بینگن سے بنایا مزیدار اور رسیلی برگر: قدم ہدایت

میں Meatballs بینگن، جو ہم غور ہدایت، ایک بہت سوادج اور ٹینڈر، وہ توری، اسی طرح گودا شامل برآں کر رہے ہیں تو گیہوں کی روٹی کا اور انڈے. یہ اس طرح ایک کھانا تیار کیا اور سبزیوں کے تیل، ایک پین میں فراانگ کا استعمال کرتے ہوئے، اور ایک ڈبل بوائلر کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. دوسرا اختیار ان لوگوں کی غذا پر عمل کرنے والوں کے لیے زیادہ موزوں ہے.

مزیدار برگر بینگن: کے لئے ایک ہدایت تلا ہوا کی آمدورفت

ضروری اجزاء:

• ایک نرم جلد کے ساتھ نوجوان zucchini - 2 پی سیز.
• iodized نمک - ½ چمچ (ذائقہ شامل کریں)؛
• بو کے بغیر سورج مکھی کے تیل - 80 ملی لیٹر (کھانے فراانگ کے لئے)؛
• بینگن تازہ نوجوان - 2 پی سیز؛
• انڈے درمیانے سائز - 2 پی سیز؛
• گندم کی روٹی کا گودا - 100-150 G؛
• بلب پیاز - چھوٹے سروں کے ایک جوڑے.
• کالی مرچ خوشبودار - چند pinches ہے؛
• ہے sifted گندم کا میدہ - 1/3 کپ.

اہم اجزاء کی پروسیسنگ

میں Meatballs بینگن ہدایت حیرت کی بات سادہ ہے، یہ مکمل طور پر سبزیوں کی بڑے پیمانے پر تیار کیا جاتا ہے صرف کے بعد قائم کیا جانا چاہئے کر رہا ہے. اس کی تیاری کے لئے 10 منٹ کے لئے ابال، تمام سبزیاں دھو ان کی کھالیں، navels اور تنے کو دور کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر ابلتے پانی میں ڈوبا اور. اس وقت کے دوران، zucchini اور بینگن نرم ہیں، اور محفوظ طریقے سے مشرف میں ساننا جا سکتا ہے مکمل طور پر پانی بہا. یہ tolkushkoy یا بلینڈر کی مدد سے کیا جانا چاہئے.

اس کے علاوہ zucchini کے پیٹس اور بینگن پیاز کے کئی سروں کے استعمال میں شامل. یہ بھوسی سے صاف ہونا ضروری ہے، اور پھر باریک ایک چھری سے کاٹ اور ماضی میں تباہ سبزیوں میں ڈال. اس کے بعد، ٹھنڈا بنیادی ماس گودا گندم کی روٹی، 2 انڈے، اور میٹھی مرچ اور iodized نمک باہر بچھانے کی ضرورت ہے. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر، آپ ہم پیٹس تشکیل کر سکتے ہیں جس سے ایک موٹی گارا، حاصل کرنا چاہئے. مرکب بھی مائع ہے، تو یہ تھوڑا آٹا یا grated خام توری شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

سبزیوں کے پکوان کی تشکیل

اس سے پہلے کہ بینگن پیٹس تیار کریں اور ایک پین میں انہیں بھون، نتیجے میں بڑے پیمانے اس سے موٹی 2 سینٹی میٹر کا ایک چپٹی دائرے پیدا کرنے کے لئے (2 بڑے چمچے کی رقم میں) ہاتھ میں لے جانا چاہئے اور اس کے بعد. اس کے علاوہ، گندم کے آٹے میں تمام ضروری semifinished رول (2 فریقوں کے ساتھ).

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

اس طرح کی سبزی cutlets کے بہتر تھوڑا سورجمھی تیل (بو کے بغیر) کے ساتھ ایک skillet میں بھون. یہ گرم کرنے کے لئے ممکن ہو جائے، اور پھر semifinished تشکیل دیا بچھانے چاہئے. 5 سے 10 منٹ سے سفارش کی ان میں سے ہر ایک طرف پر بھون (ابھی تک گولڈن براؤن کے ساتھ احاطہ نہیں).

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

میں Meatballs بینگن ترکیب ہے جس کا ہم نے اوپر کا معائنہ کیا، گرم ریاست میں مہمانوں کو پیش کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ پاستا یا اسپگیٹی ابالنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، تازہ سفید روٹی، موٹی ایک 30٪ ھٹی کریم، مسالیدار کیچپ یا میئونیز کی خدمت کی. ایک ڈش ایک ڈبل بوائلر میں پکایا جاتا ہے، اور غذا کے لئے کرنا ہے، تو یہ buckwheat کے ابالنے کے لئے بہتر ہے.