بھون کرنے کے لئے کس طرح بریڈیڈ مچھلی: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

جب، پین میں مچھلی فراانگ پرورش کی قیمت کے تحفظ کے لئے، اپ اسے خشک کرنے کے طور پر نہیں تو، شکل، ذائقہ پر زور، fillet کے سلائسین بلے باز میں ڈوبا. کسی بھی مائع کے علاوہ کے ساتھ آٹے اور انڈوں سے بنا ہے جس کریمی آٹا،،، مچھلی ھستا میں قیام کے لئے حصہ ڈش بنانے میں ایک بھوک ظہور اور رسیلی ذائقہ ہو جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، آپ کو گوشت، مشروم، سبزیاں، پھل اور کھانا بلے باز میں مچھلی بھون کر سکتے ہیں. آمدورفت کی تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت کا ہمارے مضمون میں پایا جا سکتا ہے. ہم بلے کی مختلف اقسام کے ساتھ انکوائری مچھلی کے لئے بہترین ترکیبیں نمائندگی کرتے ہیں.

ایک سوادج بلے باز کی خصوصیات

پکانے کامیابی بھوک ظہور، رسیلی اور سوادج مچھلی ایک بلے باز کے طور پر ہے. بلے باز اختلاط اور مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے فراانگ جب مندرجہ ذیل ہدایات پر عمل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے:

1. آٹا ایک یکساں اور lumps کے بغیر یہ بہتر ایک مکسر یا اس کے بجائے ایک کانٹا کے ایک whisk استعمال کرنے کے لئے اختلاط جب حاصل کرنے کے لئے.
2. بلے باز کو بلے کی تیاری میں نہ صرف پانی یا دودھ، بلکہ شراب، سفید شراب، یا ووڈکا شامل کیا جا سکتا ہے. اس مچھلی کا ذائقہ کو اجاگر کریں گے.
3. بلے سرد ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے آٹا کے لئے اجزاء ریفریجریٹر سے براہ راست لے جایا جائے ضروری ہے. یہ بھی ایک گھنٹے کے لئے بلے ٹھنڈا کرنے کے استعمال سے پہلے کی سفارش کی ہے.
4. مطلوبہ نتائج پر منحصر ہے آٹا مستقل مزاجی مائع یا گھنے ہو سکتے ہیں. دوسری صورت میں، کرسٹ ایک روٹی کی طرح، زیادہ گھنے ہو جائے گا.

عام کاغذ رومال میں مدد ملے گی، اضافی چربی بلے باز میں مچھلی فراانگ کے دوران جذب کیا جاتا ہے اس سے چھٹکارا حاصل کریں. چند منٹ، جس کے بعد ڈش میز پر خدمت کی جا سکتی لئے مصنوعات باہر بچھانے کافی.

پین میں بلے باز میں مچھلی بھون کرنے کے لئے کس طرح: کلاسک ہدایت

کلاسک بلے روایتی طور پر استعمال کیا انڈے، آٹا، نمک اور دودھ کی تیاری میں. مچھلی پر ڈیری کرسٹ کے علاوہ کے ساتھ ایک خوبصورت سنہری رنگ، نازک اور ھستا کر دیتا ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر کلاسک بلے باز میں انکوائری مچھلی کے لئے ہدایت ہے:

1. مچھلی کا گوشت (tilapia کے، میثاق جمہوریت، پولاک) چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، ایک کٹوری میں ڈال نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑک، اچھی طرح ملا. ایک طرف جب تک بلے تیار ہے چند منٹ کے لئے ایک طرف مچھلی مقرر کریں.
2. ایک کانٹا کے 3 کوڑے انڈے کے ساتھ ایک گہری ڈش میں آٹا اختلاط اور پھر ٹھنڈے دودھ (200 ملی) اور sieved آٹا (200 G) میں پھینک دیا. بلے باز میں ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. ایک viscous بلے مچھلی اور چپس تیار کر رہے ہیں، ہم صرف پین میں بلے باز میں مچھلی بھون کرنے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں.
4. خوردنی تیل کی کافی مقدار میں پین میں ڈالا اور گرم کیا جاتا ہے. مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے بلے باز میں ڈوبا اور گرم تیل کے ساتھ پین پر رکھ دیا جاتا ہے. مچھلی کا گوشت ہر طرف 3 منٹ کے لئے ایک ڑککن کے بغیر بلے تلی ہوئی، یا سنہری کتتھئ تک.

پنیر بلے پر مچھلی fillet

مسالیدار پنیر ذائقہ کے ساتھ نازک بلے میثاق جمہوریت، پرچ اور دیگر مچھلی کے لئے مثالی ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو کسی بھی پنیر کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن فائدہ ایک تیز قسموں دینے کے لئے بہتر ہے.

بھون بلے باز میں مچھلی کا گوشت ذیل میں درج ذیل اقدامات میں بیان کیا جا سکتا ہے کس طرح:

1. پنیر (100 G) پیٹا انڈے، میئونیز (2 چمچ. چمچ) اور آٹا (50 جی) کے ساتھ ملا ایک موٹے grater کانٹا پر ملوانا کیا گیا تھا. ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں.
2. مچھلی کا گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ بلے باز میں ڈوبا اور گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں پھیلا دیا.
3. مچھلی کے ٹکڑے چند منٹ کے لئے دونوں اطراف پر تلی ہوئی ہیں. ایک بار جب آٹا ایک گلابی کرسٹ پر قائم کیا جاتا ہے، ایک کھانے تیار سمجھا جا سکتا ہے.

