Pyanse: ہدایت

دنیا میں بہت سے ترکیبیں روایتی اور صرف ایک مخصوص قومیت سے تعلق رکھتے نہیں کہا جا سکتا کہ وہاں ہیں. یہ مثال کے طور پر pyanse. نسخہ روس کے شمالی علاقوں کے شہروں میں سے ایک میں شروع ہوا، اور اس ڈش کے ڈویلپرز کوریا، جو طویل سخالین پر رہائش پذیر ہیں سے شروع کیا جاتا ہے.

تفصیل کھانے

Pyanse (ہدایت روایتی باورچی خانے کوریا کی بنیاد پر) فاسٹ فوڈ میں سے ایک قسم کو تفویض کر رہے ہیں. یہ بھی ناشتا کی فروخت کے لئے ایک نیٹ ورک کھولنے ولادووستوک میں وسیع پیمانے پر مقبول ہے. مربع پراور - برتن phensu کی بنیاد پر گزشتہ صدی کے 80s میں pyanse بھی نہیں تھا.

اسی کھانا ایک پائی، ابلی ہوئے ہے. خمیر آٹا اور مختلف مصالحے کے ساتھ زمین بیف اور گوبھی کے بھرنے - اس بنیاد pyanse ہے. کے لئے ہدایت باورچی خانے کوریا میں واپس پہنچتی ہے، اگرچہ، ریاست کی سرزمین تیار نہیں ہے، جیسا کہ اصل ہے. چلو شروع کرتے ہیں.

تیاری pyanse

نسخہ بہت سادہ ہے. جیسا کہ اوپر بیان ایسا کرنے کے لئے، خمیر آٹا اور بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے. اس صورت میں، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو سکتی ہے:

• گندم کا میدہ (0.5 کلو).
• انڈے اور مکھن (0.2 کلو).
• دودھ (300 ملی) اور خمیر (1،5 چھوٹے چمچ).
• کیما بنایا ہوا گوشت (0.5 کلو).
• گوبھی (0.25 کلو)، ایک لونگ لہسن اور پیاز.
• مصالحے (کالی مرچ، نمک، سویا ساس) ذائقہ.

گھر میں ایک ہدایت کا pyanse درج ذیل اقدامات شامل ہیں:

آٹا ساننا 1.. گرم دودھ میں خشک خمیر کو تحلیل، بھی چینی اور تھوڑا سا آٹا (2 بڑے چمچ) وہاں رکھ دیا. آہستہ سے ہلچل اور جب تک وہ مخصوص ٹوپی اضافہ، 20-30 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. اگلا، کٹوری میں انڈے توڑ الگ نمک اور پگھلا مکھن ڈال، اچھی طرح مکس، شامل خمیر آ رہا ہے اور آٹے کی باقی رقم. آہستہ آٹا ساننا. اس صورت میں، آپ کو احاطہ کرتا ہے اور اضافہ کرنے کے لئے مقرر کیا جا کرنے کی ضرورت ہے کہ ایک لچکدار نرم بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے.

2. بھرنے کو تیار کریں. خوردنی تیل، مرچ اور نمک میں تلا ہوا کیما بنایا ہوا. باریک ساتھ ساتھ گوبھی اور سانی کٹی، رس سے باہر کھڑے کرنے کے لئے. کٹی پیاز اور لہسن کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس، کالی مرچ اور سویا ساس شامل کریں. کیما بنایا ہوا گوشت شامل کریں اور 30 منٹ کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

3. pies کی ماڈلنگ. آٹا آٹا میں رول کے دونوں جانب رہنے کی ضرورت ہے کہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک پٹی، ساننا. اس کے بعد ان کا کیک unroll کرنے کی ضرورت ہے میں سے ہر ایک کے مرکز تیار پڑھنا ڈال میں، بہت پتلا ہوتا ہے. دو طرح کی انتہا جکڑنا. ایک طریقہ، ایک لازمی امر پہلے دو مخالف نابینا اختتام، اور پھر کے مطابق مزید دو بالکل مخالف کنارے پر اس سے متصل. جاری رکھیں جب تک پورے کیک طویل سوار کے ساتھ ایک بیگ میں بند نہیں کرے گا. ایک اور طریقہ - کنارے لے اور ایک دوسرے سے منسلک کرنے، پرتوں zaschipyvaya میں (ایک چیزکیک یا Tat کی کھلی اوپر کی طرح نظر آئے گا). اس کے بعد صرف ایک میں سوراخ رابطہ قائم.

4. پکانے pyanse. (ایک آسان استعمال کرتے ہیں اور mantovarke سکتا ہے) سٹیمر فعال کریں. ہر ایک پیٹی ایک کنٹینر میں ایک خوردنی تیل اور جگہ کے نیچے آخر ڈپ. Pyanse sump میں پانی ایک اچھا فوڑا ہے جب ایک سٹیمر میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ناشتا کے بارے میں 40 منٹ کے لئے تیاری کر رہے ہیں، اس شخص کا درجہ حرارت حکومت قائم کرنے کے لئے کا احاطہ اٹھا نہیں کرنا چاہئے کی خلاف ورزی نہیں کی گئی تھی.

تیار pyanse بہترین گرم، اس کی مہک اور مصنوعات کے ذائقہ کے طور پر متنبہ طور پر کھایا، بہت بہتر ہے. یہ مختلف مرچیں (کیچپ، سویا استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے کہ ساس، سالن ،، وغیرہ) بھی pyanse سلاد اور کھانے کے ساتھ کھلایا جا سکتا ہے.