک اہم کردار ادا، اور پرجاتیوں کی کل تعداد ایسی ہے کہ آج گنتی سے باہر ہے. مثال کے طور پر صرف روس میں ٹماٹر کی کچھ قسموں اور ان سنکر پانچ سال پہلے، وہاں کے بارے میں 1200. جنرل درجہ بندی مندرجہ ذیل گروپوں میں سبزیاں تقسیم تھے:

- پتیدار سبز (لیٹش، watercress کے، دنیا، dill کے، اور دیگر.)؛

- بارہماسی سبزی پرجاتیوں (روبرب، چکر، asparagus کے، ہارسریڈش، پیاز، ویلش ET رحمہ اللہ تعالی.)؛

- پھل، سمیت خاندان Solanaceae سے (ٹماٹر، بینگن، وغیرہ)، Cucurbitaceae (کھیرے اور ککڑی، zucchini، اسکواش، وغیرہ)، فلیان (. مٹر، پھلیاں، سیم ET رحمہ اللہ تعالی)، Malvaceae، mjatlikovyh (میٹھی مکئی) ؛

- پیاز (leek کے، پیاز، لہسن، وغیرہ)؛

- گوبھی (Savoy گوبھی، برسلز انکرت، گوبھی، وغیرہ)؛

- جڑ فصل (مولی، چکبصور، گاجر، اجمود، اجمود، وغیرہ)؛

- tuber کے (یام، یروشلم artichokes، آلو).

سبزیوں کی فصلوں ایک اچھی فصل دینے کے لئے، زرعی ٹیکنالوجی، یعنی کے ساتھ صحیح موسمی حالات اور تعمیل کی ضرورت ہے مٹی میں سے ہر ایک قسم تیار رہنا ہے، بنایا مناسب کھاد لگانے یا بوائی کی طرف سے قائم کیا جاتا ہے، weeding، پانی اور مناسب وقت پر صفائی کی طرف سے تشکیل. آپ کو بھی مناسب طریقے سے محفوظ کیا جا کرنے کے لئے فصل کی ضرورت ہے. دوسری صورت میں، سیکٹر سبزیوں کی فصلوں کی منٹ کی بیماری نہیں ہے. یہ بیکٹیریا کے ساتھ مسائل، کوک، کیڑوں، نقصان، کے ساتھ ساتھ نمی اور گرمی کی ایک زیادہ یا کمی شامل ہیں. آج، پیشہ ور افراد جیسے شکست، نام سے جانا جاتا ہے:

- کینسر، کھرنڈ، سڑاند (آلو)؛

- ہرنیا، بیکٹیریا نقصان، سرمئی سڑنا، پیلیا (گوبھی)؛

- سیاہ ٹانگ، موزیک وائرس cercospora داغدار (چوقبصور)؛

- antaknoz، سفید سڑاند (کھیرے اور ککڑی کے لئے)، اور دیگر.