کھانے اور مشروبات, باورچی خانے سے متعلق تجاویز
باربیکیو کھانا پکانا
بھارتی موسم گرما اور ابتدائی موسم خزاں - ملک اور کباب میں روحانی اجتماعات کے وقت. tweaked کیا فصل تمام چیزوں کھیتی کی طرح ہے - یہ تھوڑا سا آرام کرو اور گزشتہ گرم دنوں سے لطف اندوز کرنے کا وقت ہے. مزیدار باربیکیو - ملک میں باقی کی ایک مسلسل وصف. سور کا گوشت یا چکن skewers کے یا ایک گرل گھسنا سے اسے بنائیں.
کس طرح باربیکیو پکانا ہے؟ سب سے پہلے، یہ کھانا پکانے سے پہلے چند گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے، یا اس سے بھی اچار راتوں رات میں چھوڑ ضروری ہے.
میئونیز بھرنے میں چکن کباب
آپ باربیکیو کھانا پکانا سے پہلے، آپ کو تقسیم کرنے کی ضرورت چکن ٹانگوں ، 2-3 حصوں میں اچھی طرح دھونا اور ایک saucepan میں ڈال دیا. میئونیز، تھوڑا سا نمک، ایک چھوٹی سی کالی مرچ کے گوشت جار پر اشتراک کریں اور اچھی طرح ملا. ایک الگ واقعے میں، پیاز بجتی کاٹ چکن گوشت شامل کریں اور پھر ہلچل. کباب، مسالیدار اتنی اچھی گرڈ پر تیار کیا.
میئونیز بھرنے صرف چکن، لیکن سور کا گوشت کی marinate نہیں کر سکتے.
ٹکڑوں میں اس کا گوشت کٹ کے طور پر، پانی چلانے کے تحت دھویا اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. (آپ کو گوشت کے ساتھ گرل پر بھون کر سکتے ہیں، تاکہ ترجیحا بجتی) پیاز بجتی ہے یا نصف بجتی سلائس. ایک درمیانے پیاز - گوشت کی شیلف پر. آپ باربیکیو پکانا کرنے سے پہلے، سور کا گوشت ادارتاپوروک کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا، تھوڑا سا نمک اور میئونیز کے ایک چمچ شامل کریں. تمام اجزاء کو ملا جلا ہاتھوں تاکہ گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا کی چٹنی کے ساتھ smeared اور حاملہ کرنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.
ایسیٹک بہا استعمالات میں سوائن skewers کی کوئی کم مقبول.
گوشت ضروری تازہ، چھوٹے Zhirkov کی رواداری ہونا ضروری ہے. آپ باربیکیو پکانا کرنے سے پہلے، سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا 3-4 سینٹی میٹر اور صاف پیاز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گوشت کی فی کلو گرام 1 ٹکڑا - شرح لینے کے بارے میں پیاز. ، اس کی موٹی بجتی تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کٹ پتلی بہت تیزی سے گرل پر جلانے کے بعد سے. پیاز ملا اور چھڑکا ادارتاپوروک کالی مرچ کے ساتھ گوشت - 3 کلو کے بارے میں 2/3 چائے کا چمچ، نمک اور سرکہ چمچ ڈالا. یکساں طور پر بھیگی کرنے سور کا گوشت، سرکہ پانی کے 1/2 کپ میں پتلا کیا جا سکتا.
سفید شراب کے ساتھ اچار
کلو diced گوشت ایک برتن میں ڈال دیا اور سفید شراب کا ایک گلاس میں لینا. سلائس دو پیاز بجتی ہے. جڑی بوٹیوں کی ایک مرکب - پتلی dill کے، دنیا اور تلسی کے چند sprigs کے کاٹ. کٹی جڑی بوٹیوں اور پیاز، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکا ایک پین میں سور کا گوشت. نصف نیبو کا رس کے ساتھ سب سے اونچے مقام اور ہاتھ سے اچھی طرح مکس کریں. اس مرکب دے. انگاروں پر برس رہی رسیلاپن کے لئے شراب انڈیل دیا جب
تاہم، ایک مناسب طریقے سے گوشت کی marinate - یہ صرف نصف جنگ ہے. اہم بات - مناسب طریقے سے گرل پر کھانا پکانا. فکر مند انتظار کے وقت قصر کرنے کے لئے، بہت سے مالی تیار انگاروں ہیں - وہ سو اور دو یا تین سوکھی لکڑی کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے اکسایا گر. کھانا پکانے سے پہلے کباب مسالیدار ، skewers پر گوشت سیخ پیاز بجتی ہے کے ساتھ سور کا گوشت کے ٹکڑے ردوبدل، اور باربیکیو پر باہر رکھی. گوشت کے ساتھ ساتھ آپ ٹماٹر، بینگن اور دیگر سبزیوں کے ٹکڑے کے کناروں پر مسلط کر سکتے ہیں. کونوں پر سینکا ہوا سبزیاں بہت سوادج باہر کی باری ہے، وہ گوشت خوشبودار لئے ایک بہترین سائڈ ڈش ہے.
کس طرح گرل پر باربیکیو پکانا ہے؟ آپ کو گوشت کی زیادہ سے زیادہ گرمی کے علاقے میں تھا کی کوشش کرنا ضروری ہے، لیکن ایک ہی وقت میں کھلی شعلے سے اس کی حفاظت. اس مقصد کے لئے، انگاروں پانی کے وقت سے وقت پھٹنے کے ساتھ چھڑکا. پانی اور سپرے کیا skewers کے اس کی سطح کھانا پکانے کے دوران خشک نہیں کرتا. Skewers کی مسلسل مختلف اطراف سے انگاروں گوشت substituting کی، باری باری دکھائے گا. ایک اچھا گرمی تو، 30 منٹ کے بعد باربیکیو کے لئے تیار ہو جائے گا. صرف جو میں Skewers سے،،،، کو ہٹا دیں گے کیچپ ڈال بیکڈ سبزیاں پلیٹوں پر بندوبست تازہ جڑی بوٹیوں لینے بیئر کا ایک گلاس ڈال، اور ایک مزیدار رات کے کھانے اور گرم کمپنی سے لطف اندوز.
Similar articles
Trending Now