بلے باز میں اور نہ صرف courgettes کے

courgettes کے ایک ورسٹائل سبزی ہے. ان کے مختلف پکوان کی ایک بہت بنانے کے کر سکتے ہیں. یہ نہ صرف گارنش، بلکہ ایک اہم ڈش کے طور توری کا استعمال کرتے ہوئے شاندار ترکیبیں ہے. اس سبزی کو اس سے پکایا تلی ہوئی، مدہوش، ابلی جام اور دیگر مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے. بلے باز میں courgettes کے - یہ کھانا پکانے کے اختیارات میں سے ایک ہے. چند ایک روایتی ترکیبیں اور غیر معمولی کے ایک جوڑے پر غور کریں.

courgettes کے کم کیلوری ہیں ان سے تیار کی آمدورفت، وزن کم کرنے کی تلاش میں ان کے لئے مثالی ہیں. اس کے علاوہ، اس سبزی مفید وٹامن کی ایک بہت پر مشتمل ہے. zucchini کے آسانی سے جذب اور انسانی استعمال، یہاں تک کہ چھوٹے بچوں کے لئے موزوں.

بلے باز میں courgettes کے کئی طریقوں سے تیار کیا. ایک سادہ اختیارات کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. کلو courgettes کے لے لو اور اس سے زیادہ نہیں ایک سے سینٹی میٹر کی موٹائی کے سلائسین میں کاٹا. بلے باز کے طور پر، کسی بھی اور بٹ (1 لونگ) لہسن ذائقہ کے لئے دو انڈے، ھٹی کریم کا ایک چمچ، 3.5 چمچوں چمچوں آٹا، نمک اور کالی مرچ ملا. تمام اجزاء lumps سے بچنے کے لئے اچھی طرح ملا. تاکہ بلے کی مستقل مزاجی ایک موٹی ھٹی کریم کی طرح تھا آٹے کی رقم، میں اضافہ کیا جا سکتا ہے.

پھر کڑاہی میں بلے باز میں zucchini اور بھون میں سے ہر ایک ٹکڑا ڈپ. ایک سائڈ ڈش یا چٹنی کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

یہ پکوان کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، اور دوسرے اجزاء جا سکتا ہے. جڑی بوٹیوں کے ساتھ بلے باز میں zucchini کے کھانا پکانے.

آپ صرف ایک ہی ہوٹل ضرورت ہو گی. اس کے چھوٹے موٹائی کے سلائسین کاٹو. پھر نمک کے ساتھ موسم اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں. ایسا لگتا ہے کہ ٹکڑے ٹکڑے نمک کے ساتھ بھیگی اور رس دو کر رہے تھے ضروری ہے. بلے باز کے لئے دو انڈے لے اور دو چمچ (چائے کے چمچوں) آٹا ان پر شامل کرنا لازمی ہے. اس کے بعد ایک چھوٹا سا مرکب whisk ایک اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں. اس بلے باز میں lumps سے بچنے کے کہ مندرجہ ذیل ہے. توری کا ایک ٹکڑا لے لو، ہم بلے باز میں ڈپ اضافی سیال نالی کرنے دے، اور. پین ایک preheated اور ایک خوردنی تیل میں ڈال. ہر طرف ایک گرم پین اور بھون پر بلے باز میں توری رکھو. ایک اچھا کرسٹ حاصل کرنی چاہیے. اوپر گرم zucchini اور باریک کٹی سبز کے ساتھ چھڑکی. مطلوبہ اگر ہم اجمودا یا dill استعمال کرتے ہیں.

اب، اصل ہدایت. بلے باز میں courgettes کے گوشت کے ساتھ بھرے. ہم زمین breadcrumbs اور مسالا کے تھوڑا سا سبزیوں کے 2 کلو، کیما بنایا ہوا گوشت کے 500 گرام، بہتر گوشت، پیاز کے 300 گرام، لہسن کے ایک چھوٹے سر، کی ضرورت ہو گی.

کھلی zucchini کے صاف اور موٹی بارے میں ایک سینٹی میٹر کے سلائسین میں کاٹ. بیج نکال کر ہلکے نمک کے ساتھ چھڑکی. ہم تھوڑی دیر کے لئے اسکواش محفوظ رکھتے ہیں. اب ہم بھرنے تیار کرنے کی ضرورت ہے. خوردنی تیل کا تھوڑا سا لے اور آگ پر مقرر کیا گیا ہے جس میں پین، میں شامل کریں. اگلا، دو چھوٹے پیاز اور آدھا لہسن کے سر کاٹ. ہم خوردنی تیل میں بھون ان اور پھر کٹی ڈبے میں ٹماٹر 250 گرام کا اضافہ کریں. چٹنی thickens تک کھانا پکانا. اگلا، کریم کے 100 ملی ڈال اور سرخ شملہ مرچ، دھنیا، نمک اور کالی مرچ گرم شامل کریں. فوڑا بھرنے دینا اور گرمی سے ہٹا دیں.

اب، پیاز، کچھ لہسن اور بیجوں کے بغیر توری گودا بنا کر بولنا. گوشت اور بسکٹ کے ساتھ نتیجے میں مرکب مکس اور کسی بھی نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کریں.

بلے باز کو تیار کریں. 4 انڈے، پانی کے 100 ملی لیٹر، آٹا اچھی اور کچھ نمک کے 180 گرام لے لو. تمام مرکب.

تیار zucchini کے ایک تولیہ کے ساتھ خشک اور بھرنے کے ساتھ ان کو بھرنے. اس کے بعد ہر طرف تیار بلے باز اور بھون میں ڈپ. ایک بیکنگ ٹرے پر بلے باز میں توری شفٹ اور باقی کریم کے ساتھ ان کو بھرنے. اوپر - بھریں. کے بارے میں 50 منٹ پکانا تندور میں، 200 ڈگری کے درجہ حرارت کے چپکی. کی عبادت کرو اور سبز کے ساتھ گارنش.

یہ چکن کے ساتھ zucchini کے تیار کرنے کے لئے بھی ممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے ہم استعمال کرتے ہیں چکن کیما بنایا ہوا. یہ ایک اسکول بنانے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹا سا مکھن شامل کر سکتے ہیں. بوٹیوں اور بوٹیاں sypem ذائقہ.