ایک ہدایت کا گھر ravioli - ایک خاندان کی روایت

پکانے گھر ravioli ہمارے خاندان میں - ایک اچھی روایت. ہم ایک دوسرے کے ساتھ ہو جاؤ اور آپ کے پسندیدہ آمدورفت sculpt کا. ماں ٹیسٹ چلتا ہے، اور میرے والد صاحب - پڑھنا اور ماڈلنگ کے عمل. اس بار تم سکون سے، جلدی کے بغیر، بچوں کے ساتھ بات چیت کرنے کے کر سکتے ہیں جب ہے. کھانا پکانے اور پھر کھانے مشترکہ، بہت خاندان کو ایک کرتا ہے.

پکوڑی گھر بہت صرف کھانا پکانا.

پکوڑی کے لئے آٹا آٹا سے، پانی، ایک انڈا، نمک (گے کے طور پر) بنا. آٹا، اچھی طرح سے ملا ہونا چاہئے پلاسٹک. تیار آٹا، کپ کور zavetrivalos نہیں.

ravioli کے لئے پڑھنا بیف کی سازی، سور کا گوشت (نصف) چربی کے ساتھ supplemented. ایک ساتھ مل کر کیما بنایا ہوا پیاز ضروری موڑ کے ساتھ، ٹکڑے ٹکڑے ہے کہ جس طرح پانچ یا چھ. کیما بنایا ہوا نمک اور اچھی کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ، مخلوط.

ہم نے اس کی پکوڑی کے انتخاب کے طور پر، سب ایک جیسے تھے محبت کرتے ہیں. تو میں نے کئی حصوں میں آٹا تقسیم. ایک باہر رول، دوسروں ہڈ کے تحت ہیں. کبھی کبھی کہ آٹا نہیں بہت اچھے معیار اور آٹا "floats" کے ہے آتا ہے. لہذا، آپ کو ایک بہت کے ساتھ باہر رول کرنے سے پہلے، میں نے ایک بار پھر آٹے کے علاوہ کے ساتھ آٹا ساننا. آٹا کی ایک رولنگ پن بڑے دائرے سے باہر رول، تیز کناروں کے ساتھ ایک گلاس آٹا کے حلقوں کاٹ. یہ ہے کہ ایک طرف زیادہ حلقوں دوسرے سے pripylena آٹا ہے ایسا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.

اب، کی تیاری کے عمل میں ایک شوہر اور بچے شامل ہیں. وہ ایک کانٹا، سڑنا پکوڑی، ایک صاف بیکنگ شیٹ پر ڈال کے ساتھ سلائسین پر بھرنے پھیل گیا. اور میری ساس نے fanerka، پکوڑی کے لئے خاص خالص شکل میں محفوظ کیا جاتا ہے.

ہمارے گھر ravioli کا ایک اور راز. ایسا کرنے کے لئے اس بات کا یقین "خوش ڈمپلنگ." یہ پیسے کی ایک بہت ڈال گوشت کی ضرورت کے ساتھ ایک کے وسط میں ہے، (یقینا ماضی میں اچھی طرح کھولتے ہوئے پانی میں دھویا). بچوں کو ہمیشہ خوش اور گھر ravioli gobbling کی ایک پیسے کی دلچسپی کے لئے تلاش کر رہے ہیں. سب کچھ جاننے والا ہے کہ اس ڈمپلنگ اگر کوئی شگاف، کورس کے، احتیاط سے حاصل کر سکتے ہیں. اور کیوں جلدی؟ مشترکہ کام اور بہترین ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

ایک ہدایت کا گھر ravioli - انتخاب ٹیسٹ.

ڈمپلنگ آٹا نہ صرف پانی کی بلکہ دودھ استعمال کیا جا سکتا کو تیار کرنے کے لئے، پگھلا مکھن شامل کرنا، انڈے کی تعداد میں اضافہ. اگر آپ ایک چھوٹا سا ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں، تو، رنگ ایک خوشگوار گلابی رنگت ہو جائے گا.

کسی بھی صورت میں، یہ جو thinly رول کے لئے آسان ہے تاکہ آٹا ساننا کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ پتلی پیسٹری بھرنے کا ایک اچھا احساس میں ہے.

ایک ہدایت کا گھر ravioli - مختلف toppings.

روایتی سور زمین گائے کے گوشت کے علاوہ، پکوڑی گوشت اور مرغی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. پکوڑی ٹینڈر ہیں.

تاہم، بھرنا کی ایک قسم کی کوئی حد Pel'mennykh. آپ مچھلی کی پکوڑی یا مشروم بنا سکتا ہے.

مچھلی کے لئے ہدایت گھر ravioli. بہتر پائیک یا پرچ کا ایک fillet لینے کے لئے. اس کے علاوہ، ایک گوشت کی چکی میں موڑ پیاز، نمک، کالی مرچ شامل کریں.

پیاز کے ساتھ تلی ہوئی مشروم بھرنے مشروم، کیما بنایا ہوا چکن، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا ہے.

شاکاہاریوں کے لئے ہدایت گھر ravioli.

گوبھی اور مشروم کے ساتھ.

گوبھی کے ساتھ گوشت کی چکی میں کاٹ مشروم، ابلنا. خوردنی تیل میں تلی ہوئی پیاز، مشروم، کے ساتھ ساتھ نمک اور کالی مرچ کیما بنایا ہوا شامل کریں.

پنیر کے ساتھ آلو کے ساتھ.

نمکین پانی میں ابلی ہوئے آلو، کریم پنیر، باریک کٹی اور تلی ہوئی پیاز، کالی مرچ شامل کریں. ایک چھلنی اور کوڑا ذریعے پوری بڑے پیمانے پر مسح.

کس طرح ایک گھر ravioli بنانے کے لئے: یہ ایک اور اہم سوال پر بحث کرنے کے رہتا ہے؟ ذائقہ کی ترجیحات، یہاں تک کہ ایک ہی خاندان میں نمایاں مختلف ہوتے ہیں. کیچپ کے ساتھ - میں ھٹی کریم یا شوربے، بچوں کے ساتھ پکوڑی محبت کرتے ہیں. پاپا، یہ تھوڑا سا ھٹا تھا تاکہ ٹھنڈے پانی کے ساتھ سرکہ کے دائرے میں dilutes ہر ایک ڈمپلنگ میں یہ کم ہو جاتا ہے.

کیا میں ایک روسی پکوڑی کے بغیر زندہ نہیں رہ سکتا ہے لگتا ہے. خاص طور پر سردیوں میں.