فرائیڈ تباہ مچھلی میشڈ آلو یا چاول کی ایک گارنش کے ساتھ تنگ آ گیا.

بھون کس طرح مزیدار بیئر پر بلے باز میں مچھلی

کسی بھی مچھلی کے لئے بہت اچھی بیئر بلے مناسب. بلے انڈوں کا استعمال کرتے ہوئے اور اس جزو کے علاوہ کے بغیر کیا جا سکتا ہے ساننا.

کلاسیکی بیئر بلے مندرجہ ذیل تیار ہے:

1. مچھلی کا گوشت (1 کلو) چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور مچھلی کے لئے نمک اور مصالحے کے ساتھ ایک کٹوری میں گھل مل گیا تھا.
2. کٹوری گندم کا آٹا (125 G) ہے sifted اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کی جاتی ہے.
3. خشک اجزاء، لیگر بیئر (125 ملی) 2 انڈے شامل کر دی گئی ڈالا پیٹا کانٹا اور چمچ پگھلا مکھن.
4. کرولا گوندھا بلے یکساں ساخت کے ساتھ.
5. نیچے بلے باز میں مچھلی کا گوشت کے ٹکڑے تیار اور گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں رکھ دیا.

بلے باز میں مچھلی بھون، ذیل کے مراحل میں نمائندگی (انڈے کے بغیر بیئر بلے باز میں) کس طرح:

1. آٹا (250 G)، زمین کالی مرچ، نمک اور ایک ہلدی: کٹوری میں تمام خشک اجزاء جڑیں.
2. کٹی dill اور لیگر بیئر (0.5 L) شامل کریں.
3. ایک مکسر یا مارنے کا استعمال کرتے ہوئے، بلے اختلاط. بلے باز میں مچھلی کا گوشت ڈپ اور دونوں اطراف پر ایک پین میں بھون.

کیا heck، سبزیوں ٹمپورا میں تلی ہوئی

بلے باز میں مچھلی کھانا پکانا ضروری نہیں کہ اس غیر معمولی پارچے کے لئے لے جانا. چپچپا آٹا اچھی طرح سے جس میں اکثر پورے مچھلی برس رہی جب استعمال کیا جاتا ہے روایتی آٹا، کی جگہ لے سکتا ہے. اس ڈش مناسب hake کورسز اور پولاک کے لئے مثالی. لوت مچھلی viscera اور پنکھ کی صاف 1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ٹکڑوں میں کاٹ اور نیبو کا رس کے علاوہ کے ساتھ مصالحے اور نمک کے مرکب میں نمکین کیا جاتا ہے.

اس وقت، یہ خاص طور پر پوسٹ میں مانگ میں ہو گا جس میں ایک سادہ بلے باز، تیاری کر رہا ہے. ایک گلاس آٹے کی کٹوری میں پانی کے 100 ملی لیٹر، شامل نمک، کالی مرچ اور کٹی جڑی بوٹیوں ڈالا جاتا ہے. اس بریڈیڈ مچھلی بھون کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے صرف رہتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مسالیدار میں سے ہر ایک ٹکڑا پین میں بلے باز میں enveloped اور مکھن کے ساتھ پھیل گیا. نتیجہ ایک مزیدار سے browned پرت کے ساتھ ایک سوادج مچھلی ہے.

سوڈا پر بلے باز میں مچھلی

ہوا، ھستا اور کم چکنائی بلے باز میں مچھلی مندرجہ ذیل ہدایت کی طرف سے تیار کیا جا سکتا. مزیدار بھوری پرت کے پورے خفیہ یعنی بلبلوں، آٹا ایک خاص ساخت دے جس میں، پانی کاربونیٹیڈ رہا ہے.

بریڈیڈ مچھلی بھون اس ہدایت کے لئے کس طرح، تین مراحل میں بیان کیا جا سکتا ہے:

1. کٹورا 4 انڈے میں کارفرما ہوں اور کرولا کی مدد سے اختلاط.
2. ڈالا دودھ اور سوڈا (کے لئے ½ صد.)، شامل نمک، کے ساتھ ساتھ ایک گلاس اور آٹے کے ایک چمچ. ساننا بلے باز.
3. مچھلی بلے باز میں ڈوبا اور دونوں اطراف پر ایک پین میں تلی ہوئی.

بلے میئونیز میں تلی ہوئی مچھلی

بہت نرم اور گھنے پرت، روٹی کی یاد تازہ ہے، یہ میئونیز کی بنیاد پر بلے باز باہر کر دیتا ہے. تیار آٹا بہت آسان اور تیز ہے. انڈے، آٹا اور میئونیز کے ایک جوڑے (2 چمچوں. چمچ) ایک یک رنگ آٹے میں نمک کے ساتھ whipped. تیار بلے فرج میں آدھے گھنٹے کے لئے پر جاتا ہے، لیکن اس دوران میں مچھلی تیار.

بلے باز میں مچھلی بھون کرنے کے لئے کس طرح؟ تو صرف بلے کو کھانا بنانا پسند. سب سے پہلے، موٹی ٹیسٹ میں enveloped سلائسین، پھر باہر ایک کڑاہی پر چڑھائی اور کرسٹ بھوک تک دونوں جانب تلی ہوئی. کے تکمیل شدہ ٹکڑے ٹکڑے کر ایک کاغذ تولیہ پر تیل سے درگزر ہے اور ایک گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.